Bah!

koken is net photoshop, timing en laagjes bouwen..

Auteur: hans3333 (pagina 1 van 16)

mosselen deel zoveel

2017-01-gesmoorde-mosselen-800x450

Ja ! het seizoen is weer begonnen.

en zoals een aantal kenners al opmerkten , huhh nu al?

juist nu al, idd erg vroeg want meestal is het juli , maar de hangcultuur mosselen zijn al lekker groot ( de opwarming van de aarde brengt heus wel iets goeds met zich mee ) dus kunnen we weer volop genieten.

toch is het voor een hoop mensen nog een dingetje, wat eigenlijk nergens voor nodig is.… Lees meer »

Hippe HAring?

haring

binnenkort zijn ze er weer ! de hollandse nieuwe 

vanaf ong. 13 juni kunnen we ons weer laven aan deze heerlijkheid.

dat ze niet uit holland komen maakt helemaal niet uit en dat u af en toe ook gewoon oude haring krijgt 

trouwens ook niet .

maar wat heeft het nederlands visburo nou gedacht , de haring is niet hip genoeg.Lees meer »

nieuw ! maar niet in het schap ..

not-for-sale-sign

oh oh oh wat was er een hoop  leuk voedsel nieuws deze week .

althans het lijkt zo , maar ja soms is wat het lijkt niet wat het is of zo iets .

en zoals iemand al terecht op merkte , we komen natuurlijk wel weer dicht in de buurt van 1 april.

het probleem is alleen dat je het niet in de supers kan kopen , en sommige al helemaal niet , nowhere , nergens .Lees meer »

feest der herkenning!

spiesjes

tja ik had dus een feestje , eigenlijk 2 maar over die laatste  ooit meer.. of niet dat kan ook nog

was het leuk? Absoluut niet hoewel de titel duidelijk anders doet vermoeden,

het zat zo , degene die het feestje gaf had een ouderwets retro thema aan zijn hapjes en drankjes gegeven , en ja daar werd ik wel vrolijk van , hoewel de jarige pas 27 werd.Lees meer »

9 maanden

Gekookte-zeeuwse-mosselen-met-avocado-yoghurt-dip

 er is iets wat belgen en zeeuwen wel weten maar schijnbaar de rest van nederland niet.

het is zelfs zo erg dat er een speciaal spotje voor gemaakt is.

u ziet, heel hip en trendy met die hipsters en vooral heel erg snel , en lekker , althans dat moet nog blijken .

 maar goed wat het filmpje dus niet laat zien , is dat deel wat niemand dus ( behalve dus de belgen en de zeeuwen ) weet .… Lees meer »

boterham ?

images

heeft u zich ooit afgevraagd waarom boterhamworst boterhamworst heet?

ik wel, ok daar waren met oud & nieuw 4 white russians, 2 glazen gluhwein  en nog wat alcoholische versnaperingen voor nodig maar goed raar bleef het.

pindakaas heet ook niet boterhampindakaas , ham niet boterhamham en boter geen boterhamboter .

maar dus wel boterhamworst , terwijl je het ook ( doe dat a.ub.… Lees meer »

lijsjes

Eindejaarslijstjes

ach ja , het is weer bijna het eind van het jaar dus poppen er overal weer lijstjes op , en of je dat nou leuk vindt of niet , je kan er bijna niet omheen.

zo is er natuurlijk de top 2000, 4000 tienduizend whatever,

wist u trouwens dat er bar weinig nummers over eten in al die lijstjes staan? … Lees meer »

2019!

Mintel-s-top-food-trends-for-2019-From-healthy-aging-to-convenient-food-hacks_wrbm_large

Ben ik snel of ben ik snel ?  Want wat heb ik voor u ? Nee niet alvast prettig nieuwjaar, geen winnende code voor de lotto ook de nieuwe benzine prijs weet ik niet 

en of de aarde vergaat zal me eigenlijk aan me r.. roesten 

wat heb ik dan wel ? Nou de food trends voor 2019 ! Echt waar hans?Lees meer »

moe..

IMG_0059

moe wordt ik ervan , de herfst en zijn eeuwige stoofpotjes , ovenschotels en pompoenen .

misschien ben ik 1 van de weinige , maar echt ik ben er klaar mee.

geen supermarktblad , restaurant kaart of zelfs een eetcafe of er staat wel een stoofpot  of pompoen op de kaart.

vergeten groenten? ja waarom zijn die vergeten denkt u ?… Lees meer »

Kerst!

Net als kerst een traditie is , is dit stukje er ook 1 geworden, dus neem ik u weer even mee langs alle zin en onzin , trends en wat er nog meer te beleven  valt dit jaar.

1: duur

Het gaat goed met de economie dus wordt het een dure kerst, supers melken u helemaal uit om de laatste maand van het jaar de rest even goed te maken wat ze aan omzet hebben laten liggen, bereidt u voor!… Lees meer »

Oudere posts