Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: hobbykok34

Wereld Snacks



table

{

background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.gif>

}

th

{

background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.gif>

Lees meer

Basta !!!.....Risotto of pasta ???


body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20041114080818.gif)}--


Er zijn meer dan 700 soorten pasta op de markt, in alle mogelijke vormen en kleuren.

Kijk eens voor variaties bij

Pasta soorten

.

Maar welke pasta je ook bereidt, het beste resultaat bereik je als je het volgende in acht neemt:

Pasta moet gekookt worden in ruim kokend water. Neem 1 liter water voor 100 gr pasta. Vlak voor het water kookt, doe je een eetlepel zout per 100 gr pasta in het water. Daarna laat je de pasta in een keer in de kom glijden. Als je dit geleidelijk doet zal de pasta gemakkelijker blijven kleven. Als alle pasta in de pan zit, doe je het deksel op de pan tot het water weer kookt. Dan doe je het deksel van de pan, je roert door de pasta, zodat hij niet aaneenkleeft. Je kan eventueel een paar druppels olijfolie in het water doen. Vooral bij grote stukken, zoals lasagnevellen, voorkomt dit dat de pasta aaneen kleeft.

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten