Auteur: receptenkenner

Aardappelpuree

Aardappelpuree uit de oven

Aardappelpuree kan in heel veel gerechten worden gebruikt. Het kan makkelijk gemaakt worden en met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. Je kunt de aardappelpuree maken uit aardappels, boter en melk, om dit op smaak te brengen kan er zout, peper en nootmuskaat aan toegevoegd worden, dit is een standaard aardappelpuree recept.… Lees meer »

Zelf mayonaise maken

Mayonaise
Het is misschien wel de saus die we het meeste gebruiken in ons eten, mayonaise! Mayonaise doet het goed bij frieten, maar smaakt ook lekker als dressing in de salade of op een broodje.

Het goede nieuws is dat mayonaise eenvoudig zelf te maken is en dat dit de smaak zeker ten goede komt.

Zelf gemaakte mayonaise
Er zijn slechts enkele basis-ingrediënten nodig om binnen een paar minuten een heerlijke zelfgemaakte mayonaise op tafel te kunnen zetten.… Lees meer »

Javaanse Gehaktbal

Javaanse Gehaktballen
Javaanse Gehaktbal zijn lekker pittig gekruide gehaktballetjes, met wat ui, knoflook, sambal en ketjap. Makkelijk te maken, in weinig tijd. Je kunt van dit recept ook een gehaktbrood maken

De ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 uitje, gepeld en fijn gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, uitgeperst of fijn gesneden
  • 1 ei
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 1 theelepel sambal (oelek)
  • nootmuskaat
  • 4 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels zonnebloemolie of maisolie
  • peper en zout

 

Bereiding

Neem een kom en meng het gehakt met de uiensnippers, de knoflook, het ei, het paneermeel, de sambal, wat zout en en peper en wat nootmuskaat.… Lees meer »

Andijvie koken

Andijvie koken

Andijvie koken gaat snel en gemakkelijk. Je maakt eerst de andijvie mooi en goed schoon. Hierna snij je de andijvie in stukken.

Natuurlijk kun je het ook kant en klaar kopen. Lees dan de verpakking hoe lang je het moet koken. Was het nog wel eerst nadat je het uit de verpakking hebt gehaald.

Heb je een krop andijvie gehaald?
Dan is het goed om de andijvie te koken nadat je hem goed hebt schoongemaakt.… Lees meer »

Kissing cookies

KoekjesDit recept is een basis recept voor simpele en snelle koekjes die verrukkelijk smaken. Met dit eenvoudige recept kun je alle kanten op, je kunt er wat cacao bij doen om er chocolade koekjes van te maken. Je kunt er natuurlijk ook gewoon een paasei in drukken of er glazuur op doen. Het is maar wat je zelf lekker vindt en hoeveel moeite je ervoor wilt doen.… Lees meer »

Spaghetti met spinazie en garnalen

spagetti-SpinazieZin om vanavond weer lekker Italiaans te gaan eten, dan raden wij het pastagerecht ‘Spaghetti met spinazie en garnalen’ sterk aan. Dit heerlijke gerecht is een feestje op je bord en daarnaast ook nog eens zeer gemakkelijk te bereiden. Bekijk hieronder hoe jij dit pastagerecht kan maken.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

150 gram spinazie
Ui
Teentje knoflook
150 gram spaghetti
125 milliliter crème fraîche
Eetlepel pesto
100 gram garnalen
Olie
Peper
Zout
2 eetlepels Parmezaanse kaas

Hoe maak ik ‘Spaghetti met spinazie en garnalen‘?… Lees meer »

Pastadeeg

PastadeegPasta is het lekkerste als het vers is, dat is natuurlijk logisch. Het is daarom altijd de moeite waard om de pasta zelf te maken en hiervoor is pastadeeg noodzakelijk. Bekijk hieronder hoe jij pastadeeg kan gaan maken. De bereidingstijd van pastadeeg is tussen de dertig en zestig minuten.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

400 gram aan harde tarwe
Vier eieren
Twee eetlepels olijfolie
Theelepel zout

Welke benodigdheden heb ik nodig?… Lees meer »

Spruitjes

Spruitjes
Spruitjes zijn een echte herfst- en wintergroente, maar dat wil niet zeggen dat je spruiten niet in de zomermaanden kunt eten, want je kunt er bijvoorbeeld een heerlijke salade van maken. Het is een groente die niet iedereen graag lust, maar er zijn heel veel mogelijkheden om spruitjes echt lekker klaar te maken.

Spruitjes Koken – de ‘gewone’ manier van bereiden
Spruitjes Bakken
Spruitjes met een sausje
Spruiten Schotel
Spruiten Stamppot

En nog veel meer bereidingen.… Lees meer »