Auteur: selmavk

Kaiserschmarrn

Drie verschillende recepten voor kaiserschmarrn uit Oostenrijk. 0.125 l melk,
150 gr bloem,
3 eieren,
poedersuiker,
snufje zout,
(eventueel 50 gr rozijnen geweekt in rum)

Bereiding: Klop de melk met de bloem tot een dikke brij. Voeg stuk voor stuk de al kloppende de eierdooiers toe, Meng er de suiker en het snufje zout doorheen en laat alles een kwartiertje rusten.… Lees meer »

Op vakantie inOostenrijk? hier wat lekkernijen

beschrijving van aantal Oostenrijkse produkten die de moeite waard zijn van het proberen Ieder jaar denk ik weer, wat was er ook weer voor lekkers, hoe heette dat merk ook al weer?
Daarom heb ik nu enkele produktnamen opgeschreven en wil ze graag met jullie delen.
Heeft iemand nog andere produkten uit Oostenrijk die de moeite waard zijn, geef ze door!… Lees meer »

Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde

Adressen van Molenaars die grondstoffen verkopen voor zelf brood bakken. Hebben ook een eigengemaakt receptenboekje Birdaard: De Zwaluw, 0519-3332310
Sloten: De Korenmolen, 0514=531772
Stiens: De Hoop 058-2574034Feerwerd:Joeswert, 0594-621545
Kropswolde: De Hoop 0598-326273
Oldenhove: Aeolus 0594-591628/591296Dalen: De Bente 0524-516515
Emmen: Zeldenrust 0591-630559
Hoogeveen: De Zwaluw 0528-277221Radewijjk:Windlust 0523-216285
Lettle: De Leeuw 0570-543550Arnhem: De Witte Molen 026-4424095
Batenburg: De Batenburgse Molen 024-3786928
Groesbeek: De Zuidmolen 024-3971283
Hulshorst: De Maagd 0341-452725
Ingen: Op Hoop van Beter 0344-602198/06-52661193
Nijmegen: De Witte Molen 024-3781843
Oud Zevenaar: De Hoop 0316-523526
Vragender: De Vier Winden 0544-372881/374881
Wageningen: De Vlijt 0317-418120
Wapenveld: De Vlijt 038-4478215Ijsselstein: De Windotter 030-6888881Alkmaar: ‘t Roode Hert 072-5155433
Oosterblokker: De Krijgsman 0229-261471
Oterleek: De Otter 072-5039702
Santpoort: De Zandhaas 072-5039702
Weesp: De Vriendschap 0294-417024Delfshaven: De Distilleerketel 010-4779181
Gouda: De Roode Leeuw 0182-522041
Schiedam: De Vrijheid 010-4260044
Vlaardingen: Aeolus 010-4346131
Zoetermeer: De Hoop 079-3164920Biggekerke: Brasser’s Korenmolen 0118-551323
Ouddorp: De Hoop 0187-681367
Wolphaartsdijk: De Hoop 0113-581226
Zierikzee: de Hoop 0111-416700Eindhoven: De Collse Watermolen 040-2812146
Terheijden: De Arend 076-5934020
Valkenswaard: De Dommelse Watermolen 040-2012130
Woudrichum: Nooit Gedagt 0183-303831Grathem; Turbine Watermolen 0475-451291… Lees meer »