In thee zit, net als in koffie, cafeine, alleen heet het in thee theine. In thee zit, net als in koffie, cafeine, alleen heet het in thee theine. De hoeveelheid van deze opwekkende stof is echter de helft van de hoeveelheid die in koffie voorkomt. Als Voedingscentrum adviseren wij niet meer dan 400 mg cafeine per dag te gebruiken. Dit komt er op neer dat u 13 tot 14 kopjes thee per dag kunt drinken. Bij mensen die daar gevoelig voor zijn, kunnen boven de 500 mg cafeine per dag verschijnselen van vergiftiging optreden, zoals oorsuizingen, onrust, duizeligheid en gezichtsstoornissen. Wilt u met warm weer onbeperkt thee drinken dan kunt u kiezen voor de zogenaamde kruidenthee. Het gaat hier niet echt om thee maar om een drank van kruiden die je drinkt als thee. Omdat het geen thee is, zit er ook geen theine in. Groene thee bevat net zoveel theine als zwarte thee, namelijk 30 mg per kop. Koffie levert per kopje ongeveer 75 mg cafeine en een glas cola circa 35 mg.