Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: resia

Computertaal

Een handige woordenlijst met veel gebruikte Engelse termen en hun vertaling. alignment=uitlijnen

apply=toepassen

arrange=schikken

attachment(s)=bijlage

background=achtergrond

bold=vet

bookmark=bladwijzer

border=rand

bullet=opsommingsteken

Lees meer

Hummus

Basistechnieken: en met een kikkererwtenpuree recept erbij. Hummus is een kikkererwtenpuree en maakt van origine onderdeel uit van de `mezze', dit zijn kleine hapjes uit de Midden-Oosterse keuken die men bij een drankje kan serveren. Overal in het Midden-Oosten kan men genieten van een mezze bij een ouzo, een glas bier, limonade of een kop koffie. En omdat er zoveel verschillende mezzes bestaan is het altijd weer een heerlijke ervaring. Met meerdere mezzes bij elkaar kun je een perfect lopend buffet maken, maar dat gaat voor deze rubriek te ver. Een enkele mezze, als hummus is een prima voorgerecht. Er worden meestal stukjes brood bij geserveerd. Om het nog gezelliger te maken kunt u de mezze, en dus ook de hummus, garneren met bijvoorbeeld gehakte peterselie, plakjes tomaat, augurken, paprika, olijven, amandelen of kikkererwten.

Lees meer

Emotions of smileys.

Het staat wat professioneler als u een e-mail verstuurt of als u zit te chatten. =0) = Hallo

,b>5:-)= Elvis

:-) = Schrijver is blij

:-)) = Schrijver is erg blij

:-( = Schrijver is verdrietig

:-(( = Schrijver is erg verdrietig

;-) = Knipoog,1

'-) = Knipoog,2

,-) = Knipoog,3

Lees meer

Voor beginners.

Stap voor stap je pagina verfraaien.

Achtergrond, muziek en plaatjes Eerst het downloaden van de achtergrond.

Heb je een leuk achtergrondje gevonden, ga dan als volgt aan het werk.

Klik achtergrond-plaatje aan met je rechtermuisknop.

Kies eigenschappen, klik dat met je linkermuisknop aan.

Je krijgt nu een Url-code te zien, rechts aanklikken.

Klik nu op de linkermuisknop.

Klik dan op selecteren, de code wordt dan blauw.

Druk dan op kopieren en daarna op oke.

Lees meer

Muziek, plaatjes, achtergrond .

Heel veel HTML code`s voor je pagina.

Neem mee naar je eigen pagina!

Knoppen-balk om de achtergrond een ander kleurtje te geven


">

De code hiervoor is:


[body bgcolor="CD5C5C

"]

[form] [input type="button" Value="rode achtergrond" onClick="document.bgColor='red'"] [input type="button" Value="groene achtergrond" onClick="document.bgColor='green'"] [input type="button" Value="blauwe achtergrond" onClick="document.bgColor='mediumblue'"]

Lees meer

Hoe en wat over wafels.

Alles over wafels en zelf wafels bakken. Om zelf die heerlijke en vaak luchtige wafels te kunnen bakken, hebt u een wafelijzer nodig. Die zijn er in allerlei vormen en maten. U kunt wafels bakken met een wafelijzer uit grootmoeders keuken, maar sneller en gemakkelijker met een elektrisch apparaat.

Uit grootmoeders keuken.

Het model van zo`n niet elektrisch wafelijzer kan zeer verschillend zijn. Dat is afhankelijk van de plaats waar de wafel vandaan komt.

Oudhollandse wafels bijvoorbeeld werden en worden gebakken in een vierkant wafelijzer. Oublies in een rond wafelijzer en Amerikaanse wafels in een ijzer met een cirkel van harten. laat het ijzer eerst aan beide kanten goed heet worden en vet het dan in met wat boter, olie of [zoals vroeger] met een stukje spekzwoerd. Doe het beslag of het deeg erin en knijp de wafel dicht. Bak de wafel aan beide kanten bruin boven open vuur [open haard of barbecue] of boven een gasvlam. Vet het ijzer alleen maar voor de eerste wafel in.

Lees meer

Oosterse keukengeheimen

Het geheim van de oosterse keuken zit `m in het gebruik van verse tropische ingredienten, geurige kruiden, aromatische specerijen en in eenvoudige, vaak snelle bereidingswijze. Alfafa

pittige spruiten van het luzerneklaverzaad. Lijkt op heel fijne tauge en is zeer rijk aan vitamine C en ijzer.

Basilicum:

er zijn verschillende soorten van dit heerlijke geurige kruid: groene, rode en Thaise.

Chinese kool:

zowel de witte brede stelen als groene bladeren van deze malse kool zijn in hun geheel te gebruiken en snel gaar.

Lees meer

Kruiden en Specerijen.

Alles over kruiden en specerijen. Selderij:

Deze heeft kleine wiorteltjes en hoekige stelen met vier gleuven.

Peterselie:

Deze heeft een penwortel en een ronde steel met e1n gleuf.

Kervel:

Deze is te herkennen aan de fijne blaadjes, waarvan de vorm lijkt op peterselieblaadjes.

Laurierblad:

Thijm

Bonenkruid

Lees meer

Rumpot kalender

Zo stopt u de zomer in de pot Met aardbeien, de eerste zomervruchten, begint het zomer-in-de-pot-stoppen. Was de vruchten en laat ze geheel drogen. Leg ze vervolgens op een schaal en voeg de helft van het gewicht van het fruit in suiker toe. Het geheel moet nu ruim een uur goed doortrekken. Dan komt het in de Rumpot. U giet er nu zoveel Pott Rum 54 op totdat de vruchten vingerbreed bedekt zijn. Dat wil zeggen: ongeveer een hele fles Pott 54 op een pond vruchten en een half pond suiker. Wanneer u het bijzonder goed wil doen, leg dan een bord op de vruchten, opdat ze niet naar boven komen drijven. Vervolgens het deksel op de Rumpot en plaats hem op een koele plaats. Af en toe kijken of zich nog voldoende vloeistof in de pot bevindt, want de rum dient altijd vingerbreed boven de vruchten te staan. Is dit niet het geval, dan Pott 54 bijschenken. Zodra de volgende vruchten van het seizoen komen, wordt dezelfde methode als bij de aardbeien gevolgd. Met het verschil echter dat per pond vruchten en half pond suiker slechts 0,2 Ltr. Pott 54 nodig is.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten