maryh

De glazen in de bar Voor iedere cocktail of drankje is er een glas.
De verschillende glazen zijn:

Cocktail-of Martiniglas:
een hoog, breed gerand glas met een lange steel, gebruik dit glas voor b.v. Pink Lady en natuurlijk voor de beroemde Martini.

Cognacglas:
de geur van de cognac verzamelt zich in de ballon van het glas, zodat men kan genieten van geur en smaak.… Lees meer »

Welke Cocktails zijn er Er zijn verschillende cocktails.
Voor de hele dat of alleen voor, voor de maaltijd of na de maaltijd.
Er zijn cocktials die alcoholisch zijn maar ook die uit alleen vruchtensappen en/of frisdranken bestaan.
Dit zijn de benamingen voor enkele cocktails.
Aperitiefs zijn cocktails die eetlustopwekkend werken.
All day cocktails zijn dorstlessend, ze worden vaak net als aperitief voor de maaltijd.… Lees meer »

Wat er komt kijk voor een cocktailbar De standaard gebruiksartikelen die er nodig zijn voor de bar.
Cocktailshaker:
voor een beginner in shaken is de driedelige shaker het gemakkelijkst.
Deze shaker bestaat uit een basis, afsluiter met ingebouwde zeef en daaroverheen een dop.
Is er geen shaker voor handen dan kan men een pot (schoon) met een schroef dop gebruiken.
Als men de shaker gebruikt, doe dan het ijs en de ingredienten erin sluit de shaker en houd die met beide handen vast (dop en de basis) terwijl u stevig schudt.… Lees meer »