Auteur: ouderwets_lekker

Kooktips van Grootmoeder

Oma heeft weer wat tips voor bij het koken, bakken en braden. AAN DIT ARTIKEL WORDEN CONTINUE NIEUWE TIPS TOEGEVOEGD.

Aardappelen:
– Voeg aan het kookwater van de aardappelen een klontje margarine toe, dan zijn ze eerder gaar. Doe het zout er dan pas op het laatst bij.
– Om de smaak van oude aardappelen te verbeteren wordt wel eens een schepje suiker aan het kookwater toegevoegd.… Lees meer »

Oma’s Vlekkengids L t/m Z

Dit is DEEL 2 van oma’s vlekkengids Likeur:
Hoewel er een veelheid aan recepten is om likeurvlekken te bestrijden, moeten we ons steeds realiseren dat ze ontstaan door de aanwezige suiker of door de kleurstof.
Zowel suikervlekken als kleurstofvlekken lossen op in water. Het kan dus nooit kwaad om eerst te proberen de vlek in water op te lossen, alvorens iets ander te proberen.… Lees meer »

Oma’s Vlekkengids A t/m K

Waar lekker gegeten, gedronken en gefeest wordt, worden vlekken gemaakt. Of het nou om bier-, wijn-, mayonaise-, of vetvlekken gaat, oma weet weer raad. Aardbeien:
Eerst haalt u de resten vruchtvlees weg. De vlek behandelen met een lauwwarm neutraal sopje en daarna eventueel deppen met water en ammonia.

Advocaat:
Zoveel mogelijk advocaat afschrapen met de botte kant van een mes of een stukje karton.… Lees meer »

OMA’S HUISHOUDELIJKE TIPS

Vieze luchtjes in huis? Marmer weer laten glanzen? Hoe krijg je die aangebrande pannen weer schoon? Op deze en nog veel meer vragen weet oma raad. Aangebrande pannen:
Maak aangebrande pannen nooit schoon met een scherp voorwerp. De krassen die dan ontstaan bevorderen het aanbranden. Zet de pan een nacht weg met een sterke soda-oplossing en kook deze de volgende dag even op.… Lees meer »

Bewaartips van Grootmoeder.

Grootmoeder geeft haar tips weg over het bewaren van bepaalde levensmiddelen. (Het artikel komt uit het kookboek “Grootmoeders Grote Keukenboek”). BANANEN:
Bewaar bananen nooit in de koelkast, de schil wordt onmiddelijk zwart.

CITROEN:
Leg een doorgesneden citroen met het snijvlak naar beneden op een schoteltje met azijn of suiker. Zet het op een koele plaats. De citroen blijft zo wel een week goed.… Lees meer »