Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: procmeth

Geluid

Hoe te: je eigen muziek plaatsen op een pagina (alvast een begin)

Een bijdrage van LexOlogics Behalve plaatjes, andere lettertypen, verschillende tekstkleuren, willen we zo nu en dan muziek horen. Gezellig tijdens het lezen van recepten of de homepage van SmulWeb.

Wat voor muziek bestanden kan ik gebruiken?

Er bestaan verschillende soorten muziek bestanden (formats) waaronder: MIDI, RA, WAVE en MP3.

Op het internet worden voornamelijk MIDI, RA en MP3 gebruikt. Op het SmulWeb gebruik je MIDI of RA bestanden.

Lees meer

Linken op SmulWeb

Hoe een link te maken naar bijvoorbeeld een recept of een ingezonden artikel op het SmulWeb?

Een bijdrage van LexOlogics Introductie

Wanneer we op een willekeurige pagina op het SmulWeb op een link klikken (voorbeeld: "eigen homepage"), verspringen we naar de pagina die achter de link zit verwerkt (je "eigen homepage" in dit voorbeeld).

Klik je bijvoorbeeld vanaf je eigen SmulWeb pagina op een van je recepten (rechts in het menu), dan wordt dat recept weergegeven.

Door nu niet met de "linker-muis-toets" te klikken op de link maar met de "rechter-muis-toets", opent een venster (popup-menu) met daarin verschillende opties.

Lees meer

Hoe te: HTML

Hoe te: HTML op het SmulWeb - diverse artikelen "Wat is HTML, Hoe HTML toe te passen en HTML codes".

Een bijdrage van LexOlogics Deel 1: Waar te beginnen klik hierDeel 2: Introductie SmulWeb / HTML Klik hierDeel 3: Overzicht van enkele HTML tags Klik hierDeel 4: Leuke sites om je pagina op te vrolijken

FlamingText.com - Hier kan je snel knoppen, banners, teksten etc. maken. Wel moet je een eigen plek hebben om de plaatjes neer te zetten (zie ook het artikel van Miranda).

binnenkort meer .....

Lees meer

Voedingstabel

Voedingstabel

Voedingstabel

ANALYSE PER 100 GRAM EETBAAR GEDEELTE VAN HET VOEDINGSMIDDELNote: De opgegeven waarden zijn gemiddelden. In enkele gevallen is de waarde van de vitamines niet bekend, zodat opgave ontbreekt

PINDANOOT

WALNOOT

Lees meer

Keukenvragen

Antwoorden op enkele keukenvragen. INDEX A - Z

  • uit de A-index

    • Wat is Alfalfa?

  • uit de B-index

    • Hoe komt het dat bladerdeeg rijst?

    • Moet het vriezen voor lekkere boerenkool?

  • uit de C-index

    • Waar zit het meeste vitamine C in?

    • Platte cake

  • uit de G-index

    • Hoe pel ik zelf garnalen?

    • Wat is het verschil tussen gemberwortel en stemgember?

Lees meer

Bugles met ...

Een pikante, zoete of hartige vulling. Eigenlijk kun je het zo gek niet bedenken of het past wel in een Bugle. Laat 1 gedroogde tomaat (delicatessenwinkel) goed uitlekken en hak hem heel fijn. Vermeng de fijngehakte tomaat met 75 gr. smeerworst en 1 theel. fijngehakte basilicum en vul hiermee 1/2 zak Bugles Nacho-cheese.Hak 1 gepeld sjalotje heel erg fijn en meng er 100 gr. smeerkaas met sambal door. Vul 1/2 zakje Bugles Picantos met het mengsel. Druk de gevulde kant van de Bugles in gefruite uitjes.Vermeng 100 gr. verse roomkaas naturel met 1 1/2 eetl. ananassap en wat vers gemalen peper. Snijd 1 schijf ananas in piepkleine stukjes. Vul 1/2 zakje Bugles Picantos met de ananaskaas en druk er een stukje ananas in.Snijd 5 schoongemaakte radijsjes in dunne plakjes en halveer ze. Klop 1 dl. slagroom stijf en spatel er 1 eetl. geraspte mierikswortel (potje) door. Vul 1/2 zakje Bugles Nacho-cheese met het mengsel en garneer met een half plakje radijs.Rooster 2 eetl. geschaafde amandelen, in een droge koekepan, goudbruin. Klop 100 gr. MonChou los met 1 eetl. sherry en wat peper. Meng er voorzichtig 2 eetl. stijfgeslagen slagroom door. Vul 1/2 zakje Bugles Nacho-cheese met het mengsel en druk ze in de geroosterde amandelsnippers.Roer 4 eetl. geraspte belegen kaas met 1/2 teentje uitgeperste knoflook en 50 gr. zachte boter door elkaar. Vul 1/2 zakje Bugles Picantos met dit mengsel. Rol de Bugles door 2 eetl. geraspte kaas.Hak 2 eetl. ontpitte zwarte olijven heel fijn. Verkruimel 75 gr. feta en roer er de olijven en een mespuntje scherpe paprikapoeder door. Vul 1/2 zakje Bugles Nacho-cheese met dit mengsel. Garneer de hoorntjes met een pijnpitje.

Lees meer

Kruiden

Smaak en gebruik van verse kruiden die (vooral) zomers goed verkrijgbaar zijn. Bron: Menu, Mei 1995

Salie

Salie is nog maar sporadisch vers te koop, maar in veel kruidentuintjes (ik heb er gelukkig een tot mijn beschikking) staat gelukkig een trotse struik. Natuurlijk is salie niet bepaald nieuw, de Romeinen gebruikten het kruid al tegen allerlei kwalen.

Chocci meldt: Salie is ook heel goed om kruidenthee van te trekken, het heeft helende eigenschappen, vooral bij allerlei vormen van verkoudheid. (Maar het smaakt verschrikkelijk!) Vroeger dachten de mensen ook dat salie de boze geesten kon verjagen. Als je gedroogde salie brandt, dan weet je ook waarom!

Lees meer

Chocolade

Zo lukt koken met chocolade altijd!

  • 1) Laat gesmolten chocolade iets afkoelen voor u hem vermengt met andere ingredienten.
  • 2) Voeg olie of boter toe om de chocolade gladder en vloeibaarder te maken.
  • 3) Voeg in cakemengsels de chocolade toe na de boter en de suiker en voor de eieren en de bloem.
  • 4) Voeg chocolade aan vloeibare ingredienten toe en niet andersom.
  • Lees meer

    Fondue suggesties

    Enkele suggesties voor het fonduen

    Mexicaanse fondue

  • in blokjes gesneden ma?sbrood

  • tortillachips

  • in blokjes gesneden voorgekookte ma?s

  • champignons, voorgekookte kleine uitjes, stukjes augurk

  • stukjes kip, vlees of vis (gaar)

    TIP:

    Geef er een frisse avocado- of ma?ssalade met gehakte verse koriander bij.

    Toe? Creme caramel, echt Mexicaans.

    Japanse fondue

  • Lees meer

    Een diner op rolletjes

    Bij het organiseren van een diner loopt je hoofd soms om. Broodnodige ingredienten zijn opeens niet meer te krijgen, bij thuiskomst heeft u de helft vergeten en de wijnkeuze is ook een ramp. Met deze handige tips heeft u alles onder controle. . Kies gerechten met een niet al te lange bereidingstijd, of gerechten die u kunt voorbereiden. Het is niet leuk voor u en ook niet voor uw gasten als u de hele avond in de keuken staat.

    . Denk bij het samenstellen van het menu ook aan het gebruik van kant-en-klare produkten. Bijvoorbeeld diepvriesprodukten (bladerdeeg, kruiden, groenten), kant-en-klare suazen, pasteibakjes, enzovoort.

    Lees meer
    Oudere posts
    Home Recepten