Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: pwiggers

Foodpreppen met Lock&Lock vershoudbakjes

Via Smulweb ontving ik in het kader van de “Foodprep-actie” van Lock&Lock een pakket met 10 verschillende vershouddozen.

Of ik twee recepten wilde plaatsen en een blog wilde schrijven.

Natuurlijk wilde ik dat, maar wat is “foodpreppen”?

Nog nooit van gehoord !

Enig onderzoek op internet gaf mij de informatie die ik nodig had.

Ik kwam erachter dat “foodpreppen” niets anders is dan maaltijden zover voorbereiden dat je – als je weinig tijd hebt – snel kunt gaan eten.

Het “foodpreppen” komt dan ook van het Engelse werkwoord “prepare” wat betekent: toebereiden, voltooien.

Lees meer

Hartige taarten, quiches, lekkere broodjes en andere lekkere lunchgerechten.

Meer dan 50 recepten van onder meer heerlijke hartige taarten met en zonder kaas. Quiches, gevulde broodjes, lekkere boterhammen, lekkere hapjes met bladerdeeg.

Heerlijk voor de zaterdag met een lekkere soep en gemakkelijk tussen de feestdagen door. 1.

Pittige-indonesische-hartige-taart-zonder-kaas

2.

Hartige-taart-met-paddestoelen-roomkaas-en-kruiden

3.

Hartige-taart-met-krieltjes-spek-uien-en-kaas

4.

Lees meer

MmmmÂ…..PASTA (Wie houdt er niet van?)


Gemakkelijk te maken en snel klaar!

Pasta is lekker in elk jaargetijde.

DusÂ…..zoek een lekker recept uit en ga aan de slag!

In dit artikel vind je méér dan 70 pastarecepten met onder meer spaghetti, macaroni, penne, tagliatelle, lasagne, canneloni, ravioli, mie, spätzle, etc. en ook een paar pastasauzen.

De recepten zijn onderverdeeld in pasta’s met vlees, gevogelte, vis en ook de vegetariërs onder ons komen aan hun trekken.

Alle pasta’s zijn door mij zelf gemaakt en uit eigen keuken!

En zoek je er een lekkere salade bij? Kijk dan eens in dit artikel. Daar zit vast wel iets bij wat heerlijk smaakt bij de door jou gekozen pasta.

Lees meer

Het verslag van mijn test van het SMULWEB KOOKBOEK

Door de redactie van Smulweb werd ook ik gevraagd om de nieuwe tool op Smulweb willen testen:

“De Smulweb publisher” waarmee je je eigen kookboek kunt maken”.

Met deze tool heb je de mogelijkheid om twee soorten kookboeken te maken, namelijk een blanco kookboek waarin je zelf je recepten kunt plaatsen (knippen, plakken) en een kookboek met Italiaanse recepten dat je zelf kunt bewerken.

Hieronder vind je het relaas van mijn test.

Maar hier alvast

Mijn conclusie:

Ik vind het een heel gebruiksvriendelijk programma en dat terwijl ik geen ervaring met dergelijke programma′s heb.

Lees meer

Kerstmenu 2012 van mijn nichtje Eva (14 jaar)


.

Langzamerhand is het traditie geworden. Al heel wat jaren maakt Eva op 2e Kerstdag een Kerstmenu voor ons en haar vader en moeder. Eva is dol op koken en heeft dit jaar zelf de recepten uitgekozen die zij wilde maken.

Ik heb in overleg met haar een paar recepten aangepast en hier en daar een beetje geholpen. Maar de eer is echt aan Eva!

Het was een verrukkelijk etentje!

En dat vond Eva zelf ook! 1E VOORGERECHT

Taartje van gerookte zalm met gemarineerde courgette


1 middelgrote (niet te dikke) courgette

Lees meer

KERSTBAKKERIJ meer dan 50 verschillende recepten voor Koekjes, Kerststol en Kerstgebak.

Wat is er niet leuker om in de donkere wintermaanden lekker bezig te zijn in de keuken en aan het bakken te gaan? Het hele huis geurt naar de “bakkerij”.

Zo kom je helemaal in de sfeer van Kerstmis.

In mijn artikel vind je de recepten van mijn Kerststol, meer dan 50 koekjesrecepten en helemaal onderaan nog een paar heerlijke taarten die helemaal in de Kerstsfeer passen. KERSTSTOL of Kerstbrood

Ieder jaar bak ik mijn eigen Kerststollen. In mijn recept zit geen gist, maar de stol wordt gebakken met kwark. Door het gebruik van de kwark krijgt de Kerststol een heerlijke smaak.

Lees meer

BAKKEN MET APPELS

Herfst en winter! Buiten waait en regent het!

We krijgen weer zin om te bakken.

En wat is er dan lekkerder dan een stukje appelgebak?

Soms wil je iets heel snel klaar hebben, soms trek je er langer voor uit.

Ik heb een selectie gemaakt uit al mijn zelf gebakken appelgebak.

Hieronder vind je ruim 30 lekkere appeltaarten, appelcake’s en appelkoek, gesorteerd op deegsoort ! Als eerste “De aller-,aller-,aller- gemakkelijkste appeltaart die nooit kan mislukken!” En dan ook nog heel erg lekker!

Super-eenvoudige-appeltaart-zonder-kneden-of-mixen

Lees meer

130 SALADES ALS VOORGERECHT, BIJGERECHT, BIJ BBQ, LUNCH, HOOFDGERECHT OF NAGERECHT

Salades zijn altijd lekker. En salade-recepten heb je nooit genoeg.

Want salades zijn altijd lekker en vallen bijna altijd in de smaak.

Salades kun je maken van allerlei ingrediënten. In het maken van een salade kun je echt je creativiteit kwijt.

Onderstaande recepten zijn onderverdeeld in salades als voorgerecht, lunch-, bbq of hoofdgerecht, bij de borrel of buffet en een paar nagerechten !

NB. Ik heb zelfeen selectie gemaakt, maar alle salades kun je natuurlijk serveren op jouw eigen moment. Veel salades kun je ook bij meerdere gelegenheden serveren.

Lees meer

SOEP - 125 lekkere soeprecepten !


Soep is vloeibaar voedsel dat wordt gekookt en van veel ingrediënten kan worden gemaakt..

Bij het koken van soep begin je meestal met het trekken van een bouillon,, die gemaakt kan worden van botten, vlees, kip, vis, schaaldieren en/of groenten. Bouillon kun je zo eten (heldere soep), maar bouillon wordt meestal gebruikt als basis met andere ingrediënten zoals bijvoorbeeld groenten.

Wordt de bouillon met de groenten gepureerd, dan krijg je een “velouté”.

Een ontvette bouillon die helder is gemaakt en waaraan een bepaalde garnituur is toegevoegd is een “consommé”.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten Kookboeken