Auteur: rage_of_reason (pagina 1 van 3)

Een nieuwe (frituur)olie die 80 x kan worden gebruikt

Het is algemeen bekend dat naarmate de olie in de friteuse vaker is gebruikt, de smaak ervan is doordrenkt met die van het gefrituurde voedsel. Maar binnenkort kan er steeds opnieuw kip worden gebraden in dezelfde olie zonder dat de smaak wordt aangetast en de olie vervuilt – dankzij een nieuw soort bakolie die 80 keer kan worden gebruikt.

Eerder deze maand, hebben onderzoekers aan de Universiteit van Putra Malaysia aangekondigd dat zij een nieuw soort bakolie hebben uitgevonden die niet alleen veelvuldig herbruikbaar is, maar ook antioxidanten bevat, antibacteriële eigenschappen heeft en het risiko op hart-en vaatziekten en ****** verkleint, rapporteert Hillary Pollack, redactrice van de culinaire site ‘Vice Munchies’.… Lees meer »

Jamie Oliver vs. MacDonalds – Het zoveelste voedselschandaal

The Naked Chef trekt ten strijde tegen fast food gigant. Vlees gebruikt door MacDonalds is vlees dat ongeschikt wordt geacht voor consumptie door mensen dat wordt gewassen in ammoniumhydroxide (ammonia) waarna het volgens Oliver vergelijkbaar is met een goedkoop product dat over het algemeen in goedkoop hondenvoer wordt verkocht. Zie ook onderstaand videoclipje:

Lees meer »

Kweken met- en bezit van natuurlijke zaden wordt strafbaar in EU

De Europese Commissie wil land- en tuinbouwers in de toekomst verplichten standaard zaadgoed te gebruiken. Gevreesd wordt dat zeldzame en oude variëteiten amper kans zullen maken op een toelating van Europa en dat de teelt ervan, ook door private tuiniers, strafbaar zal worden. Interessant artikeltje voor mensen met meer dan twee goed functionerende hersencellen:

http://www.gewoon-nieuws.nl/2013/04/kweken-met-en-bezit-van-natuurlijke-zaden-wordt-strafbaar-in-eu/#.UZVuArVmh8H

De rest mag gewoon doorgaaan met slapen of slechts nadenken over hoe gerechten smakelijk bereid kunnen worden, zonder zich ooit te bekommeren om wat er nu eigenlijk aan chemische meuk en gemanipuleerde ellende in hun systeem terechtkomt.… Lees meer »

Glencore baas: ′We′ll make a killing out of food crisis.′

De controversiele uitspraak is er een van Gary Mahoney, de baas van Glencore, een bedrijf dat handelt in commodities zoals graan en soyabonen, de grondstoffen van voedsel. ′Vrij vertaald, betekent het: We maken moorddadige winst vanwege de voedselcrisis.′ Een artikel van The Independent′ op: http://www.independent.co.uk/news/world/politics/well-make-a-killing-out-of-food-crisis-glencore-trading-boss-chris-mahoney-boasts-8073806.html Ik heb het artikel in het Nederlands vertaald. De Verenigde Naties, hulporganisaties en de Britse regering hebben de krachten gebundeld om ′s werelds grootste grondstoffen handelsonderneming, Glencore, aan te vallen nadat het bedrijf de huidige wereldwijde voedselcrisis en de stijgende prijzen op de wereldmarkt als een "goede" zakelijke kans omschreef.… Lees meer »

Een seit die is geweid aan de strijd tegen vuiligheid in de maaltijd

Het is tegenwoordig moeilijk om om de kookprogramma′s op TV heen te kijken. Zelfs traditionele nationale hobbies – het beloeren van domme spelshows voor hersendoden en het vertimmeren van het huis – vallen in het niet bij de avonturen van de chefs in hun keukens. In de troetelkinderen van de omroepen gaat alle aandacht uit naar het op smakelijke wijze bereiden van vergif dat als gezond en vers in de schappen van supermarkten te koop wordt aangeboden.… Lees meer »

Eating is a risky business

In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / haar moeder deelde tijdens de zwangerschap. Het is eigenlijk vreemd dat op een site waar het bereiden van voedsel centraal staat, bijna nooit aandacht wordt besteed aan wat er nu werkelijk in voedsel aanwezig is. Net doen alsof er niets aan de hand is terwijl dat wel degelijk het geval is, is niet alleen op deze site gemeengoed.… Lees meer »

US will retaliate EU countries if they refuse GMO's

Retaliate = 'Take revenge for a perceived wrong', ofwel wraak nemen voor een verondersteld foute daad. GMO = Genetically Modified Organism. De uitspraak in de titel (in beknopte vorm) is afkomstig uit de mond van Craig Stapleton, Amerikaans ambassadeur in Parijs. De gewraakte woorden zijn te vinden in een publicatie van Wikileaks. De 'foute daad' die Stapleton de uitspraak ontlokte, was het Franse voornemen om GMO's in de ban te doen terwijl het land het voortouw nam om daar een brede Europese steun voor te verwerven.… Lees meer »

Fukushima Fallout Food

De mainstream media verzwijgen stelselmatig de gevolgen van de nucleaire ramp in Fukushima. Er zijn echter deskundigen die zich niet laten muilkorven en informatie op basis van hun kennis delen met de wereld. Youtube clip:

https://www.youtube.com/watch?v=TMXvpWoHzeE&feature=player_embedded

Info block:

Nuclear Facts A very clued in professional who will not be bought or intimidated into silence: Dr Helen Caldicott, true to style, tells it as it is.… Lees meer »

Bent U reeds bio?

Biologische producten zijn te herkennen aan het EKO logo. Deze gewassen horen geteeld te zijn zonder kunststoffen en bestrijdingsmiddelen. Stichting SKAL houdt zich bezig met inspectie, certificatie en sancties bij overtredingen en is daarvoor benoemd door het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie. Over het begrip biologisch – in Nederland ecologisch genoemd – bestaat de nodige onduidelijkheid. Een pagina in Wikipedia schept enig licht in de duisternis http://nl.wikipedia.org/wiki/Biologische_landbouw_en_voeding#Eisen_en_wetgeving die de achterliggende wetgeving zoals te doen gebruikelijk veroorzaakt.… Lees meer »

Iemand trek in een bordje of glaasje radioactief Cesium of Strontium?

De Europese commissie heeft een 'Emergency Directive' het licht doen zien waarin de toegestane waarde van radioactiviteit van 600 bequerel is verhoogd naar 12.500 bequerel. Een verhoging van de limiet met een factor 20.

http://xandernieuws.punt.nl/?id=626792&r=1&tbl_archief=& Daarbij hebben de politici in hun oneindige wijsheid het niet nodig geacht om enige ruchtbaarheid aan dit besluit te geven. Maar gelukking hoeven we ons geen zorgen te maken om onze gezondheid.… Lees meer »

Oudere posts