Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: juli 2015 (pagina 2 van 3)

Servet vouwen | Basis instopper

Met deze vouwtechniek vouw je snel en gemakkelijk je servet tot een mooi geheel. Handig om te weten: je hebt servetringen nodig om deze vouwtechniek tot een succes te brengen.

De basis instopper - 1

1. Leg je servet met het patroon en/of de bedrukking naar beneden voor je.

De basis instopper - 1 - stap 1

2. Pak je servet op vanuit het midden.

De basis instopper - 1 - stap 2

3. Stop je servet door een servetring waarbij het belangrijk is dat je het midden als eerst erdoorheen doet.… Lees meer »

Servet vouwen | Pijlvorm

De vouwtechniek is niet alleen zeer eenvoudig, maar kan ook met vrijwel elk servet worden uitgevoerd. Deze techniek voegt een vloeiende, elegante uitstraling toe aan je tafel.

1. Leg je servet met het patroon en/of de bedrukking naar beneden voor je.

De pijlvorm - 1 - stap 1

2. Vouw je servet door de helft en draai het open uiteinde naar je toe.

De pijlvorm - 1 - stap 2

3. Vouw de rechterbovenhoek naar het midden van de zijde die het dichtst bij jou ligt.… Lees meer »

Servet vouwen | Bisschopshoed

Met deze vouwtechniek vouw je een servet voor een klassiek diner. Het kan enigszins moeilijk zijn om de hoeken mooi scherp te vouwen.

De bisschop's hoed - 1

1. Leg je servet met het patroon en/of de bedrukking naar beneden voor je neer.

De bisschop's hoed - stap 1

2. Vouw je servet door de helft en draai vervolgens het open einde naar je toe.

De bisschop's hoed - stap 2

3. Vouw de rechterbovenhoek schuin naar je toe.… Lees meer »

Servet vouwen | Slide

Deze vouwtechniek is goed voor diners waar u iets bijzonders wilt, maar wat niet te ingewikkeld is.

De slide servet - 1

1. Vouw je servet met het patroon en/of de bedrukking naar beneden voor je.

De slide servet - stap 1

2. Vouw je servet in de helft en draai het open uiteinde naar je toe.

De slide servet - stap 2

3. Vouw je servet in vieren.

De slide servet - stap 3

4. Draai je servet zodat het open einde van je af ligt.… Lees meer »

Servet vouwen | Bestekhouder

Wil je je tafel voor de lunch opmaken? Wil je het eenvoudig en functioneel houden? Kies dan voor de bestekhouder. Een echte klassieker die ook goed werkt met stokjes.

De bestekhouder - 1

1. Leg je servet met het patroon en/of de bedrukking naar beneden voor je.

De bestekhouder - stap 1

2. Vouw het servet door de helft en draai het open uiteinde naar u toe.

De bestekhouder - stap 2

3. Vouw het servet in vieren.… Lees meer »

4 x Grieks Smaak Festijn

Gemarineerd Grieks Karbonades 008

Aardappelsalade met Yoghurt dressing 007
Grieks Aardappelsalade met Yoghurt dressing

600 g roseval aardappeltjes in schil gekookt en in breedte gehalveerd (grote kan in 3 delen)
4 eieren gekookt, in blokjes + plakjes voor garnering
100 g geraspte Parmezaans kaas
125 ml Griekse yoghurt (zoveel dat het een dikke gebonden dressing worden)
4 e extra vergine olijfolie
2 teentjes knoflook, fijn
1 e mayonaise
sap en schil van 1 citroen
zout
peper
4 e platte peterselie, in dunne slierten

1.… Lees meer »

Watermeloen snijden als een baas

Met het warme zomerweer is het lekker om een verfrissend watermeloentje te nuttigen. Je kunt in ‘m stukken snijden maar als je écht wat op tafel wilt zetten, bekijk dan dit filmpje…

Hier vind je de meest verfrissende recepten met watermeloen.… Lees meer »

Vleeschwaar: het inspiratieplatform voor liefhebbers van smaeck!

Vleeschwaar-Groep_Gedroogde_ham01 defVleeswaren zijn typisch Nederlands. Van oudsher is ons land een echt vleeswarenland met veel ambachtelijke recepturen. Naast het feit dat ze erg smakelijk zijn, passen ze ook goed in een gezond en gevarieerd dieet, ze zijn namelijk een bron van essentiële eiwitten, vetten en bijvoorbeeld vitamine A!
Lees meer »

Mini Vega Barbecue

Mini Vega Barbecue 023

In deze tijd van vandaag waarin mensen bewuster omgaan met wat ze eten, zijn er ook meer ruimte ontstaan voor vleesloze dagen.
In deze blog heb ik probeer te benaderen hoe zo een barbecue eruit kunt zien.

Mini Vega Barbecue 012

Tomatensalsa met tortilla chips
Een aantal jaren geleden deed ik in Zwitserland een kunstproject met verstandelijk en lichamelijke gehandicapte mensen. Dit was een heel speciaal en bijzondere ervaring.… Lees meer »

help, een muis

Al de hele dag getrippel in MN kamer gehoord, niks gezien en nu, jawel… Een muisje. Razendsnel en een meester in zich verstoppen. Nou ja, met een Italiaans restaurant onder me, een Grieks en een Indiaans restaurant aan de overkant en diverse andere eettentjes ( friettentjes, pizzeria’s, shoarmazaken en veel kroegen) in een straal van een kleine 150 meter  (en een kerkhof op 100 meter) kan je erop wachten natuurlijk in een warme zomer hartje centrum.… Lees meer »

Oudere posts Nieuwere posts