Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: mei 2019 (pagina 2 van 2)

spaghetti uit de pan

spaghetti uit de pan

spaghetti uit de pan

https://gerechtenweb.blog/2014/09/13/panspaghetti/

Waarom moet je altijd dat kookwater van de spaghetti weggieten? Kan je geen spaghetti maken met net genoeg kookwater, zodat je niets moet weggieten? Dan gaat er ook niets verloren en blijven alle smaakcomponenten behouden.

Het kan, zoals de Duitse tv-kok Johan Lafer in een demonstratie voor Bora bewijst. Mijn recept is daarop geïnspireerd. Het smaakte geweldig, is absoluut aan te bevelen, en spaart ook weeral een beetje water :-)

https://gerechtenweb.blog/2014/09/13/panspaghetti/Lees meer »

Zo hou je boontjes mooi groen: 3 tips

Nooit meer fletse boontjes !

Zo hou je boontjes mooi groen: Boontjes zijn altijd een goede keuze als je een lekker frisse groente op tafel wil toveren. Maar hoe zorg je ervoor dat die boontjes mooi groen blijven? Wij geven je 3 doeltreffende tips.

1. Start met kokend water

Witte groenten zoals aardappelen en asperges zet je op het vuur als het water nog koud is.… Lees meer »

Kaas bewaren als een ‘pro’ doe je zo

Kaas is een levend product. Koel bewaren is dan ook nodig om bederf tegen te gaan. Je kaas bewaren in de koelkast is al een goed begin. Waar moet je ‘m bewaren: in de groentelade of bovenaan? Hoe moet je de kaas verpakken? En kun je kaas invriezen? Geniet langer van je favoriete Belgische kazen dankzij deze tips.
HOE KAAS BEWAREN: 3 TIPS
Heel wat waardevolle smaakstoffen gaan verloren wanneer kaas bij een te lage temperatuur wordt bewaard.… Lees meer »

Nieuwere posts