Auteur: smulpaapjes_a

Marokkaans koken.

Uren in de keuken met mijn Marokkaanse nichtje en de recepten van haar grootmoeder!

Marokkaanse recepten uit familie van Sanah.

Kip met citroen als hoofdgerecht.

Aubergine, worteltjes, aardappel en tomaten ?salade? als bijgerechten.

Boodschappen:
citroenen
peterselie
koriander
knoflook
aubergines
uien
worteltjes
pot gegrilde paprika’s
komkommer
aardappelen
tomatenpuree
honing
olijven
blanke rozijnen
kipstukken
Marokkaans brood

Meestal wel in huis,
Olijfolie, paprikapoeder, komijn en p en z

Beginnen met maken van mix van,
Peterselie, koriander, olijfolie, knoflook, p en z, citroen evt.… Lees meer »

Dagje RAI

Zo’n dag die je niet snel vergeet!!! Gisteren was het zover, voor het eerst na zo?n jaar of 15, want toen was de periode dat ik zelf heel Nederland door reisde om op beurzen te demonstreren, ging ik nu zelf een keer een beurs bezoeken.
En wat voor een, gelijk maar de grootste en wel De Huishoudbeurs.
Mijn naasten keken hier zeer verbaasd van op want was ik nu niet juist degene die vroeger altijd had lopen schreeuwen dat ze NOOIT zomaar een beurs zou bezoeken.… Lees meer »

Met drie katten naar de dierenkliniek!!

Voor mij, wel een dierenvriend hoor, maar zeker niet fanatiek, was dit bezoek een artikel waard omdat ik er naderhand vreselijk om heb moeten lachen. Mijn dochter heeft dus drie katten, Loes, Miep en Bram. Zij zitten altijd binnen maar helaas hadden zij, ondanks dat, toch vlooien opgelopen en daar moest iets aan gedaan worden natuurlijk.
Soms kunnen mensen nogal weg lopen met hun beesten en eigenlijk is zij ook wel een beetje zo!… Lees meer »

En toen kon ik asperges koken

Toen ik een paar jaar geleden een aspergeles volgde bij Meesterkok Marc van Gulick leerde ik pas goed asperges koken. Neem een roestvrijstalen pan of slee en leg hierin de schoon gemaakte asperges, bestrooi ze met wat zout. Giet hier heet water uit de kraan over tot ze bijna onder staan.
Nu heel strak afdekken met aluminiumfolie en hoog vuur eronder aandoen.… Lees meer »