Lof voor peter1985
Ik had na wikken en wegen drie recensies voor m’n neus die ik het vermelden waard vond, maar uiteindelijk won toch peter1985 het pleit van deze maand. Zijn recensie van het Koetshuis in Bennekom was uitstekend: kort en krachtig, kritisch, goed geschreven en een beetje overmoedig (hij, van rond de 25, vindt de mensen om hem heen ‘antiek’). Hoewel hij dat ook van de verf in dit sterrenhuis vond. En zijn bezorgde opmerking dat we ’t met z’n allen wat rustiger aan moeten doen met de consumptie van tonijn was me uit het hart gegrepen.
Klein die jarenlang sommelier was in het bedrijf van zijn ouders, sterrestaurant Hermitage in Ridderkerk-Rijsoord, zal voor Janssen de centrale wijninkoop en -uitgifte gaan regelen van alle restaurants onder de paraplu van het Kasteel van Rhoon. Pikant detail: daarbij hoort ook het onlang geopende Bellevue in Dordrecht dat in die regio als een regelrechte concurrent mag worden gezien van restaurant Hermitage. 
Restaurant 't Tolhuysch aan het Jaagpad in Oegstgeest sluit na zes jaar per 1 november a.s. zijn deuren. Patron-cuisinier Erik Jansen, ooit chef-kok van restaurant Savelberg in Voorburg, heeft de zaak verkocht en is, samen met een horecapartner, bezig met een nieuw restaurant in Den Haag. Over de details daarvan wil hij zich nog niet uitlaten. 
Tijdens de culinaire middag kunnen gasten deelnemen aan diverse workshops en een lezing. Op elk heel uur beginnen achtereenvolgens een wijnproeverij i.s.m. WalravenISax, een bierproeverij i.s.m. Hertog Jan (brouwmeester Gerard van den Broek komt zelf zijn bieren laten proeven), een wijnproeverij i.s.m. Wijnkoperij De Gouden Ton, een kookdemonstratie i.s.m. Livar, een lezing over de kunst van het genieten, een presentatie van