Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: tapas_

Drankjes met een spaans tintje

...en dan heb je al die heerlijke tapas, maar wat drink je daar dan bij?

Wat drink je nou bij al die tapas?

Een lekkere spaanse wijn (wit of rood) is natuurlijk altijd goed.

Typisch (zuid) Spaans is een glaasje sherry. In Nederland heeft sherry een erg slecht imago, maar in Spanje zie je terrasjes vol mensen die allemaal met een glaasje sherry zitten, van jong tot oud!

Iets wat iedereen in het zuiden van Spanje 's zomers drinkt is tinto de verano: rode wijn (gewone spaanse landwijn is prima) in een longdrinkglas aangevuld met bitter lemon, wat ijsklontjes en een schijfje citroen. Heerlijk in de zomer, maar de rest van het jaar ook niet te versmaden!

Lees meer

Tapas

Om tapas bij een drankje te kunnen serveren, hoef je echt niet lang in de keuken te staan - de bereiding kan even simpel zijn als het opentrekken van en blikje of het snijden van een stukje kaas. Lekkere, makkelijke en heel bekende tapas zijn natuurlijk olijven. Groene of zwarte olijven met knoflook zijn klassiekers, evenals de groene olijven gevuld met pimiento (pimiento is overigens gewoon rode paprika!).

Ook de groene olijven gevuld met zalm, die tegenwoordig in elke supermarkt te koop zijn, smaken prima bij een drankje.

Lees meer
Home Recepten Kookboeken