Tips voor iedereen die niet tevreden is met de smaak van pompoen (soep).
Deze pagina, the_pumpkin_patch is niet nieuw maar al van 2002.
Door de jaren heen heb ik al veel tips gegeven en vragen beantwoord en nu eindelijk in een mini-artikel geschreven.
De pompoenfamilie was niet altijd bekend in de Lage landen.
In mijn woonplaats zijn verschillende soorten het hele jaar te koop en heel gewoon.… Lees meer »
Oktober is de maand waarin paddenstoelen weer volop te vinden zijn, een goede reden om hier eens flink van te genieten! In dit artikel geven we je graag wat kookinspiratie voor deze twee herfstproducten. En o ja, vinden jullie het ook zo heerlijk om thuis allerlei (zoete of hartige) baksels uit te proberen? Kijk dan ook eens op Smulweb Homeshopping, daar vind je allerlei must-haves!… Lees meer »
Als vierdejaars-student zie ik regelmatig om me heen hoe lastig medestudenten het vinden om een gezonde, verantwoorde maaltijd op tafel te krijgen. Toen ik het Basiskookboek voor Studenten van Alastair Williams voorbij zag komen, besloot ik me eens te verdiepen in dit boek. Mijn boekrecensie hierover lees je hieronder! Is jouw eerste studiejaar begonnen en ben je net op kamers gegaan?… Lees meer »
Als vierdejaars-student zie ik regelmatig om me heen hoe lastig medestudenten het vinden om een gezonde, verantwoorde maaltijd op tafel te krijgen. Toen ik het Basiskookboek voor Studenten van Alastair Williams voorbij zag komen, besloot ik me eens te verdiepen in dit boek. Mijn boekrecensie hierover lees je hieronder! Is jouw eerste studiejaar begonnen en ben je net op kamers gegaan?… Lees meer »
Mooi he al die recepten van Smulweb, helaas een punt van kritiek.
Er worden ingredienten gebruikt die niet in elke voorraadkast aanwezig zijn.
De recepten met Zalm, pijnboompitten, tamme kastanjes en de heerlijke soepen die genoemd worden zoals:
groentesoep, sotosoep en andere soepen en gerechten die hier als gangbaar beschouwd worden.
Mag eigelijk wel zeggen autoritair. Je kan ze maken met een goed gevulde portemonee en een gang per dag naar AH, maar echt nodig is het niet.… Lees meer »
Gekleurd slabestek van het merk Eme uit Italie is een bijzonder fraai roestvrij stalen bestek van hoge kwaliteit. Het 2-delige slacouvert Napoleon van het merk Eme uit Italie is een bijzonder fraai roestvrij stalen bestek van hoge kwaliteit.
materiaal: inox & metal acrylic
lengte: ca. 21 cm
1 opscheplepel
1 slalepel
Het slabestek is verkrijgbaar in verschillende verrassende kleuren !
Blauw Slabestek
Champagne Slabestek
Fuchsia Slabestek
Groen Slabestek
Ivoor Slabestek
Limoen Groen Slabestek
Oranje Slabestek
Parelmoer Slabestek
Rood Slabestek
Roze Slabestek
Transparant Slabestek
Turtle Slabestek
Wit Slabestek
Zwart Slabestek
Sinds ik afgelopen december voor het eerst een gastrobar bezocht (Pollevie in Den Bosch) ben ik verkocht. Wat een geweldige combinatie van heerlijke & bijzondere gerechtjes met naadloos bijpassende wijnen per glas. Wat mij betreft de ultieme combinatie van wijn en spijs! Eerder maakte ik in m’n post ‘Culinair reisverslag: logeren bij de wijnboer’ ook al melding van een vergelijkbaar concept in Hoorn: wijnbar Vinck. Maar wat is een wijn- en gastrobar nu precies?… Lees meer »
In het kader van mijn stage bij Smulweb.nl mag ik een aantal boeken recenseren. Erg leuk om te doen, want zo krijg ik steeds meer kennis en inspiratie voor in de keuken! Mijn eerste boek: Aan tafel, van Nigel Slater. Nigel Slater groeide op in Wolverhampton, Engeland, waar hij al vanaf zijn tiende kookt en vanaf zijn zestiende in een restaurant werkt.… Lees meer »
Goed koken begint met goed snijden en goed snijden kan alleen met het juiste, goede scherpe mes. Het belangrijkste mes in de keuken is een koksmes: een flink mes van ongeveer 22 tot 26 centimeter. Bij snijden gaat het om techniek en oefening. Ga recht voor de snijplank staan, stevig op 2 benen met de schouders naar achteren.
Voor precisiewerk en het echte snijden pakt u het mes vast alsof u iemand een hand geeft.… Lees meer »
Robert van Beckhoven is een echte duizendpoot: hij heeft een succesvol patisseriebedrijf, geeft workshops, leidt bakkers op en is jurylid in Heel Holland Bakt.Meer weten? Lees dan snel het artikel ‘Heel Holland Bakt met Robert van Beckhoven’ in Smult 5. Hieronder zijn alvast twee heerlijke recepten van Robert te vinden: apenbrood en worstenbroodjes! Apenbrood
Leuk om te maken met kinderen! Serveer dit heerlijke brood warm in dikke plakken of rooster het.… Lees meer »
Smulweb Blog verzamelt de leukste en lekkerste culinaire nieuwtjes. Over nieuwe kookboeken, handige keukentools en gezellige food fairs. Maar ook tips, trucs en recepten van Smulwebbers zelf komen naar voren. Even lekker lezen. Koekje erbij? © 2019 Smulweb Blog
Recente reacties