Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: martinel

Gamba of Scampi?

Wat is nou eigenlijk het verschil? Zoals U wel weet serveren veel bedrijven gamba`s. Veel mensen zeggen hier ook wel scampi`s tegen. Dit is echter niet juist, dus laat ik U het verschil uitleggen. De gamba is een warmwatergarnaal behorende tot de familie van de Peneiden. Hij komt voor langs de kusten van Spanje en Portugal.

Tot deze familie behoren meerdere soorten garnalen. Gamba is het Spaanse woord voor zaaggarnaal en in Spanje slechts toegelaten voor een welbepaalde garnalensoort, namelijk de Parapaenaeus Longirostris.

Lees meer

Fruit en groenten ter bescherming tegen ziekte

Verse, rauwe sappen zijn niet alleen gezond, ze beschermen ook tegen ziekte en infecties, vooral als je ze regelmatig drinkt. Het middel tegen blaasontstekingen en infecties aan de urinewegen.versterken het afweersysteem, werken slijmoplossend bij hoes, kalmeren de spijsvertering en verminderen de kans op hart- en vaatziekten.Mild laxeermiddel, verhogen de weerstand, hebben een gunstige werking op bloeddruk en hartslag en werken reinigend.geven verlichting bij maag- en darmproblemen, helpen gifstoffen af te voeren, reguleren de bloedsuiker- en cholesterolspiegel.Licht laxerend, cholesterolverlagend, versterkt het afweersysteem, is oppeppend en versterkend.Licht laxerend, cholesterolverlagend, versterkt het afweersysteem, is oppeppend en versterkend.Helpt tegen darmklachten, buikpijn en misselijkheid (ook bij zwangerschap) en bestrijdt maag- en darminfecties. Lost slijm op bij verkoudheid en verlicht pijn.Bevordert de spijsvertering, werkt laxerend en vochtafdrijvend, een goed hulpmiddel bij het afvallen.Geneest ontstoken slijmvliezen bij verkoudheid en bevordert de spijsvertering.Goed tegen infecties, verhoogt de ijzeropname bij bloedarmoede, verbetert de bloedsomloop en werkt preventief tegen spataderen.

Lees meer

Zoute ongepelde Noordzee garnalen

Je moet er maar van houden, als je het geprobeert hebt, laat het me weten, ik zal niet de eerste zijn die verteld hoe het was. Ieeeeeeeeeuuuuuuuuwwwwwwwwww. Iedereen kent ze wel, de grijze Noordzee garnalen. Gekookt, gepeld, heerlijk voor in een cocktail of op een salade.

Wat ze in Frankrijk al jaren weten, maar in ons land vrijwel nog niet, is dat de ongepelde Noordzee garnaal ook heerlijk bij het aperitiefje gegeten kan worden. Vraag daarvoor wel om de ZOUTE ONGEPELDE NOORDZEE GARNALEN. Deze zijn direct na de vangst aan boord van het visserschip gekookt met extra zout. Hierdoor worden de garnalen wat steviger, maar ook wat pittiger van smaak.

Lees meer
Home Recepten