Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Maand: mei 2014

Volg mijn Kookblogs

Af en toe probeer ik wel eens een recept uit en dan deel ik dat graag met andere lekkerbekken via mijn Kookblog op FB, Smulweb, Twitter en Wordpress.

Jullie zijn allemaal welkom om lekkere recepten te ontdekken! FB > https://www.facebook.com/pages/2-Delicious/490713057695354

Twitter: https://twitter.com/2DeliciousCooks

Wordpress: http://2deliciouskookblog.wordpress.com

Lees meer

Volg mijn Kookblogs

Af en toe probeer ik wel eens een recept uit en dan deel ik dat graag met andere lekkerbekken via mijn Kookblog op FB, Smulweb, Twitter en Wordpress.

Jullie zijn allemaal welkom op lekkere recepten te ontdekken! FB > https://www.facebook.com/pages/2-Delicious/490713057695354

Twitter: https://twitter.com/2DeliciousCooks

Wordpress: http://2deliciouskookblog.wordpress.com

Lees meer

Komkommerrolletjes

We gaan het weekend in met een lekker recept voor komkommerrolletjes. De komkommerrolletjes zijn gevuld met roomkaas, zongedroogde tomaatjes en rode peper. Serveer de komkommerrolletjes als snack of als bijgerechtje. Tijd: 15 min.

Recept voor 8 tot 10 rolletjesBenodigdheden:

  • 100 gram kruidenroomkaas

  • 2 zongedroogde tomaatjes

  • halve rode peper of een snuf chili

  • 1 komkommer

Bereidingswijze:

Schil de komkommer en schaaf met een kaasschaaf dunne plakken van de komkommer. Leg de plakken komkommer eventjes tussen wat keukenpapier om ze iets minder vochtig te maken. Snijd de zongedroogde tomaatjes wat kleiner en snijd de rode peper heel fijn. Meng in een bakje de roomkaas met de rode peper (of chili) en de zongedroogde tomaatjes. Schep ongeveer een theelepel van de roomkaas op een plakje komkommer. Rol vervolgens het plakje komkommer helemaal op en zet dit vast met een cocktailprikkertje. Ga zo door totdat alle ingrediënten op zijn. Serveer de komkommerrolletjes als Â'snackÂ' of als bijgerechtje.

Lees meer

Wraprolletjes met pesto en kipfilet

Wil je snel een kleine snack op tafel zetten omdat je zelf trek in wat lekkers hebt of je krijgt onverwacht bezoek over de vloer? Deze wraprolletjes zijn super snel klaar en kun je beleggen met wat je nog in huis hebt. Heb je bijvoorbeeld geen rucola in huis maar wel ijsbergsla, ook goed! Of bijvoorbeeld een plakje ham in plaats van kipfilet. Recept voor 4 wraps

Tijd: 15 min.Benodigdheden:

  • 4 wraps

  • 2 eetlepels creme fraiche

  • 2 theelepels pesto

  • 1 theelepel parmezaanse kaas

  • 8 plakjes kipfilet

  • 50 gram rucola

Lees meer

Die oorsprong van worcestersous

Je altijd al afgegraven waar komt dat lekkere sousie vandaan? Dit is vandag 'n moet in elke kombuiskas en ons gebruik dit in enige dis – van vleismarinades en spaghetti bolognese tot tamatie-skemerkelkies (bloody mary's), maar geurige worcestersous het 'n interessante geskiedenis.

Die oorspronklike sous het sy wortels in Indië, maar dit is toevallig in 1835 deur twee aptekers in die dorp Worcester, Engeland, geskep. Lord Sandys, 'n plaaslike adellike, het ná sy verblyf in Bengal, Indië, teruggekeer met 'n resep vir 'n sous waarvoor hy baie lief geword het. Hy het twee aptekers, John Lea en William Perrins, gevra om vir hom die konkoksie te maak.

Lees meer

Die oorsprong van worcestersous

Je altijd al afgegraven waar komt dat lekkere sousie vandaan? Dit is vandag 'n moet in elke kombuiskas en ons gebruik dit in enige dis – van vleismarinades en spaghetti bolognese tot tamatie-skemerkelkies (bloody mary's), maar geurige worcestersous het 'n interessante geskiedenis.

Die oorspronklike sous het sy wortels in Indië, maar dit is toevallig in 1835 deur twee aptekers in die dorp Worcester, Engeland, geskep. Lord Sandys, 'n plaaslike adellike, het ná sy verblyf in Bengal, Indië, teruggekeer met 'n resep vir 'n sous waarvoor hy baie lief geword het. Hy het twee aptekers, John Lea en William Perrins, gevra om vir hom die konkoksie te maak.

Lees meer

Servet vouwen I De bekerventilator

De beker ventilator is een van de gemakkelijkste bekerplooien om te vouwen.

1. Leg het servet met de bedrukking of het patroon naar beneden voor u.

2. Vouw het servet door de helft en draai het open uiteinde naar u toe.

3. Vouw het servet in vieren.

4. Vouw het servet op de accordeonmanier.

Lees meer

Servet vouwen I De kroon

Wilt u uw gasten aan tafel laten voelen als royalty's, maar u hebt geen rode loper? Behandel ze als koningen en geef ze allemaal kronen!

1. Leg het servet met de bedrukking of het patroon naar beneden voor u.

2. Vouw het servet diagonaal doormidden.

3. Draai het servet, zodat het open uiteinde met de punt van u af ligt.

4. Vouw de rechterhoek omhoog zodat de punt rechtstreeks op de top van het midden ligt. De rand van deze nieuwe klep moet op de middenlijn liggen van het servet.

Lees meer

Servet vouwen I De diamant

Wilt u iets moois maken zonder dat het te veel tijd gaat kosten? Dan is dit iets voor u!

1. Leg het servet met de bedrukking of het patroon naar beneden voor u.

2. Vouw het servet in de helft en draai het open uiteinde naar u toe.

3. Vouw het servet in vieren.

4. Vouw de bovenste laag van het servet diagonaal doormidden, omhoog en naar links.

Lees meer

Servet vouwen I De bestekrol

De bestekrol is eenvoudig te vouwen en staat chique op uw eettafel.

1. Leg het servet met de bedrukking of het patroon naar beneden voor u.

2. Vouw het servet diagonaal doormidden.

3. Draai het servet, zodat de langste zijde naar u toe is gericht en plaats het bestek op de binnenrand van de lange zijde.

4. Vouw beide kanten naar binnen over het bestek heen. Zorg dat het niet kreukt.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten Kookboeken