Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: lynnblauw

Natrium

wat is natrium en wat houd een natriumarm dieet in.

informatie uit eten met plezier van de nierstichting Natrium ie een bestanddeel van ons keukenzout. De scheikundige naam voor keukenzout is natriumchloride (NaCl). 1 gram natriumchloride bevat 400 mg natrium. Als u het advies krijg om minder zou te gaan gebruiken, word eigenlijk bedoeld dat uw voeding minder natrium moe bevatten. Vroeger werd er gesproken over een zoutlos of zoutarm dieet; beter is echter de term natriumbeperkt dieet. Natrium is een mineraal dat in het lichaam voorkomt, het kan niet gemist worden. Een van de functies van natrium is het regelen van de water huishouding van het lichaam; als de nieren normaal werken word al het natrium dat u binnen krijgt weer uit geplast. Bij een verslechterde nier functie blijft er te veel natrium achter in het lichaam. De gevolgen hier van kunnen zijn : dorst, vochtvast houden (=oedeem), hoge bloeddruk.Natrium zit van nature in vrijwel alle voedings middelen. zo bevatten aardappelen en groenten die zonder toevoeging van zout worden gekookt, toch een geringe hoeveelheid natrium. Aan veel voedings middelen word door de fabrikant zout te gevoegd. dit is vanwege de smaak. maar ook vanwege de conserverende werking.

Lees meer

lijst met natriumarme producten.

hier een lijst van producten die weinig tot geen natrium bevatten. En waar ik ze heb gevonden. Natriumarme aromat: te koop bij de meeste supermarkten, in iedergeval bij de ah.

Dieetzout: te koop bij de meeste supermarkten, in iedergeval bij de ah.

Conimex na ketjap: te koop bij de meeste supermarkten, in iedergeval bij de ah.

Verstegen ei-, vis-, kip-, gehakt,- en mosselkruiden: bij alle supermarkten die de kruiden van verstegen in hun assortiement hebben.

Silvo shoarma- en chilliekruiden: eigenlijk bij elke supermarkt. ook de hot curry is een goede smaak maker.

Lees meer
Home Recepten