Henrike's KOOKCLUB recept
recept van 21 juni t/m 4 juli 2005:Henrike's Salsa Salade" & de reacties!
Henrike's Salsa Salade"
Ingredienten:
(voor extra pit: zakje rucola sla)
Smulweb Blog
Je koekje bij de koffie
Auteur: henrike31
Henrike in Berlijn
Mijn verblijf in Berlijn van 24 t/m 29 mei 2005
Om 9.45 uur vetrokken we, na een heerlijke 1e nacht(rust) uit ons hotel richting het Metrostation om de hoek.
Net voor het zebrapad over de grote weg naar de ingang van het station, zag ik dit bord, vroeg Jos (met digitale camera) 'n foto te maken en toen werd m'n mond werd gesnoerd...
"Buchenwald"... ook geweest toen in 1989: verschrikkelijk; ik krijg kippevel (bij 30 graden Celsius) van afgrijzing...
Even met beide beentjes op de grond; even stilstaan met de situatie tot 50 jaar geleden.
Henrike & Gezond Koken
Gevonden op internet en ... altijd handig om bij de hand te hebben!
Stomen is gezond en veelzijdig. Groenten en vlees of vis worden boven kokend water bereid, waardoor de smaak, geur en kleur, vitamines en mineralen veel beter behouden blijven en er is geen vet nodig.
Stoommethoden
Speciale stoompannen zijn er in gewone en elektrische uitvoeringen. Zonder zo'n pan kunt u ook heel eenvoudig stomen, bijvoorbeeld in een roestvrijstalen vergiet of zeef die u boven een laag kokend water hangt.
Ook zijn er mooie bamboemandjes en metalen stoombloemen (die als voordeel hebben dat ze makkelijk in alle pannen passen) te koop. Voor alle methoden geldt dat de pan goed moet worden afgesloten, zodat de stoom kan circuleren.
Henrike naamplaatjes!
Voor mezelf & 'iedereen' die Henrike. Je mag ze meenemen
(lol!)
EI-tje!
Leuke EI recepten & -weetjes!
body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040413122335.gif)}--
Ei recepten
Biologisch heel logisch?!
Deze nuttige info vond ik op 't net & wil ik met jullie delen: is dit ook logisch? body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040413122335.gif)}--
WAT IS BIOLOGISCH?
'Biologisch' is eigenlijk slim omgaan met alles wat leeft. Want als je goed zorgt voor de natuur, zorgt die ook goed
voor jou. Biologisch eten is onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden geproduceerd. Dat betekent dat er geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of gentechnologie aan te pas zijn gekomen. Dat gewassen
M'n lieve oma (in memoriam)
Een herinnering aan mijn lieve oma
Allereerst sorry dat ik vorige week niks van me heb laten horen op Smul!
Ook de komende we(e)k(en) weet ik niet of en hoe vaak ik er zal zijn.
Ik heb van 9 t/m 24 september pas vakantie, maar soms zijn er dingen die net even belangrijker zijn dan Smul...
Maar nu staat wel 't al een flink aantal dagen stralend aan het hemeltje en dat maakt 't allemaal minder triest!
(hoewel ik natuuuuurlijk ook liever een frisse zou nemen, maar die tijd komt nog wel!)
Ik wens je nu een heerlijk weekend en heerlijke zomerse weken!
Henrike & Noorwegen (2004)
M'n reisverslag in Noorwegen van 9 t/m 23 september 2004.
body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040413122335.gif)}--
Dag 1: Deventer-Kiel-Gothenborg
Om 10:30 uur vertrokken we de 9e september uit Deventer richting de haven in Kiel, Duitsland. Dat zou, volgens de ANWB circa 5,5 - 6 uur rijden zijn. Vanaf 18:00 uur konden we inchecken en om 19:30 uur zou de ferry vertrekken. De volgende ochtend om 08:30 uur zouden we dan aankomen in de haven van Gothenborg.
Henrike's Spruitjes Kook Tip
Vaak hoor ik dat spruitje zo bitter smaken.
Tegenwoordig is die bittere smaak al lang niet zo erg meer als vroeger, maar het gaar koken van spruitjes vergt nou eenmaal wel even tijd. En daarme vergroot je het risico op bittere spruitejs.
Dat hoeft helemaal niet!
Hoe doe ik dat dan?
Vis & Gezondheid: weetjes
Hoe gezond is vis eigenlijk? En waarom? Tevens de FAQ's.
Dit artikel blijf ik aanvullen! body{background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040413122335.gif)}--
Elke week een a twee maal (vette) vis
Om onder meer de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen, zouden Nederlanders vaker vis moeten eten. De huidige visconsumptie van de Nederlandse bevolking ligt op circa 70 gram per week. Dat is nog niet eens de helft van de door voedingsdeskundigen aanbevolen hoeveelheid.