Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: augustus 2016

Recepten opslaan

Wat vervelend als je de ene keer maar één recept kan opslaan per dag/keer en de andere dag kan je weer meerderen opslaan. Is dit een probleem van Smulweb of ligt het ergens anders aan? Is er iemand bij wie dit probleem ook voorkomt? Graag reactie want het werkt niet fijn.........

Lees meer

Bubbels, belletjes en prik in wijn

champagne

Degenen die mij kennen zal het niet ontgaan zijn: ik heb een zwak voor bubbels! Ik drink graag Prosecco, heel graag Cava en als het even kan, Champagne. Intussen kan ik de verschillen aardig proeven.  Niets is zo irritant als iemand je Champagne aanbiedt en vervolgens met een glas Prosecco aankomt. Iedereen zou dat verschil toch moeten kennen?

Ik heb enkele weetjes op een rijtje gezet voor degene die nu denkt, ‘hoe zat het ook al weer?’. Handig voor op het volgende feestje!

Hoe komen bubbels in wijn?

Lees meer

voedselproducenten allergie

we worden genept, dat weten we ( bijna ) allemaal.

door reclame, reclame laat ons iets doen geloven waarvan we denken , dit is lekker , authentiek en ambachtelijk .

                               en reclame makers & producenten denken dat wij met zijn allen achterlijk zijn.

ik lees etiketjes , en die vertellen me heel vaak dat ik wordt genept ,

0,1 % truffel in je saus , geen ossenstaart in je soep en geraspte kaas waar maar 30 % echte kaas inzit.

Lees meer

Ik zoek ?

Hallo allemaal,

Ik ben een moeilijke eter omdat ik teveel smaak pupillen op mijn tong heb en daardoor heftige reacties heb op bitter. Ik zou graag 's morgens eten maar dat lukt niet. Alleen warm eten lukt 's morgens pap zou kunnen maar daar moet ik suiker in doen en dat wil niet. Dus ik zat te denken aan warme broodjes uit de oven. Broodjes die van tevoren kan maken en dan de volgende dag uit de koelkast kan halen in de oven en walla.

Maar ik heb geen idee wat ik zou kunnen doen op zo'n broodje, wie heeft er ideeën voor mij ?

Lees meer

Smulweb Weekmenu

weekmenu 5

Elke vrijdagochtend stelt Smulweb een weekmenu voor de volgende week samen. Op die manier hoef je doordeweeks niet uitgebreid na te denken over wat je gaat koken! Altijd een afwisseling tussen vlees, vis, vega en soms ook een lekker toetje. Voor volgende week hebben we deze heerlijke recepten uitgekozen, welke zet jij op tafel?

Voor maandag - Spinazie ovenschotel

Tip: Ook als je de spekjes weg laat is deze ovenschotel nog heerlijk, en vegetarisch!

spinazie ovenschotel

Voor dinsdag - Japanse zalm uit de oven

Serveer met witte rijst, geroerbakte spinazie en een gesneden lente uitje. 

Lees meer

Schiedam, Gin City

gin2

Gin-Tonic is tegenwoordig een van de allerhipste drankjes. Vorige week donderdag werden wij op uitnodiging van Stichting Promotie Schiedam mee op een fluisterboot in Schiedam langs verschillende distilleerderijen en het jenever museum gevaren.  Ik, Sabine van Smulweb.nl kreeg de eer om hier een stukje over te schrijven. 

Bobby's Schiedam Gin

We begonnen het avontuur bij Bobby's Schiedam Gin. Achter deze gin schuilt een indrukwekkend verhaal. Sebastiaan (de medeoprichter van Bobby's Schiedam Gin) kwam er in 2012 achter dat de jenever die zijn opa Bobby dronk niet zomaar jenever was. Zijn opa mistte de smaak van zijn geboorteland Indonesië, hij voegde Indonesische specerijen toe aan zijn jenever. Wat hij niet door had is dat hij eigenlijk zelf gin aan het maken was. Sebastiaan is afgereisd naar zijn opa's geboorteland om de ingrediënten van de authentieke specerijen mix uit hun dorp in Indonesië te achterhalen. Deze specerijen legde in combinatie met klassieke botanicals de basis voor de legendarische Bobby's Schiedam Gin.  Alle specerijen en botanicals worden apart gedestilleerd en daarna geblend om een perfect resultaat te krijgen.

Lees meer

in the pocket , a must read

geen idee waarom ik er nog nooit naar gezocht had,  want het wiel is natuurlijk allang al uitgevonden.

en ik denk dat ik heel veel mensen er blij mee ga maken , of ik ben de sukkel die het natuurlijk als laatste gevonden heeft. dat kan natuurlijk ook.

pocket

het heet Pocket  het is gratis , werkt op tablets, laptops etc.

Lees meer

ken je dit?

niks leukers dan mede foodies die buiten de paden durven te treden , op zoek gaan naar rare dingen , en je inspireren.

" ken je dit ? "

nee wat is het ? en ze laat me een website zien met idd aardig wat leuke dingetjes.

boozy bacon jam ?

Lees meer

Smulweb Weekmenu

weekmenu 4

Elke vrijdagochtend stelt Smulweb een weekmenu voor de volgende week samen. Op die manier hoef je doordeweeks niet uitgebreid na te denken over wat je gaat koken! Altijd een afwisseling tussen vlees, vis, vega en soms ook een lekker toetje. Voor volgende week hebben we deze heerlijke recepten uitgekozen, welke zet jij op tafel?

Voor maandag - Mac 'n Cheese

Combineer met een gezonde broccoli salade.

mac 'n cheese

Voor dinsdag - Romige vis curry

Lekker uit de wok met kabeljauw.

viscurry

Lees meer

Lonely Planet Beste streetfood ter wereld

lonely planet

In mei 2013 ging ik voor het eerst backpacken in Thailand met mijn beste vriendin, spannend was dat! Ik ben veel op vakanties getrakteerd door mijn ouders maar zoiets avontuurlijk had ik nog nooit gedaan. Mijn vriendin was echter wel wat anders gewend. Zij en haar ouders hadden in mijn ogen al de halve wereld getrotseerd met jawel, de Lonely Planet als vast reismaatje.

Toen wij onderweg waren naar Bangkok kwam in het vliegtuig de Lonely Planet Thailand tevoorschijn. Wat een machtig boek vind ik dat! Mijn bereisde vriendin had al vele hotspots gemarkeerd en mogelijke routes uitgestippeld. In dat boek staat werkelijk alles!

Lees meer
Oudere posts Nieuwere posts
Home Recepten