Zalm
Zalm De zalm is zonder twijfel de prachtigste sportvis ter wereld, maar gezien het feit dat hij in ons land bijna uitgestorven is, moeten de sportvissers voor deze vissoort naar het buitenland. Goede zalmrivieren zijn echter overal schaars en daar¬
door is de sportvisserij op zalm een dure aangelegenheid geworden. Omdat de zalm een zeevis is die de rivieren optrekt om te paaien en slechts in leven kan blijven in schoon, zuurstofrijk water, komt hij, door de grote verontreiniging van onze rivieren, zeer zelden in onze kustwateren voor. Hij dient niet te worden verward met de zgn. schotzalm. De zalm is een buitengewoon sterke sportvis die een ongelooflijk uithoudingsvermogen bezit. Hij kan een lengte bereiken van 150 cm bij een ge¬wicht van ca. 40 pond. De zalm die bijv. in Ierland nog vrij veelvuldig wordt gevangen, blijft belangrijk kleiner. Zij bereiken een gewicht van maximaal ca. 13 pond.
Op vrijwel elke straathoek in Vancouver staat een hotdogtentje. Maar slechts bij twee staan altijd mensen in de rij. En die rijen worden elke dag langer. Het zijn de Japadog-stands. Voor zes dollar en een kwartje (ongeveer vier euro) eet je daar een hotdog die je alle andere hotdogs doet vergeten. Het enige dat ontbreekt zijn de eetstokjes. Wie een hap neemt, waant zich in Tokio of Kyoto.