Auteur: kerst_pasen_pinkster (pagina 1 van 10)

Tips voor kerstcadeau?s

Gelezen op BBCFood Als je echt niet weet wat je iemand cadeau moet geven; denk dan eens aan de volgende opties:

Een koffie of thee cadeau set:
Selecteer een aantal mini-verpakkingen koffie of thee en laat die inpakken met een cafetiere of een theepot, of misschien een setje koffie of theekopjes. Je kunt er eventueel een pak koekjes aan toevoegen, of het kopje vullen met chocolade-koffiebonen.… Lees meer »

Verwen amuses

gevonden in de Allerhande van december 2002 Verse coquilles (St.Jacobsschelpen, bakje 250 gr) licht bestrijken met olijfolie, met knoflook en chilipepers (Monini) en aan satestokjes steken. grillpan verhitten tot gloeiend heet. Coquilles aan beide zijden ca. 1 minuut grillen. Bestrooien met versgemalen zeezout en vierseizoenen-peper. Coquillespiesjes in glas zetten en serveren met zoete chilisaus.In droge koekenpan bakje ongezouten notenmelange (ca 250 gr) al omscheppend goudbruin roosteren.… Lees meer »

Margriet kerstmenu 2002

voor 6 personen. Bron Margriet 51-2002 Margriet kerstmenu 2002

Zalm-tonijncarpaccio met garnalen & wasabimayonaise

*
Romige waterkerssoep met kruidenster

*

Zeeduivelpakketjes met rauwe ham & rucola-walnootpesto
Verse pasta
Kerstgroenten

*
Cranberrytaartjes… Lees meer »

Runderrollade favoriet kerstgerecht

Bron: Hans Belterman. Rotterdams Dagblad 2001 Dat de runderrollade nog altijd een van de favoriete hoofdgerechten is die tijdens de kerstdagen op tafel komt, is niet zo verwonderlijk. In ons land gebeurt dat eigenlijk al sinds de Middeleeuwen. Ook in veel andere landen van Europa komen dergelijke gerechten, opgerolde lappen vlees, veel voor, maar vrijwel nooit tijdens de kerstdagen.

Dat zoiets bij ons wel gebeurt, heeft waarschijnlijk met onze aangeboren zuinigheid te maken.… Lees meer »

Onderzoek moet uitwijzen:kerstman komt uit Finland

De telegraaf 24-12-2001. – De onenigheid over de oorsprong van de echte kerstman is groot in de noordelijke landen. Voor de bewoners van het Finse plaatsje Rovaniemi is er echter geen twijfel mogelijk. Voor hen is de kerstman meer dan een publiekstrekker en motor van de economie. Geinspireerd door zijn magie start de gemeente een nieuw onderzoek, dat het bestaansrecht van de kerstman voor eens en voor altijd moet vastleggen.… Lees meer »

Al eens cranberrythee gedronken?

En dan bedoel ik niet een nieuw smaakje van Pickwick Als basis heb ik de cranberrysaus.

Van deze saus schep ik 1 eetlepel in de theepot. Een zakje thee (Engelse melange) hang ik erbij, en giet er heet water op.

Vijf minuten laten trekken.

In kopjes schenken door een zeef. In principe is deze thee vrij zoet – extra suiker toevoegen is niet nodig.… Lees meer »

Makkelijke kerst met Meals and More

Rotterdams Dagblad 18-12-01 Ze hebben het nu al razend druk met het verzorgen van ontbijten, lunches dan wel brunches en diners die in het teken staan van kerst, nog afgezien van de vele eurobuffetten. Zo druk, dat Marco Wijnen en Michel van Leeuwen, verenigd in het Rotterdamse cateringbedrijf Meals and More, binnenkort geen pap meer kunnen zeggen. Het hoofdkwartier aan de Binnenrotte, waar Michels ‘DAD Salon de The’ is gevestigd en regelmatig partijen worden gegeven, zal om die reden met kerst gesloten zijn.… Lees meer »

De geschiedenis van kerstmis

Bron: Nu.nl 14 dec.2000 Voor veel mensen is kerstmis het belangrijkste feest van het jaar. Ieder jaar geven we miljarden uit aan kerst. Aan eten, versieringen, cadeaus en uitstapjes. Toch bestaat het kerstfeest zoals wij dat kennen nog niet zo lang.

Pas in het jaar 137 besloot een bisschop dat de geboortedag van Jezus een religieus feest moest worden, waarna Julius I in 350 verordonneerde dat dit heuglijk feit op 25 december gevierd diende te worden.… Lees meer »

Santa Claus

waar komt die nou eigenlijk vandaan?
Bron: Kerstquiz Planet Internet Nederlanders die zich (rond 1611) in Nieuw Amsterdam in de Verenigde Staten vestigden, brachten Sint Nicolaas mee als beschermheilige van het latere New York. De Amerikanen ‘adopteerden’ hem op den duur veranderde hij, met elementen van verschillende culturen, in Santa met zijn rendieren, arrenslee en elfjes. In 1931 liet Coca Cola een advertentie ontwerpen waarop twee kinderen flessen cola aan de Kerstman geven ‘for the pause that refreshes.’

Maar de Santa zoals men die tot dan toe afbeeldde, was niet bepaald de gezelligste.… Lees meer »

Kerstfood volgens de bladen

Rotterdams Dagblad 11-12-2001 Het beste advies is afkomstig uit het kerstnummer van Good Food. De survival-gids in het Engelstalige tijdschrift meldt hoe je kalm blijft en kunt genieten van de kerstdagen. ‘Loop de tuin in en adem twee minuten lang diep in’ staat in het vijf-stappen-plan. En als je niet over een buiten beschikt: ‘Trek je terug in de badkamer en hou je polsen een paar minuten onder een ijskoude kraan’.… Lees meer »

Oudere posts