Auteur: metata (pagina 1 van 2)

Redactiestage Smulweb Magazine

Doe jij een opleiding op HBO niveau in de richting van communicatie, marketing, media of journalistiek en zoek je een stageplek bij een foodmedium? Dit is je kans.
Voor het Smulweb Magazine Smult zoeken we een vlotte, creatieve stagiaire met een scherpe pen en veel ideeën. Ook beschik je over goede communicatieve vaardigheden, zowel mondeling als schriftelijk. Dat je van lekker eten en kokkerellen houdt is natuurlijk een must!… Lees meer »

Overzicht belangrijkste superfoods

Superfoods
Een steeds vaker gehoorde term; superfoods. Wat zijn het en wat doet het voor je lichaam? Een kort overzicht van de belangrijkste superfoods. Acai
De Acai bes is afkomstig van de Acai boom die groeit in de Amazoneregenwouden in Brazilië. De bes zit vol antioxidanten, aminozuren en omega 3-6-9. De bessen zijn goed voor de lijn; het verhoogt je metabolisme én houdt je jong.… Lees meer »

Op zoek naar winnaars

Voor de eerste uitgave van het Smulweb Magazine zijn we op zoek naar de leukste nummer EEN’s. Ben jij de beste koekjesbakker? Heeft het team van jouw (klein)zoon gewonnen met voetbal? Is er een recept in de familie dat jullie ALTIJD maken en de onbetwiste nummer 1 is? Wij willen het weten! Stuur je bijdrage naar meta@smulweb.nl en wie weet sta jij in het eerste Smulweb Magazine.… Lees meer »

Een nieuw magazine voor Smulweb!

Lees hier alle ontwikkelingen voor het Smulweb Magazine!
















28 mei 2013
De meeste producties zijn gedraaid! Een team van redacteuren, fotografen en stylistes is aan de slag geweest bij verschillende reportages. Zo waren we o.a. bij De Librije, hebben we de allerlekkerste taartrecepten geselecteerd en was de in Engeland razendpopulaire Gizzi Erskine bij ons in de kookstudio. Smulwebbers Diana en Wendy waren in de kookstudio om uit een ′blackbox′ te koken, het resultaat lees je in Smult.… Lees meer »

Smulweb Keukenagenda 2013

Kijkje achter de schermen bij de Smulweb Keukenagenda Eerder deden we een oproep met de vraag een recept in te sturen voor de Smulweb Keukenagenda 2013. We kregen vele inzendingen met lekkere recepten en leuke verhalen! 53 Recepten zijn geselecteerd en deze zijn in het Smulweb Kookcollege gemaakt en gefotografeerd. Naast recepten staat er ook een aantal specials in de agenda met o.a.… Lees meer »

Smulwebdiner bij Ron Blaauw Amsterdam

Een korte terugblik op het Smulwebdiner bij Ron Blaauw Amsterdam. Het restaurant verhuisde onlangs van Ouderkerk aan de Amstel naar de Sophialaan en opende speciaal voor Smulweb twee avonden haar deuren. 28 en 30 juni waren wij te gast. Na een interessante rondleiding over eten uit de natuur met de 'wildplukker' van Ron Blaauw, gingen we aan tafel. Een fotoreportage van deze heerlijke avond!… Lees meer »

Beheerders stadspagina's gezocht

Maak mensen wegwijs in jouw stad! Vind jij het leuk om andere mensen zoals dagtoeristen tips voor leuke restaurants te geven, meld je dan aan als pagina beheerder. Waar in jouw stad (of regio) hebben ze de lekkerste broodjes, het zonnigste terras en wat zijn de culinaire adresjes? Dit zijn tips die leuk zijn om op een stadspagina te vermelden.

Wij zoeken mensen die het leuk vinden om ca.… Lees meer »

De duizend leukste restaurants op basis van miljoenen recensies

De Nationale Restaurant Gids van 2011 is uit. In de maand van de restaurantgidsen komt de populairste culinaire website Smulweb met de allerleukste restaurants van het land. Maar wat is nou eigenlijk leuk? Volgens Smulweb kan alleen de bezoeker zelf hierover oordelen. De gids is samengesteld met behulp van een nieuw revolutionair computer programma. Deze speurt alle bekende websites af op zoek naar recensies van eters en combineert de geschreven reacties tot de lijst van duizend compleet en objectief is.… Lees meer »

GaultMillau Awards 2011

De prijswinnaars van de GaultMillau awards 2011 zijn 1 november bekend gemaakt in het Circustheater in Scheveningen. In de top zijn weinig verschuivingen. Opvallend is nieuwkomer Pure C van Sergio Herman met maar liefst 16 punten. Er zijn twee nieuwe prijzen in het leven geroepen; de Prijs-plezier award en het Duurzame restaurant van 2011.

De trends zijn volgens Jan van Lissum: lekker en betaalbaar eten, minder luxe ingrediënten, (te)veel amuses, veel zout, meer vrouwen in gastronomie.… Lees meer »

Food Inspiration

Maandag 25 en dinsdag 26 oktober was de 'Food inspiration day' in Eindhoven. In het Evoluon presenteerden fabrikanten en leveranciers in de voedingsmiddelenindustrie hun eigen visie op de toekomst. Alles stond in het teken van de 4D's: Duurzaam, Design, Divers en Dichtbij. Een fotoverslag met interessante sprekers, opvallende producten – van moedermelk bonbon tot meelwormenkoekje – en foodtrends.



























Lees meer »

Oudere posts