Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: maart 2017

Voor bij de borrel

hummusBorrelen, wij houden er van! Het is weekend en wat is nou een borrel zonder een lekker hapje?  In de supermarkt kun je nootjes of chips kopen maar maar zelf borrelhapjes maken is natuurlijk veel leuker. Daarnaast is het een uitstekende manier om je gasten te verrassen en om indruk te maken!  Warm of koud, hartig of zoet, een echte uitdaging of juist makkelijk te maken. Met de volgende borrelhapjes begin jij je weekend goed en zet je in een handomdraai iets lekkers op tafel!

Tapas

tapasJe kunt zowel warme als koude tapas maken. Allemaal kleine schaaltjes vol verschillende tapas. Dat is niet alleen heerlijk, maar het ziet er ook nog een super leuk uit! De Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus kunnen niet ontbreken bij de borrel. De gevulde champignons met pesto zullen ook goed in de smaak vallen.

Lees meer

Ode aan Deon

Helaas is Deon ons veel te jong ontvallen.

Een hele mooie man met zeer veel interesses en ongelooflijk veel talent.

Al zijn leuke recepten, met heel vaak uitleg erbij, leuke artikelen, vooral over Zuid Afrika.

Wie had er nou ooit gehoord van biltong, ik weet nu wat het is.

En nog zoveel meer echte recepten vanuit zijn roots, Zuid Afrika.

Maar als hij het kon ontfutselde hij ook recepten van de "Chinees" en hij kwam goed in de buurt.

Echter Deon was bovenal een kunstenaar, schilderen en dichten was wat hij met passie deed.

Lees meer

bbq tijd!

164

Barbecue

" Een barbecue (afgekort: BBQ of bbq; vaak foutief als "barbeque" geschreven) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt ook wel grillen genoemd.

Barbecueën wordt vaak aangegrepen voor een sociaal gebeuren. Vaak worden er gasten uitgenodigd. De combinatie van het buiten eten, zomers weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren. "

Geschiedenis:

Lees meer

Kookboekrecensie | YOGHURT: uit de keuken van Yoghurt Barn

 

Cover

Er is goed nieuws voor de yoghurt fans: het Yoghurt Barn kookboek is uit! De chef-koks van Yoghurt Barn hebben de allerlekkerste recepten geselecteerd. Je kunt echt van alles met yoghurt en dat is ook te zien in dit kookboek. Het staat vol met veelzijdige recepten die je eenvoudig thuis kunt klaarmaken: van havermoutpannenkoekjes tot yoghurtijs met bosvruchten.

De oprichters kwamen in 2011 op het idee om yoghurt buitenshuis te brengen. ‘’Als frozen yoghurt in Spanje zo goed werkt en wij Nederlanders de meeste zuivel ter wereld eten. Waarom heeft niemand eerder yoghurt buitenshuis gebracht?!’’ Nog geen jaar later opende de eerste Yoghurt Barn in Utrecht zijn deuren. Op het moment zijn er 10 vestigingen door heel Nederland waar je zelf je lekkerste yoghurt kunt samenstellen .

Lees meer

De 5 populairste Smulwebrecepten van de afgelopen week

blondie soufle

Benieuwd naar de populairste recepten op Smulweb van afgelopen week? Elke zondag laten we jou weten wat de meest bewaarde recepten zijn. Staat een van deze recepten al op jouw weekmenu van komende week?  Heb jij nou ook een leuk recept? Zet hem op Smulweb en kom ook in onze top 5! 

5. Wiebeltjestaart met gehakt en kaas.

wiebeltjestaartfoto

4.  Tiramisu met cantuccini en sinaasappel

tiramisu

3.  Verrukkelijke luchtige cake met gekaramelliseerde appeltjes 

appelcake

Lees meer

5x pannenkoekrecepten met een wauw gehalte

shutterstock_359686436

Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Waarom worden er eigenlijk pannenkoeken gegeten op 24 maart? In landen als Engeland en Australië bestaat deze dag al jaren maar dan op de dinsdag voor Aswoensdag. Het ontstaan ervan heeft te maken met de christelijke vastenperiode, tijdens deze 40 dagen mag je geen melk, eieren en vetten eten. Ze vonden het jammer om ingrediënten weg te gooien, daarom werd het verwerkt in pannenkoeken.

Er wordt tegenwoordig niet meer zo streng gevast, maar we zijn wel gek op pannenkoeken! Het zal dit jaar de 11e editie zijn en basisschoolleerlingen door heel het land gaan dan pannenkoeken bakken voor ouderen in de buurt.

Lees meer

5x Koken met vis

shutterstock_380169421Wij houden van vis! Er kan eindeloos mee gevarieerd worden. Kook met een vette vis als makreel, haring of zalm. Je krijgt door het eten van deze vis veel omega 3-vetzuren binnen. Dit is goed voor zowel hart als bloedvaten, maar vooral erg lekker. Magere vissen zijn: kabeljauw, snoek, schelvis of tilapia. Het voordeel van deze vissoorten is dat het grote hoeveelheid makkelijk te verteren eiwitten bevat. 

Van een snelle romige viscurry met kabeljauw tot een op de huid gebakken dorade, met vis kun je alle kanten op! Wij hebben daarom vijf heerlijke recepten met vis voor jullie uitgekozen. Dat wordt smullen!

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten Kookboeken