Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: suzy2550

7 drankjes voor bij de haard

De koude dagen zijn in aantocht...daarom enkele hartverwarmende drankjes.... 1.Gekruide wijn

Giet 1 fles rode wijn in een sauspan en voeg

1 gehalveerde sinaasappel. 60 g suiker. 1 kaneel-

stokje. 1 laurierblad en 1/4 tl nootmuskaat toe.

Breng dit zachtjes aan de kook. zodat de sui-

ker kan oplossen. Van het vuur halen en er dan

4 eetlepels gin onder roeren. Door een zeefje

Lees meer

Allemaal lekkere hapjes...

De zomer is-hopelijk- nog niet voorbij, dus nog tijd voor een gezellig drankje met een hapje erbij Broodhapje

Besmeer meergranenbrood met tomenade. Bestrooi met gehakte ui en emmentaler. Maal er wat Provencemix over. Zet 5 min. in een oven van 180°C en daarna 5 min. onder de hete grill.

Franse soldaatjes

Besprenkel reepjes rode paprika met olijfolie en peper. Gril ± 8 min. in de oven. Rooster sneetjes meergranenbrood en snij in reepjes van zo'n 2 cm breed. Bestrijk deze 'soldaatjes' met verse kaas(madame Loïk, philadelhpia..)

Lees meer

Mosselen: lekker en gezond

Hoewel mosselen relatief weinig vet bevatten, worden ze nog vaak met de vinger gewezen als cholesterolbommen. Mosselen bevatten – net zoals de meeste andere schaaldieren, namelijk relatief veel cholesterol. Zijn mosselen verboden voor wie kampt met een cholesterolprobleem? Hoewel mosselen relatief weinig vet bevatten, worden ze nog vaak met de vinger gewezen als cholesterolbommen. Mosselen bevatten – net zoals de meeste andere schaaldieren, namelijk relatief veel cholesterol. Zijn mosselen verboden voor wie kampt met een cholesterolprobleem?

Lees meer

Witlof(in belgië,waar het tenslotte vandaan komt=witloof)

[size=14]With love from Belgium

Hoewel het gewas tegenwoordig het hele jaar door wordt gekweekt, begint de witlooftijd traditioneel in oktober. Dit is van oorsprong immers een wintergroente, die in onze contreien als erg doordeweeks wordt beschouwd. In landen als de Verenigde Staten en Japan is het echter een heus luxeproduct dat enkel bij speciale gelegenheden geserveerd wordt. Daar telt men al vlug 3 tot 5 euro neer voor één struikje Brussels lof. Het resultaat is dan vaak nog dat de bittere smaak een aantal al te gevoelige verhemelten doet afschrikken. Blaadje per blaadje ontleed

Lees meer

Afvalrace receptjes

Lekkere light receptjes. Probeer ze gewoon maar eens uit: lekkerrrrrrr, ook als je niet aan het lijnen bent! Bijzonder ... : en lekker Belgisch: een pakske frit(uit de oven)

Nodig voor 6 personen

900 g kookaardappelen 2 soeplepels plantaardige olie Zout, keukenzout of paprikapoeder

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in reepjes van iets meer dan1 centimeter.

Spoel ze met koud water en droog ze nadien met keukenpapier.

Meng de aardappelen met de olie en de gekozen kruiden.

Verwarm de oven voorop 230°C

Lees meer

De 50 ultieme tips voor een geslaagde BBQ

Zo kan je barbecue nooit mislukken

De eerste zon hebben we gehad. De eerste worstjes en ribbetjes zijn geroosterd. Maar het échte barbecueseizoen komt nu pas op gang, met de zomervakantie in zicht. Ex-wereldkampioen Peter De Clercq, dé barbecueautoriteit in ons land, heeft net een boek uit: Basic BBQ, een handleiding waarmee je feestje niet kan mislukken. Met u deelt hij alvast vijftig handige en vaak verrassende tips.

VIDEO BBQ

VIDEO BBQ

Voor je begint

1 Stevig barbecuestel

Een lekkere barbecue begint met een stevig barbecuestel. Ga niet voor een goedkoop modelletje, maar kies voor kwaliteit. En zorg dat hij op een stevige ondergrond staat. Als dat niet zo is, kan het vlees gaan schuiven of rollen.

Lees meer

Het is weer barbecuetijd!!!

Als het zonnetje schijnt willen wij naar buiten...

enkele tips om lekker en veilig te barbecuen Heerlijk op een stokje

Lamsbrazade met fetasalade

Ingrediënten (4 personen)

• 8 lamsbrazades

• 4 à 5 dikke aardappelen

Voor de salade:

• 3 rijpe tomaten

Lees meer

Chocolade goed voor hart en liefde

Naast frieten met mayonaise zijn er weinig dingen zo typisch Belgisch als chocolade. Over de hele wereld wordt er van de Belgische pralines gesnoept. Maar van waar komt die chocolade? En hoe wordt hij verwerkt? Wel, wie het allemaal wil weten, loopt best even binnen in het Museum van Cacao en Chocolade in de Brusselse Guldenhoofdstraat. Aan de hand van videobeelden, foto`s, landkaarten en allerhande voorwerpen komt u er alles over te weten. Duikt u alvast even mee?

Midden- en Centraal Amerika

Cacao werd in Midden- en Centraal Amerika al lang voor de aankomst van de Spaanse en Portugese veroveraars verbouwd.

Lees meer

Perfecte pasta uit een potje

Simpel, snel, makkelijk...

er is niets mis met het gebruik van kant en klaar.....

het staat u natuurlijk vrij om de merken van de kant en klaar producten zelf te kiezen...

Deze recepten komen uit Flair met hun keuze van producten. Pastaslaatje à la Niçoise

Dit heb je nodig voor 4 personen

400 g schelpjespasta • zout• olijfolie` peper

een blikje groene bonen, afgegoten

16 zwarte olijven` 2 blikjes tonijn in eigen nat•

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten