Exoten: de artisjok
Dit komt van mijn webgroep Exoten af. Ik ga er andere exoten opzetten, maar deze info weggooien is natuurlijk zonde. En omdat de artikelen op een webgroep er niet zo mooi uit komen te zien, doe ik ze maar op mijn eigen pagina.
De artisjok is in de nazomer een geliefd gerecht op het menu van de Fransen. Hier komt de artisjok steeds meer op de markt. Het is niet alleen een lekker gerecht; de artisjok bloeit ook fantastisch mooi.
Artisjok kun je zaaien. Artisjok (Cynara scolymus) is sporadisch te koop in een tuincentrum. Het zijn mooie planten, verspreid langs struiken en in groepen tussen andere kruiden. De artisjokplant bloeit niet alleen heel mooi, maar heeft ook decoratief blad. Alleen daarom al is een groepje van deze planten de moeite waard.