Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Overige (pagina 1 van 383)

Gebruik alles

Gooi zo min mogelijk weg. Waarom de top van bleekselderij ruim afsnijden, de buitenste bladeren van witlof weggooien, radijs loof niet gebruiken, aardappels en winterwortels schillen, de broccolistam, aspergeschillen en gerimpelde appels weggooien? Het is allemaal te eten en nog lekker ook. Door kritisch te kijken voorkom je onnodige verliezen van lekkere onderdelen van je groenten en fruit. Sinaasappels persen en dan de schillen en de velletjes weggooien, zonde, je maakt er een heerlijke marmelade mee.Ik ga mijn gebruikservaringen verzamelen en verwerken in recepten en of opnemen in deze blog.… Lees meer »

Een heerlijke salade met witlof

Wanneer je zelf een heerlijke salade wil gaan maken begin je altijd met de basis. Zo gaat dat ook bij witlofsalade recepten.

Je pakt als basis de wiltof en bouwt hieromheen hetgeen wat jij lekker vind. Een paar stukken groente, fruit, iets hards en wat zachts. Daarnaast voeg je nog wat olie, mayonaise of andere substantie toe om het geheel af te maken.… Lees meer »

Brood op de plank!

Zuurdesem brood

Brood is niet weg te denken uit de Nederlandse eetcultuur. Nederlanders eten tussen de 40 en 50 kilo brood per jaar. Brood is een bron van vezels, mits je het juiste brood kiest natuurlijk. Onze broodcultuur heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een breed assortiment. De lekkere bruine boterham zal altijd nog bij de lunch gegeten worden, maar de focaccia’s en ciabatta’s zijn niet meer weg te denken uit het schap van de supermarkt.… Lees meer »

Lekker buiten eten

Barbecue en buiten eten

Het is lente! We ruiken steeds meer de geur van smeulende kolen en de winkels hebben al barbecueproducten op voorraad. Het barbecueseizoen is vroeg begonnen dit jaar. Dus stof je barbecue af en richt een gezellige plek in op je balkon of in je tuin. Geen barbecue? Geen stress. Want het gaat tegenwoordig niet alleen meer om het grillen of roken van vlees, maar om buiten eten.… Lees meer »

Je buitenkeuken gezellig inrichten

Als vervend barbecue liefhebber heb ik natuurlijk ook een eigen buitenkeuken. Ik heb er eentje in mijn overkapping ingebouwd. Het leuke is dat je hiermee de keuken van binnen, min of meer naar buiten kunt halen. Zo combineer je de kwaliteit van de keuken van binnen, met het openlijke luchtige karakter van een buitenkeuken. Ik kan het iedereen aanraden.

Mijn buitenkeuken heeft een eigen koelkast, ingebouwde barbecue op gas en er is zelfs water aangelegd om eventueel eenvoudige gerechten te bereiden.… Lees meer »

Kook kwajongens opgelet!

tepellepel 2

Beste baksnietsnutten,

in deze aparte periode waar de buitenwereld zo’n klein mogelijke rol moet spelen
hebben wij een manier om het thuisblijven wat draaglijker te maken.
We verwelkomen iedereen om onze pagina in de gaten te houden want er komt namelijk iedere dag een nieuw recept.
Tot morgen!

luchtkusjes van de Tepellepels… Lees meer »

Anti griep kippensoep

2066a131a80ee2eb6e941c02a9d5384e

Joodse moeders wisten het allang: ben je zwaar verkouden of heeft de griep je in zijn greep, dan is er maar één ding dat echt helpt: kippensoep. En niet zo maar een paar hapjes, maar elke dag – en liefst tweemaal daags – een flinke kom vol.
Er wordt altijd wat lacherig over gedaan, maar intussen doen hele volksstammen het wel: kippensoep eten bij verkoudheid of griep.… Lees meer »

Heerlijke soep maken

Vorige week heb ik deze soep gemaakt:

-Hak de broccoliroosjes en de stelen in gelijke stukken. Blancheer ze 4 minuten in water met zout. Giet de broccoli af en spoel de groente koud. Laat uitlekken.
-Verhit de olie in een grote koekenpan.
-Voeg de chilipeper en knoflook toe, bak alles ongeveer een minuutje.
-Voeg de komijn en garam masala toe en verwarm het nog een beetje.… Lees meer »

Meldingen Smulweb

Beste Smulweb gebruiker,

Tot onze spijt zijn er afgelopen dagen phishing mails naar een deel van onze Smulweb gebruikers verstuurd.
Het betreft een geautomatiseerde e-mail welke wordt verstuurd vanuit Smulweb (redactie@smulweb.nl) n.a.v. het plaatsen van een persoonlijk bericht op onze website. De inhoud van het bericht varieert, maar de insteek is winactie, kortingsactie etc. Het bericht bevat tevens een link welke begint met bit.ly/…
We verzoeken je niet op de link te klikken en/of deze te kopiëren en te plakken in je browser.… Lees meer »

De voordelen van losse thee

Over smaak valt niet te twisten. Drink je ook graag thee of ijsthee, dan weet je vast dat de kwaliteit of smaakbeleving ervan aardig kan verschillen. Dit heeft er vooral mee te maken of je voor vers kiest of voor gemak. Niet anders als bij koken. Losse theeis puur natuur, thee in een zakje is bewerkt. Wat de échte theesmaak niet altijd ten goede komt.… Lees meer »

Oudere posts