Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: willeke-s

Kaassoorten uit Hongarije.

Overal in Hongarije worden speciale kaassoorten gemaakt.

Misschien wel leuk om te weten welke dat zijn. 1 :

Bakony
: Witte kaas van koemelk met een wit schimmellaagje.

2 :

Parenyica
: Lichtgerookte kaasrol van schapenmelk, soms ook van koemelk , met eetbaar kaassnoer.

3 :

Pálpusztai
Lees meer

Lijst van voedingsw,

Lijst van voedingswaarden per 100 gram kaas. Kaas .................................................... koolhydraten(gr) ............ vetten (g) ............ eiwitten(g)............ calorieen (kcal)
.....

Brie.................................................................. *........................ ..........26.9 .......................... 19.3 ...................................319

Camembert ....................................................* ......................... .........23,7......................... 20,9..................................297

Lees meer

zwangerschap en kaas

Mag ik tijdens mijn zwangerschap buitenlandse kaas eten? Harde kaas en kaas die is gemaakt uit gepasteuriseerde melk kan tijdens de zwangerschap zonder problemen worden gegeten.
Het is echter beter zachte schimmelkazen van rauwe melk te vermijden omdat deze besmet kunnen zijn met de listeria-bacterie.
Listeria kan schadelijk zijn voor het kind en zelfs een miskraam tot gevolg hebben.
In de praktijk is de kans op een listeriabesmetting, vrij klein.
Daarom is er geen reden voor paniek als er per ongeluk een ?fout? kaasje is gegeten.

Lees meer

Vegetarisch eten

Hier wil ik nog wat vleesvervangers neerzetten voor liefhebber. Onderstaande producten worden vaak gebruikt als alternatief voor het vlees

in de maaltijd.

Eieren

In verband met besmettingen zoals salmonella, is het belangrijk eieren in

ongeveer 7 minuten gaar te koken of aan beide kanten te bakken.
In verband

met cholesterol kunnen eieren niet dagelijks worden gebruikt.
Bij een

voeding zonder vlees zijn vier eieren per week geen probleem.

GoodBite

Dit is een product gemaakt van tarwe- en erwteneiwit.
Het is neutraal van

Lees meer

Vegetarier worden.

Meer en meer mensen stoppen met het eten van vlees. Waarom?

Meer en meer mensen stoppen met het eten van vlees.
Waarom?

Om gezondheidsredenen

Het menselijk organisme is niet in staat om bepaalde bestanddelen in vlees te verteren, zoals dierlijke vetten (cholesterol), adrenaline, nitraat, toxines enz. -en daarom ontstaan er residuen in het lichaam.
Deze residuen veroorzaken beschavingsziektes zoals artritis, jicht, reumatiek en ook, op korte of lange termijn, hartinfarct en kanker.

Er zijn volkeren, bijv. in India, die al sinds mensenheugenis vegetarier zijn, en daar zeer wel bij varen. De laatste jaren is er sprake van een toenemend aantal vegetariers in het Westen -sommigen zijn het reeds vele jaren of hun hele leven.
Hieruit blijkt dat iemand niets tekort komt als hij overgaat tot een voedingswijze zonder vlees.
Integendeel, de gezondheid en het afweersysteem van het lichaam wordt verbeterd.

Lees meer

De 5 voedingsgroepen..

De 5 voedingsgroepen voor vegetariers .Voor een gevarieerde vegetarische voeding is het nodig om dagelijks... De 5 voedingsgroepen voor vegetariers

Voor een gevarieerde vegetarische voeding is het nodig om dagelijks producten uit onderstaande 4 voedingsgroepen te eten.
Daarnaast is een beperkte hoeveelheid plantaardige olie, margarine of boter nodig voor de leverantie van energie, essenttiele aminozuren en vitamine A, D en E.

(bron: Engelse vegetariersbond)

Soja en zuivelproducten

Leveranciers van:
eiwitten, energie, calcium, mineralen, vitamine B-12 en Vitamine D

Lees meer

Quinoavlokken

Wat zijn Quinoavlokken ? Quinoavlokken.

Quinoa wordt ook wel het graan van de inca's genoemd.
De naam quinoa komt uit het Quechua (de taal van de Inca's) en betekent 'het moedergraan' of 'supergraan'.
Quinoa wordt uitgesproken als 'kien-wah'.

De Quinoa komt voornamelijk uit Peru, Colombia, Bolivia, Ecuador, Chili, Argentinie en Canada.
De 'oersoort' van quinoa is al 3000 jaar als voedsel bekend en kan alleen in het specifieke microklimaat van het Andesgebergte geteeld worden.

Doordat quinoa kwalitatief hoogwaardig voedsel is zijn er in Amerika en Canada varieteiten ontwikkeld die minder specifieke eisen aan het klimaat stellen en ook buiten Zuid Amerika verbouwd kunnen worden.

Lees meer

Is zuivel gezond

Er zijn verschillende redenen waarom mensen sojaproducten gebruiken als een alternatief voor zuivelproducten : Maar dit geldt natuurlijk voor iedereen persoonlijk. En gelukkig kunnen we daar zelf over beslissen. Er zijn verschillende redenen waarom mensen sojaproducten gebruiken als een alternatief voor zuivelproducten :Kijk ook even op de onderstaande adressen http://utopia.knoware.nl/users/wwitsel/main/artikelen/melk1.html

http://raymond.brettschneider.nl/2005/07/14/melk-is-ongezond/

http://www.niburu.nl/index.php?showarticle.php?articleID=765

Lees meer

Soja: gezond

De stijgende populariteit van soja is vooral te wijten aan een reeks gezondheidsvoordelen Gezondheidsvoordelen van soja

Het valt niet meer te ontkennen dat soja vele gezondheidsvoordelen heeft.
Deze gezondheidsvoordelen zijn hoofdzakelijk afkomstig van de hoge kwaliteit van de sojaproteinen en van de isoflavonen genisteine en daidzeine.
Dit zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van soja:

Soja helpt tegen osteoporosis

Natuurlijke sojaproducten bevatten niet veel calcium maar toch kan de consumptie van soja helpen om osteoporosis (botontkalking) tegen te gaan.
Verscheidene studies bewijzen dat soja isoflavonen (stoffen die op oestrogenen lijken) een potentieel positieve uitwerking hebben op het behoud van de botdichtheid.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten