Auteur: suzy2550 (pagina 1 van 5)

Vergeten groenten

ZE ZITTEN BOORDEVOL
SMAAK EN VITAMINES EN
DUIKEN STEEDS VAKER OP
IN HARTVERWARMENDE
RECEPTEN. DUIDELIJK
TERUG VAN WEGGEWEEST:
OMAS GROENTEN.

Hoe kies je ze?
De ′huid′ moet glad zijn. Kies middelgrote
exemplaren uit: de kanjers zijn soms te
vezelig van textuur, terwijl de kleintjes,
vaak malser, ook vlugger uitdrogen.
Hoe bewaar je ze?
Als de groente bladeren heeft, knip ze
er dan af.… Lees meer »

7 drankjes voor bij de haard

De koude dagen zijn in aantocht…daarom enkele hartverwarmende drankjes…. 1.Gekruide wijn

Giet 1 fles rode wijn in een sauspan en voeg
1 gehalveerde sinaasappel. 60 g suiker. 1 kaneel-
stokje. 1 laurierblad en 1/4 tl nootmuskaat toe.
Breng dit zachtjes aan de kook. zodat de sui-
ker kan oplossen. Van het vuur halen en er dan
4 eetlepels gin onder roeren.… Lees meer »

Allemaal lekkere hapjes…

De zomer is-hopelijk- nog niet voorbij, dus nog tijd voor een gezellig drankje met een hapje erbij Broodhapje

Besmeer meergranenbrood met tomenade. Bestrooi met gehakte ui en emmentaler. Maal er wat Provencemix over. Zet 5 min. in een oven van 180°C en daarna 5 min. onder de hete grill.

Franse soldaatjes

Besprenkel reepjes rode paprika met olijfolie en peper. Gril ± 8 min.… Lees meer »

Mosselen: lekker en gezond

Hoewel mosselen relatief weinig vet bevatten, worden ze nog vaak met de vinger gewezen als cholesterolbommen. Mosselen bevatten – net zoals de meeste andere schaaldieren, namelijk relatief veel cholesterol. Zijn mosselen verboden voor wie kampt met een cholesterolprobleem? Hoewel mosselen relatief weinig vet bevatten, worden ze nog vaak met de vinger gewezen als cholesterolbommen. Mosselen bevatten – net zoals de meeste andere schaaldieren, namelijk relatief veel cholesterol.… Lees meer »

Witlof(in belgië,waar het tenslotte vandaan komt=witloof)

[size=14]With love from Belgium

Hoewel het gewas tegenwoordig het hele jaar door wordt gekweekt, begint de witlooftijd traditioneel in oktober. Dit is van oorsprong immers een wintergroente, die in onze contreien als erg doordeweeks wordt beschouwd. In landen als de Verenigde Staten en Japan is het echter een heus luxeproduct dat enkel bij speciale gelegenheden geserveerd wordt. Daar telt men al vlug 3 tot 5 euro neer voor één struikje Brussels lof.… Lees meer »

Afvalrace receptjes

Lekkere light receptjes. Probeer ze gewoon maar eens uit: lekkerrrrrrr, ook als je niet aan het lijnen bent! Bijzonder … : en lekker Belgisch: een pakske frit(uit de oven)

Nodig voor 6 personen
900 g kookaardappelen 2 soeplepels plantaardige olie Zout, keukenzout of paprikapoeder
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in reepjes van iets meer dan1 centimeter.… Lees meer »

De 50 ultieme tips voor een geslaagde BBQ

Zo kan je barbecue nooit mislukken

De eerste zon hebben we gehad. De eerste worstjes en ribbetjes zijn geroosterd. Maar het échte barbecueseizoen komt nu pas op gang, met de zomervakantie in zicht. Ex-wereldkampioen Peter De Clercq, dé barbecueautoriteit in ons land, heeft net een boek uit: Basic BBQ, een handleiding waarmee je feestje niet kan mislukken. Met u deelt hij alvast vijftig handige en vaak verrassende tips.… Lees meer »

Het is weer barbecuetijd!!!

Als het zonnetje schijnt willen wij naar buiten…
enkele tips om lekker en veilig te barbecuen

Heerlijk op een stokje

Lamsbrazade met fetasalade

Ingrediënten (4 personen)
• 8 lamsbrazades
• 4 à 5 dikke aardappelen
Voor de salade:
• 3 rijpe tomaten
• 1/2 komkommer
• 1 rode ui
• 1 groene paprika
• 100 g groene ontpitte olijven
• 200 g Griekse fetakaas
Voor de saus:
• 4 eetl.… Lees meer »

Chocolade goed voor hart en liefde

Naast frieten met mayonaise zijn er weinig dingen zo typisch Belgisch als chocolade. Over de hele wereld wordt er van de Belgische pralines gesnoept. Maar van waar komt die chocolade? En hoe wordt hij verwerkt? Wel, wie het allemaal wil weten, loopt best even binnen in het Museum van Cacao en Chocolade in de Brusselse Guldenhoofdstraat. Aan de hand van videobeelden, foto`s, landkaarten en allerhande voorwerpen komt u er alles over te weten.… Lees meer »

Perfecte pasta uit een potje

Simpel, snel, makkelijk…

er is niets mis met het gebruik van kant en klaar…..
het staat u natuurlijk vrij om de merken van de kant en klaar producten zelf te kiezen…

Deze recepten komen uit Flair met hun keuze van producten. Pastaslaatje à la Niçoise

Dit heb je nodig voor 4 personen
400 g schelpjespasta • zout• olijfolie` peper
een blikje groene bonen, afgegoten
16 zwarte olijven` 2 blikjes tonijn in eigen nat•
een blikje ansjovisfilets •
een pakje rucola•
2 tomaten, in reepjes

Zo maak je het: kook de pasta beetgaar in zout water.… Lees meer »

Oudere posts