Het grote Libelle Fit & Gezond Plan 18
Als je gaat sporten blijft er soms weinig tijd over om te koken,terwijl je dan juist gezond wilt eten. Dit zijn ideale gerechten voor een actief dagje: snel klaar en lekker licht.
Info over de: Het grote Libelle Fit & Gezond PlanBewegen maakt afvallen makkelijk, het verbetert de conditie en
versterkt de spieren. Reden genoeg om regelmatig actief te zijn!
Daarbij past een sportief menu. Met een pittig soepje als warming-
up, een frisse shake voor snelle energie en een knapperige
maaltijdsalade na de cooling down. Als u de salade klaarmaakt
voordat u de deur uit gaat, trekt de dressing alvast in.
Dan kunt u bij thuiskomst meteen aan tafel!Sandwich Mango
1 geroosterde bruine boterham met halfvolle verse kaas (bv St. Moret LInesse)
en plakjes verse mango, gegarneerd met reepjes rode sla.
Erbij: een glas rooibosthee.Koffie of thee en 2 sneetjes bruin knackebrod met honing.Komkommer-pindasoep
Kook 1/4 geschilde komkommer in ca. 4 minuten gaar in 1,5 dl
aangelengde basis voor kippensoep. Voeg al roerend 1 afgestreken
eetl pindakaas toe en laat deze oplossen. Pureer de soep met een
staafmixer, breng hem op smaak met sambal en ketjap manis.
Snijd een stukje komkommer en rode paprika in dunne reepjes en
verwarm deze kort mee.
Lekker met een bruin sesambolletje.Fruitshake: pureer een 1/2 banaan en 2 dl Vifit sinaasappelsmaak
tot een luchtige drank. Drink met een rietje.Bestrijk 1 rode en 1 gele paprika met olijfolie. Laat ze op een bakblik
in het midden van de oven (22 graden) in ongeveer 20 minuten roosteren
tot het vel rimpelig wordt. Leg de paprika’s in een schaal, dek ze af met
plasticfolie en laat ze ruim 10 minuten staan.
Laat intussen een 1/2-blik maiskorrels (ongeveer 340 gr) uitlekken.
Snijd 1 lente-ui in ringen. Snijd 40 gr 20plus kaas in blokjes. Klop een
dressing van 1 eetl kerriesaus (pot), 1 eetl magere yoghurt, 2 druppels
tabasco, zout en versgemalen peper. Verwijder het vel van de paprika’s,
maak ze schoon en snijd ze in repen. Meng paprika’s, mais, lente-ui,
kaas en dressing. Laat de dressing eventueel een paar uur intrekken.
Schep op het laatste moment een 1/2 zakje gemengde groene sla door
de salade.
Als toetje: een beker magere vruchtenyoghurt.Met een volle maag kunt u beter niet gaan sporten.
Gebruik de laatste maaltijd ongeveer twee uur van tevoren.
Heeft u veel trek?
Neem wat fruit, een fruitshake of een sportdrank.
En drink voor, tijdens en na het sporten extra water!ALLE RECEPTEN ZIJN VOOR 1 PERSOON.Hoe voelt u zich?
Ik voel me vol energie, ik heb een actieve dag voor de boeg.

Emotiedag:
Extra Actief Dag

Hoe vaak?
Max. 6 keer per week.