Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: pinksterblom

De pinkstermaaltijd op de barbecue

Een lekker lang weekeinde strekt zich uit, en als het weer meewerkt, is het tijd om te barbecueën met veel salades, veel groenten en grote glazen witte wijn. Wat zo fijn van Pinksteren is: je hoeft niets. Niemand die, zoals met Kerstmis, vraagt of je nog `iets leuks` gaat doen, niemand die ervan opkijkt als je niet het hele weekeinde onder de pannen bent, geen familie die bezoek verwacht. Je hoeft geen kaarsjes te branden of je huis met paaskuikens te versieren, je hoeft zelfs niet naar de meubelboulevards die op tweede pinksterdag zo druk bezocht worden door gezinnen die óók niet weten wat ze nou in hemelsnaam weer met die kinderen moeten doen.

Lees meer

Nieuwe Pinkideetjes voor 11 en 12 mei

Wat doe je met Pinksteren?

Enkele bijzondere ideetjes Eerste idee.

Kloosterlijke Picknick

Voorzien van een rijkelijk met streekproducten uit Westerwolde gevulde mand, geniet u van deze lekkernijen én van de serene sfeer in en rondom Klooster Ter Apel: in Kloostercafé "De Refter", in de Kloosterhof met kruidentuin of op een gezellig plekje in de Kloosterenclave rondom. Voorafgaand of aansluitend aan uw Kloosterlijke picknick neemt u deel aan een zestig minuten durende rondgang onder begeleiding van een deskundige gids.

Lees meer

De pinksterberk


Oude volksgebruiken.



De berk is de heilige boom van Frigga, de gemalin van Odin. In de volksgebruiken werd de berk gebruikt ter versiering van huizen op de 1e mei, Pinksteren, en midzomer. Meibomen waren bij voorkeur berkebomen. Volksoverleveringen vertellen dat heksen op bezems van berketakken vlogen.


In Engeland bestond de gewoonte kerken en huizen met Pinksteren te versieren met berkentakken.

Het frisse groen symboliseert het nieuwe leven, het geritsel van de blaadjes de heilige geest die neerdaalt op de gelovigen.

In Rusland kende men de gewoonte om op de donderdag voor Pinksteren in processie door de bossen te lopen, al zingend en fraai gekleed, om jonge berkenboompjes te gaan kappen.

Lees meer

Pinkideetjes 2008

Zomaar een greep, aangepast voor dit jaar. Een bezoek aan de havendagen in Vollenhove

Of bezoek de open atelierdagen in Hilversum

Het Kiteboarden in NoordwijkFeest met muziek en allerlei activiteiten

Een strandwandeling met een Picknick Americain

Nodig mensen uit voor een wandeling en laat ze allemaal iets meenemen voor de picknick. Dat wordt een verrassend gebeuren.

Lees meer

De mantel


Een pinksterverhaal dat zich
afspeelde ten tijde van koning Arthur.
body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050823093951.jpg)}--

De mantel

Op een pinksterdag hield koning Arthur weer hof. Alle ridders waren hierbij aanwezig, samen met hun dames. De dames kregen in de vertrekken van de koningin de mooiste zaken, zoals kleding van zijde, ceinturen,
gespen en ringen.

Maar ook Arthur schonk zijn ridders kleding, wapentuig en paarden
met gulle hand.

De ridders zaten gereed in de grote zaal en Guinevere met de dames in haar vertrekken. Iedereen wilde eten, maar Arthur wilde wachten tot zich eerst een avontuur had aangediend, zoals gebruikelijk was.

Lees meer

Pinksterspreekwoorden en gezegdes



Dit wordt een groeiende verzameling (hoop ik)
van uitdrukkingen die met Pinksteren te maken hebben.

Als de pinksterbloemen bloeien zal de liefde sneller groeien.

(Of het een echt spreekwoord is weet ik niet maar mijn grootmoeder zei het vaak als je om deze tijd vlinders in je buik had. Wel grappig door je vraag kwam dat weer in mijn herinnering ? Leny)



Als Pasen en Pinksteren op een dag vallen.
of
Zeker pas als de kalveren met Pinksteren op het ijs dansen
(Dus nooit)




Bij hem is het Pasen en Pinksteren.
(Hij is vermogend)


Lees meer

De Pinksterpicknick

Ideetjes voor een pinksterpicknick.De zon gaat dan vanzelf schijnen! De Pinksterpicknick
Neem de fiets of zoek te voet je favoriete picknickstek in de buurt op. Wat extra beweging scherpt de conditie en de appetijt aan. Een mand vol lekkere en gezonde hapjes en wat extra tips maken een gezonde, pinksterpicknick compleet.


¿ Een eenvoudige picknick kan altijd en overal en vraagt weinig voorbereiding. Bak zelf of kies bij de bakker verschillende soorten en vormen (bruine) broodjes. Zo geef je je gasten al meteen de indruk van een gevarieerde picknick.¿ Kies als beleg geen al te vette ingrediënten zoals vette vleeswaren of slaatjes op basis van mayonaise. Geef de voorkeur aan magere soorten beleg zoals ontvette ham, rosbief, kippenwit, light-kaas, magere plattekaas of kruidenkaas.
¿ Geef de broodjes een gezonde en verfrissende toets met schijfjes tomaat en komkommer, geraspte wortelen, waterkers, verschillende slasoorten, radijsjes, augurken, reepjes paprika enz. Je kan ook fruit zoals stukjes perzik of aardbeien nemen in plaats van groenten. Zo hebben alle picknickers keuze te over en zit de feeststemming er meteen in.¿ Groenteslaatjes, al dan niet met koude aardappelen, pasta of rijst gemengd, zijn altijd in trek op een picknick.
Neem de (yoghurt)dressing in een apart doosje mee zodat ieder naar believen dressing kan nemen.¿ Gerechten zoals groentequiches, tortilla¿s, wraps, gevulde filopakketjes vragen meer voorbereiding maar geven de picknick een exotisch karakter. Vis zoals sardientjes, sprotjes en makreel, zorgen voor een mediterrane toets.

¿ Voorzie een dessert om na te genieten. Vers seizoenfruit of een fruitsla is ideaal.

¿ Water is de beste dorstlesser. Ook voor kinderen die zich tijdens een picknick behoorlijk in het zweet kunnen werken en hun vochtgehalte regelmatig op peil moeten brengen. Voor meer smaak kan je er wat verse citroen in persen of er een scheutje fruitsap bij doen. Bied frisdranken en fruitsap enkel aan als extraatje, niet als dorstlesser. Idem voor wijn of bier voor volwassenen. ¿ Picknicken met echt servies en echte glazen staat chic maar vraagt ook meer in- en uitpakwerk. Plastieken of kartonnen borden en bekers zijn handiger en kunnen na gebruik meteen de vuilbak in. Voorzie voldoende bestek en verras de kinderen met bijvoorbeeld vrolijk gekleurde drinkrietjes.

Broodideetjes

Lees meer

De Pinksterbloem is eetbaar


Lekker in salades
of op een boterham met kaas



De pinksterbloem is eetbaar!

Net als zijn familieleden tuinkers en waterkers is de Pinksterbloem heel rijk aan vitamine C en de blaadjes, de jonge toppen en de bloemknoppen smaken heerlijk als salade of gesnipperd op de boterham.



De Pinksterbloem wordt ook wel Schuimkruid genoemd, omdat het een favoriete verblijfplaats is van een diertje dat in z?n eigen schuim leeft: de Schuimcicade.

De Pinksterbloem is een oud geneeskruid en werd in de volksgeneeskunde toegepast bij scheurbuik (vitamine C), krampen en chronische huidkwalen.Het zijn de slanke bloeistengels van de pinksterbloem, nauwe verwanten van de waterkers. In het kleurenpalet van het voorjaar is dit de enige mauve-soort, die een fraai contrast vormt met het oranje-geel van de paardebloemen. Zo viert de natuur het voorjaar!
Uit een wortelrozet met onevengeveerde en bijna ronde bladeren verheft zich een slanke, holle, ronde en rechtopstaande bloeistengel met smalle blaadjes van eveneens onevengeveerde bladeren. De bleekviolette bloemen staan in eindstandige trossen. De vier kroonblaadjes van iedere bloem vormen weer den kruis (Kruisbloemigen).

De pinksterbloem toont zijn verwantschap met waterkers en koolsoorten door zijn mosterdachtigscherp aroma.


De jonge bladeren bevatten veel vitamine C. We verzamelen de bladeren van de bodemrozet en ook de stengeltoppen met de bloemknoppen en mengen ze in salade of soep. Een voorjaarsdelicatesse die gemakkelijk te vinden en te oogsten is.

De pinksterbloem staat ook bekend als kievietsbloem, koekoeksbloem.
In het vroege voorjaar, is het sap van dit kruid te gebruiken. Bij suikerziekten om de suikeruitscheiding gunstig te beinvloeden.
Het werkt echter niet bij elke vorm van suikerziekten.

Niet alleen voor de mens is dit plantje ook een echte voedingsbron voor het Oranjetipje. De 4,5 centimeter grote vlinder is een echte voorjaarsvlinder. Hij fladdert van april tot juni en het mannetje is gemakkelijk te herkennen door zijn fel oranje voorvleugels. De rups van deze vlinder doet zich te goed aan de voedselrijke zaaddoosjes (hauwtjes) van de Pinksterbloem.


Pinksterbom is ook goed te combineren met sint-janssalade, met rode bessen of sint-jansuitjes.

Lees meer

Pinksteren vroeger en nu

Oorspronkelijk was Pinksteren een joods oogstfeest, Sjavoeot.
Men dankte de goden voor de eerste gerst die van het land kwam.
Zigeuners begonnen aan hun trekseizoen.

De kerkelijke pinksterviering: uitstorting van de heilige geest.
Geboorte van de kerk.



De Heilige Geest wordt vaak afgebeeld als Vurige tongen, omdat de discipelen vol vuur waren van de boodschap die ze gingen verkondigen en ze in alle talen de mensen konden toespreken.
Ook als duif wordt de Geest verzinnebeeld, omdat de duif voor reinheid en zachtmoedigheid staat, maar bovenal voor hemelse inspiratie, vrede en de ziel.

Lees meer
Home Recepten