Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: oktober 2018

Couscous

Couscous van Nadia Zerouali & Samira Dahmani maakt iedere dag tot couscousdag.

Couscous_omslag.indd

Met Couscous laten Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous maar al te graag aan je proeven. In hun nieuwe kookboek – verschijnt op 5 november –  geven ze zestig toprecepten uit hun Couscousbar prijs, van gekruide couscous met pulled lamsvlees en een topping van geroosterde amandelen tot Siciliaanse couscous met zeevruchten.… Lees meer »

5x lekkerste recepten met JOYN tomaten

Merkbekendheid - Gevulde tomaten 

Een goed begin is het halve werk toch? Dit geldt natuurlijk ook voor koken! Om je recepten echt tot een succes te maken, is het belangrijk om een goede basis te hebben van smaakvolle kwaliteitsproducten. Hoe beter je basis, hoe lekkerder je recept wordt.

Een van die kwaliteitsproducten is de JOYN trostomaat van Looye Kwekers. Deze tomaat wordt dagelijks met veel liefde en aandacht verzorgd en dat proef je!Lees meer »

Skogluft Voel je de hele dag goed met de natuur in huis

 Skogluft – dé Noorse methode voor meer energie en gezondheid
Het resultaat van 20 jaar onderzoek met o.a. NASA
Viumdal_Skogluft_WT.indd

Bomen en planten bevorderen onze gezondheid, onze conditie en ons welzijn. Alleen: we raken steeds verder verwijderd van natuur, licht en schone lucht. We zoeken die gezonde buitenwereld alleen nog op in vakanties en lunchpauzes. Dit ‘natuurgemis’ pakt negatief uit: we voelen ons minder energiek of zelfs ziek.

Lees meer »

De wijnkaart, alsjeblieft Wereldatlas van wijn

COVER_ATLAS_KOSMOS_NL_M1J3-5-03.indd

Waar komt jouw favoriete chardonnay vandaan en waar maakte men wijn in 1500?

De antwoorden op deze en andere vragen staan in het prachtig geïllustreerde boek

De wijnkaart, alsjeblieft. Hét boek waar de wereld van wijn in kaart is gebracht.
 
Kijk, lees en leer alles over de wondere wereld van wijn. De wijnkaart, alsjeblieft

toont in welke landen wijn wordt geproduceerd en hoe wijn door de eeuwen heen

de wereld heeft veroverd.

Lees meer »

fauxx pass?

ok, ik  had zoals zovaak me leesbril niet op , en jaja die heb ik nodig… don’t say anything..

net als laatst toen ik dacht dat er een barst in me Spiegel zat , maar dat bleek dus gewoon een vrij grote rimpel in me kop.

gaat dit nog ergens heen? jawel

ik zag dus laatst bij 1 van de duitse prijs vechters een blikje fois grass.… Lees meer »

Heerlijke gehaktballetjes met sate voor tijdens voetbal

Dit gerecht maak ik altijd wanneer ik mijn vrienden over de vloer krijg om voetbal te kijken. Het is een simpel recept, snel maar heerlijk!

Ingredienten (4 pers)

– 500 gram gehakt

– 1 theelepel zout

– 1 theelepel cayennepeper

– 1 theelepel kaneel

– scheutje worcestershire saus (Ik gebruik vaak een genereuze scheut ;) )

– 2 eieren

– 10 eetlepels paneermeel

Bereidingswijze

Meng je gehakt in een grote kom met alle bovenstaande ingredienten, en draai er gehaktballetjes van. … Lees meer »

Receptenwedstrijd: Winnen met jouw recept?

 

Heb jij ook zo’n lekkere ovenschotel waarvan de hele familie blij wordt, of een recept waarmee je echt uitpakt als vrienden komen eten? Plaats je recept op Smulweb en maak kans op mooie prijzen!… Lees meer »

Luilekkerland 400 jaar koken in Nederland

Luilekkerland 9789462987395

Bij uitgeverij AUP is verschenen Luilekkerland 400 jaar koken in Nederland van Onno en Charlotte Kleyn

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten.Lees meer »

Hollandse kaas

Hollandse kaas 16a6910763b7fcda082882efc476cc478ff74714

Kaasexpert Betty Koster van fromagerie L’Amuse schreef het boek Hollandse Kaas met daarin een selectie van ruim veertig kazen van schapen-, geiten- en koemelk. Van een Camembert uit Friesland en kaas uit de Beemster tot verse kaas van de Wadden  en uitleg over het grote verschil van rijping van verschillende kazen. In de uitgave staan de verhalen over de kazen plus tips over kaas  kopen, snijden, bewaren en combinaties met drank.… Lees meer »

Luilekkerland

Luilekkerland 9789462987395

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek schetsen Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte wat we gisteren en eergisteren op tafel zetten.

Thema’s als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd. Met curieuze details, smakelijke weetjes en meer dan zestig recepten uit kookboeken van 1580 tot en met 1980 gaat Luilekkerland snoepend door de Hollandse keuken van weleer.

Lees meer »