Auteur: maria1975 (pagina 1 van 2)

Exoten: de artisjok

Dit komt van mijn webgroep Exoten af. Ik ga er andere exoten opzetten, maar deze info weggooien is natuurlijk zonde. En omdat de artikelen op een webgroep er niet zo mooi uit komen te zien, doe ik ze maar op mijn eigen pagina.

De artisjok is in de nazomer een geliefd gerecht op het menu van de Fransen. Hier komt de artisjok steeds meer op de markt.

Lees meer »

Notenrecept van de week 47

Recept van week 47; kom gauw kijken! Misschien is het wel een van jouw recepten! RECEPT VAN DE WEEK!!!!!



Het recept van week 47:


Tutti frutti met Walnotenroom




Dianthus, van harte gefeliciteerd met het behalen van het recept van de week!

Ga er eens een kijkje nemen!!
Enne, mocht je haar recept meenemen en/of gaan maken: laat je dan een reactie achter!

Lees meer »

Citrusvruchten

Diverse informatie over het heeeeeeeeerlijkste fruit!

De oorspronkelijke 11 of 12 soorten van deze familie van de wijnruit (Rutaceae) zijn de basis geweest voor talloze kruisingen en varieteiten. De citrusvrucht leent zich uitstekend voor de ontwikkeling van nieuwe typen. De grapefruit is bijvoorbeeld afkomstig van de pompelmoes, terwijl een kruising van deze twee onder de naam pomelo op de markt wordt gebracht.
Lees meer »

Koolrabi

Wat is een koolrabi???
Koolrabi heeft nog maar weinig bekendheid bij de consument. Zowel in openlucht als onder glas kan de teelt opgezet worden. De knol die boven de grond gevormd wordt, is eigenlijk een verdikking van de stengel aan de voet van de plant, waarop de bladeren zijn ingeplant. Afhankelijk van de groeiomstandigheden, kan deze een doormeter van 5 tot 15 cm bereiken.Lees meer »

Desiderata

Tekst gevonden in de oude St. Pauluskerk in Baltimore. Gedateerd 1692!!! En nog steeds heel actueel!


















Wees kalm te midden van het lawaai en de haast en
bedenk welk ‘n vrede er in de stilte kan heersen.
Sta op goede voet met alle mensen zonder jezelf geweld aan te doen.

Zeg je waarheid rustig en duidelijk en luister naar anderen,
ook zij vertellen hun verhaal.… Lees meer »

Abonnement op de tandarts

Mijn gebeurtenissen van de afgelopen weken en hierbij dus ook uitleg waarom ik niet zoveel op Smulweb ben geweest en niet heb gereageert op allerlei berichtjes.
Normaal gesproken krijgt iedereen die wat in mijn gastenboek zet of ergens op reageert altijd zo snel mogelijk een reactie. Op het moment duurt het allemaal wat langer dan anders. Heb nogal wat pech met mijn gebit en voel me echt heel naar.Lees meer »

Kersen

In juni en juli zijn er volop verse kersen verkrijgbaar. Heerlijk om zo op te eten, maar ook om te verwerken in taarten, toetjes, sauzen en andere recepten. En… kersen kun je heel goed inmaken, zodat je er ook in andere jaargetijden veel plezier van hebt!Kersen bestaan al heel erg lang. We weten bijvoorbeeld dat deze vruchten al 2000 jaar voor Christus door de Chinezen werden verbouwd.Lees meer »

Tomaten

Vanalles over tomaten!
Bron: www.wanadoo.nl Waar zou de Zuid-Europese, maar ook de Hollandse keuken zijn, zonder de smaak en de rode glans van de tomaat? Toch moesten de Spanjaarden eerst Zuid-Amerika ontdekken om de tomatenplant mee te kunnen nemen naar het oude land. En zelfs toen duurde het nog even voor men niet alleen de schoonheid van het vruchtje inzag, maar ook de culinaire kwaliteiten!Lees meer »

De geschiedenis van het ijs!

Over het ontstaan van het ijs doen vele verhalen de ronde. Maar een ding is zeker: het waren de Chinezen die het eerste ijsje maakten. Bron: wanadoo.nl

Ook de inwoners van het voormalige Perzie (het tegenwoordige Iran) waren er vroeg bij: Alexander de Grote schijnt een ware ijsaholic te zijn geweest. Koning Salomo kon, tijdens de oogstfeesten, niet van sterk onderkoelde, half gevroren producten afblijven.
Lees meer »

Paddestoelen

Nou, de titel spreekt voor zich denk ik, dit gaat over paddestoelen.
Bron: www.ah.nl
In bosrijke gebieden in heel Europa worden al eeuwenlang in de herfst paddestoelen verzameld. Veel soorten zijn tegenwoordig beschermd, maar het zoeken vergt ook kennis. In Nederland worden tegenwoordig bijna alle paddestoelen gekweekt in speciale donkere ruimtes waar luchtvochtigheid en temperatuur op elkaar zijn afgestemd. Hierdoor is de scheidslijn tussen wilde en gekweekte soorten steeds vager aan het worden.
Lees meer »

Oudere posts