Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Catagorie: Geen categorie (pagina 1 van 13)

innovaniets /innovaties ?

nieuw-563x200

voor wie het gemist heeft  en dat zullen er heel wat zijn gok ik , er was de afgelopen 2 dagen een

”  vakbeurs foodspecialiteiten  “

u weet wel , aparte flesjes met olie , rare koekjes , kaas etc.

eigenlijk alles dus met een hoog kerstpakketten  gehalte zeg maar .

en ik zou ik niet zijn als ik niet ik was ,  dusss  neem ik u even mee met wat dingetjes die op de beurs zoal of nogal opvielen , of u het ooit gaat kopen is uberhaupt nog maar de vraag.… Lees meer »

Wat is dim sum?

Dim sum, je hebt ze vast weleens gegeten. Misschien heb je ze geproefd in een speciaal dim sum restaurant of je hebt ze als bite of voorgerecht gehad bij een Aziatische maaltijd. Met wat is dim sum nou precies?… Lees meer »

Pulse Shack was op de Pure Markt in Amsterdam

Op zondag 28 oktober was Pulse Shack op de Pure Markt in Amsterdam, in het prachtige Park Frankendael. Het was een koude maar lekker zonnige dag en er kwamen veel mensen naar het park om te genieten van het zonnetje. De Pure Markt is perfect voor foodies, omdat er veel specialteiten worden aangeboden, zoals peper, biologische sappen, kazen, worsten, gebakjes en natuurlijk onze bonen, linzen en erwten.… Lees meer »

Sumak Mijn recepten en verhalen uit Syrië

Atassi - Sumak

Dit kookboek – verschijnt op 12 februari – is een ode aan Syrië, de Syrische keuken en aan familie en vrienden. Sumak bevat ruim tachtig recepten uit de traditionele en moderne Syrische keuken, geïnspireerd op de familierecepten van Anas Atassi, maar ook beïnvloed door de reizen die hij heeft gemaakt. Van het heerlijke ontbijt dat Anas vaak op vrijdag at in de tuin bij zijn oma, de kleine hartige pasteitjes, sfeeha, die zijn moeder maakte op feesten tot de falafel die Anas graag maakt voor zijn vrienden.… Lees meer »

Receptenwedstrijd: Winnen met jouw recept?

 

Heb jij ook zo’n lekkere ovenschotel waarvan de hele familie blij wordt, of een recept waarmee je echt uitpakt als vrienden komen eten? Plaats je recept op Smulweb en maak kans op mooie prijzen!… Lees meer »

Luilekkerland 400 jaar koken in Nederland

Luilekkerland 9789462987395

Bij uitgeverij AUP is verschenen Luilekkerland 400 jaar koken in Nederland van Onno en Charlotte Kleyn

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten.Lees meer »

Tijd voor Bewuste Visweek!

RS6467_horizontal-recipe-FL-01
Het is weer zover, voor de 6e keer is het Bewuste Visweek! Van 24-09-2018 t/m 30-09-2018 staat Smulweb in het teken van verantwoorde visrecepten.  Tijd om samen te ontdekken waarom het goed is om even stil te staan bij dat visje op je bord.  Hoe weet je waar het vandaan komt en of het een duurzame vis is?Lees meer »

Proost op je overwinning met een glas wijn!

Passievrouwen

Vandaag plaatsen we een nieuwe blog van de #girlstalk tag. Deze blog is geschreven door Tamara van Passievrouwen. Zij deelt weer haar favoriete wijnmomenten. Een tegenslag of een overwinning, een glaasje wijn hoort erbij! Lees snel verder voor haar verhaal.Lees meer »

Dankjewel, lieve koe!

Gisteren was het donderdag. Donderdag vind ik de leukste dag van de week, want behalve dat ik dan lekker kan uitslapen en de luxe ervaar om de dag erna nóg een vrije dag te hebben, ga ik op donderdag naar de markt. Niets maakt mij gelukkiger dan het op gevoel verzamelen van verse seizoensingrediënten. Ik besloot dat het tijd was voor een goed gevulde groentesoep, met als basis een krachtige bouillon van runderschenkel.… Lees meer »

Feestelijke nachoschotel waar je meteen honger van krijgt

nacho-ovenschotel-pulled-chicken

Happy tortilla chips day! Vandaag, 24 februari, is het tortilla chip day. Een goed excuus om deze super feestelijke nachoschotel te maken met tortillachips en extra veel kaas. Sabine maakte hem voor haar verjaardag, maar deze snack is natuurlijk voor ieder feestje geschikt. Op de  Smulwebredactie is dit recept in ieder geval goedgekeurd en willen we dit bij iedere borrelgelegendheid wel eten!Lees meer »

Oudere posts