Het beste uit de Aziatische keuken
De invloeden en gebruiken in Aziatische landen INDIA
Het is uit gestrekte gebeid dat India beslaat is op cultureel valk een van de rijkste en meest complexe gebieden ter wereld.
Eeuwenlang hebben tal van grootmachten, zowel vijandelijke als meer vriendelijke snit, India ?ontdekt? en er nieuwe culinaire gewoonten ge?ntroduceerd, in ?ruil? voor recepten, specerijen en exotische vruchten.
Vanuit culinair oogpunt echter heeft India altijd meer gegeven dan het heeft ontvangen.
Vrijwel elk ingredient voor een Indiaans maal is inheems en elke regionale keuken gebruikt eigen producten.