Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: princedirk

Voedingsmiddelen om jong te blijven

Make-up en cremes zijn niet de enige remedie tegen rimpels. De sleutel tot een mooie huid ligt in de supermarkt. Onderzoek heeft aangetoond dat je door de juiste voedingsmiddelen te eten veroudering van de huid kunt tegengaan.

Als je de volgende keer boodschappen doet, leg dan de volgende etenswaren eens in je winkelkarretje:kidneybonen staan op de derde plaats van de top 100 anti-oxidantrijke voedingsmiddelen van de US Department of Agriculture. Ze bevatten ook veel lichaamsherstellende proteinen, ijzer, vitamine B, magnesium en cholesterolverlagende vezelshebben meer anti-oxidanten dan welke andere fruitsoort dan ook. Uit onderzoek is gebleken dat bosbessen kunnen helpen bij alert blijven als je ouder wordt.als je aan spinazie denkt, denk je wellicht meteen aan ijzer, maar met betrekking tot tegengaan van veroudering zijn de anti-oxidanten luteine en zeaxanthine belangrijker. Onderzoek heeft uitgewezen dat spinzaie kan helpen bij het verminderen van het zicht, een algemene kwaal bij mensen van 60 en ouder.rijk in anti-oxidant quercetine, die help bij het opruimen van vrije radicalen. Uit onderzoek komt naar voren dat mensen die regelmatig appels eten sterkere longen hebben en minder risico lopen om astma te ontwikkelen. Ze bevatten ook pectine, wat helpt bij het verlagen van het cholesterolniveau.de vezels in volkorenbrood zorgen voor een goede darmwerking. Daarnaast bevat volkorenbrood ook vitamine B en magnesium en het anti-oxidant selenium. Drie sneetjes volkorenbrood per dag kan het risico op kanker, hartaandoeningen en diabetes type 2 verminderen.rijk in omega 3-vetzuren. Zalm heeft een fantastische uitwerking op de huid. Uit een onderzoek van de universiteit van Liverpool is gebleken dat zalm helpt om je huid en de onderliggende weefsels te beschermen tegen slechte invloeden van de zon.deze zaden zijn rijk in essentiele vetzuren. Ze helpen bij een droge, ruwe huid. Ze bevatten ook de anti-oxidanten vitamine B en selenium.Olijfolie onderzoeken over de hele wereld tonen aan dat olijfolie arthritis kan verbeteren of zelfs kan voorkomen.

Lees meer

Kruidenwijzer welke waarbij

een overzicht van het gebruik van kruiden zoals waarbij en waarvoor Biefstuk

Kervel, tijm, peterselie, koriander, waterkers

Gehakt

Basilicum, tijm, marjolein, rozemarijn

Goulash

Basilicum, dragon, marjolein, tijm

Kalfsvlees

Basilicum, citroenmelisse, kervel, marjolein, salie

Lamsvlees

Lees meer

Eet je jong!

Voedsel om veroudering tegen te gaan, kan dat? Jawel!

Dit zijn de 7 beste voedingsmiddelen voor een eeuwige jeugd: 1. bosbessen

Reken af met vrije radicalen. Bosbessen zitten vol met de antioxidant vitamine C (net als aardbeien, bramen en citrusvruchten) en zorgt ervoor dat vrije radicalen geen kans krijgen. Vitamine C helpt ook bij de aanmaak van collageen. Het helpt bij het helen van wondjes, beschermt de ogen tegen beschadiging door vrije radicalen en verlaagt het cholesterolniveau.

2. Wortelen

Wortelen bevatten beta-caroteen, een antioxidant die helpt *** te voorkomen. Het beschermt je hart. Als je niet van wortelen houdt, kun je voor dit doel ook abrikozen, spinazie of zoete aardappelen nemen.

Lees meer

20 smultips met champignons

20 verschilende manieren om champinons te bereiden 1. De natuurlijkste bereidingswijze van champignons bestaat er nog altijd in ze te bakken in een open pan of een koekenpan. Gebruik zo weinig mogelijk vetstof (daarom is een pan met een antikleeflaag zeer geschikt). Reken voor witte champignons en shi-i-take 4 a 5 minuten, voor oesterzwammen 5 a 8 minuten. Bij witte champignons (die voor 95 % uit water bestaan) is het onvermijdelijk dat er vocht vrijkomt. Daarom moet u de pan altijd openlaten, zodat het vocht kan verdampen.

Lees meer

Genieten van de witte truffel

De truffel is een zeldzame en daardoor zeer dure delicatesse. Een truffel is een knolvormige zwam, waarvan de sporen onder het oppervlak groeien en niet door wind of regen worden verspreid maar door insecten en maden. Het is de vrucht van de zakjeszwam die ongeveer 25 cm onder de grond voorkomt.

Liefs bij volle maan gaat de trifolau (truffelzoeker) op pad met zijn hond. De trifolau en zijn hond zijn onafscheidelijk en trekken er ieder jaar weer op uit om de geliefde en geurige truffels te vinden. De honden met hun onfeilbare reuk doorzoeken meter voor meter de grond aan de voet van oude bomen, zoals eiken, populieren, haagbeuken of hazelnootstruiken.

Lees meer

De allergezondste groenten

Iedereen weet dat groenten goed voor je zijn. Maar de ene groente is de andere niet. Iedereen weet dat groenten goed voor je zijn. Maar de ene groente is de andere niet. De gezondste drie soorten groenten zijn volgens de Engelse Food Doctor van het gelijknamige dieet:

Broccoli:

bevat calcium, magnesium, fosfor, vitamine B3, vitamine B5, beta-caroteen, veel vitamine C and foliumzuur. Het is een antioxidant, darmreiniger, hele goede bron van vezels, beschermt tegen virussen en het stimuleert de lever.

Lees meer

Honger en verzadiging medisch verklaard

Een medisch verhaal over verzadiging en honger Bij de regulatie van de voedselinname spelen honger en verzadiging een belangrijk rol. Een lege maag geeft een hongergevoel. Het hongergevoel wordt gestimuleerd door het zien, ruiken en proeven van voedsel.

Een volle maag geeft een gevoel van verzadiging. Voeding met veel voedingsvezel werkt verzadigend. Bovendien remmen voedingsvezels de maagontleding, zodat het gevoel van verzadiging lang aanblijft.

Als het bloedglucosegehalte laag is, ontstaat een hongergevoel. Dit gevoel verdwijnt, wanneer het bloedglucosegehalte stijgt. Meestal ontstaat een laag bloedglucosegehalte vier uur na de maaltijd.

Lees meer

DE INDIASE KRUIDEN

De kracht van de Indiase keuken is het gebruik en de verfijning van de smaken en geuren van de kruiden. De kracht van de Indiase keuken is het gebruik en de verfijning van de smaken en geuren van de kruiden.

De verwerking en combinaties van de kruiden zijn uiteenlopend;

de zaden, wortels, bessen en pitten worden geroosterd, gemalen en gebakken, hierdoor is een heel eigen kookstijl ontwikkeld die over de hele wereld herkenbaar is.

Het gebruik van de kruiden is van oudsher niet alleen om smaak te geven, maar ook om de medicinale eigenschappen als conserveermiddel.

Lees meer

wat is Halloween!

Halloween is een typisch Amerikaans feest. Ieder jaar op 31 oktober gaan ze in Amerika met z'n allen lekker griezelen. Nederlanders hebben helemaal geen "griezelfeest" en daarom doen sommigen gewoon lekker mee met het Amerikaanse Halloween.

Maar wat is Halloween nou eigenlijk voor een feest? Wat wordt er gevierd? Sommigen beweren dat het een feest voor duivelaanbidders is. Anderen zeggen dat het een onschuldig overblijfsel is van een oud ritueel.

Het woord "Halloween" is afgeleid van "All Hallows Eve". Dat is de avond voor het katholieke feest "allerheiligen" (All Hollows day) wat op 1 november valt. Maar in de 5e eeuw voor Christus eindigde de zomer officieel op 31 oktober. Dit feest werd door Kelten "Samhain" (zeg: sowen) genoemd. Het was hun oud en nieuw.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten Kookboeken