Auteur: greek_yoghurt

Kookboek recensie Superfood voor Dummies

Superfood voor Dummies
Brent Agin & Shereen Jegtvig
prijs: €27,95
344 pagina`s, Pearson Education Benelux

Door Smulweb Kookboekrecensent Renske

Dummies
De Dummie reeks is inmiddels al een echt begrip. Over de meest uiteenlopende onderwerpen zijn er `Dummie` boeken geschreven en nu ook in Nederland een boek over Superfood.
Het boek Superfood voor Dummies gaat helemaal over de voedingswaarde van natuurlijke producten en hoe je deze producten in jouw dagelijkse voeding kunt inpassen.… Lees meer »

Kookboek recensie Het Caravan Kookboek

Het caravan kookboek
Culinaire inspiratie op de camping
door Monica Rivron

Door Smulweb kookboek recensent Renske

Samenvatting
Koken op vakantie, sommige mensen moeten er niet aan denken maar voor de meeste mensen is het toch een noodzakelijk kwaad. Of misschien maakt het ontdekken van nieuwe producten het koken juist extra leuk? Dit boek helpt je snel lekkere maaltijden te bereiden in de beperkte keuken die je op de camping tot je beschikking hebt.… Lees meer »

Kookboek recensie De Complete Indonesische Keuken

De Complete Indonesische Keuken
785 authentieke recepten van de verschillende eilanden
Lonny Gerungan
€22,50 Kosmos Uitgevers


Door Smulweb Kookboek Recensent Renske De Indonesische keuken
De Indonesische keuken is in de loop der jaren een stukje van de Nederlandse eetcultuur geworden. Iedereen heeft waarschijnlijk zijn eigen eetherinneringen van thuis of bij vrienden met een Indonesische achtergrond en iedereen heeft wel eens nasi rames, gado gado of saotosoep gegeten.… Lees meer »

Is McDonalds nou echt zo slecht?

Voor iedereen die het zich nog afvraagt de kalorieen op een rijtje. Hoeveel kalorieen bevat een hamburger nou eigenlijk? Is het nou echt zo erg als ze zeggen?
Voor iedereen die nogsteeds twijfelt…..

Conclusie; Geniet! Maar gebruik met mate!!


Wijze van notering:
Kilojoules/kcal. Daarna Vet, Eiwit en Koolhydraten in grammen.
Alles staat vermeld in de hoeveelheden waarin het verkocht wordt.

Hamburger 1063/252 Vet; 8,2 Eiwit; 12,9 Koolhydraten; 31,7
Cheeseburger 1257/299 Vet; 12,1 Eiwit; 15,6 Koolhydraten; 31,9
Quarter Pounder met kaas 2156/515 Vet; 26,7 Eiwit; 31,4 Koolhydraten; 37,2
Big Mac 2116/505 Vet; 25,4 Eiwit; 25,7 Koolhydraten; 43,4
McDeluxe 1952/466 Vet; 22,6 Eiwit; 28,4 Koolhydraten; 37,4
Fish’Filet 1402/334 Vet; 14,4 Eiwit; 14,0 Koolhydraten; 36,8
McKroket 1744/417 Vet; 17,0 Eiwit; 12,8 Koolhydraten; 53,1
Groenteburger 1705/408 Vet; 16,1 Eiwit; 8,5 Koolhydraten; 57,0
McChicken 1679/400 Vet; 18,9 Eiwit; 17,5 Koolhydraten; 40,1
McNuggetsKip (6 stuks) 1068/256 Vet; 15,0 Eiwit; 20,3 Koolhydraten; 9,9
EggMcMuffin 1607/384 Vet; 20,0 Eiwit; 24,5 Koolhydraten; 26,3
Croissant 740/177 Vet; 9,4 Eiwit; 4,9 Koolhydraten; 17,9
Frietjes grote portie 1696/405 Vet; 22,6 Eiwit; 5,1 Koolhydraten: 45,6
Ketchup 71/17 Vet; – Eiwit; 0,2 Koolhydraten; 3,9
Fritessaus 230/55 Vet; 5,0 Eiwit; 0,2 Koolhydraten; 2,0
Mosterdsaus 254/61 Vet; 3,2 Eiwit; 0,6 Koolhydraten; 7,4
Barbecuesaus 203/48 Vet; 0,3 Eiwit; 0,3 Koolhydraten; 11
Zoetzure saus 215/51 Vet; 0,3 Eiwit; 0,2 Koolhydraten; 11,8
Kerriesaus 195/46 Vet; 0,4 Eiwit; 0,2 Koolhydraten 10,4
Fijne kruiden dressing 421/100 Vet; 9,6 Eiwit; 0,4 Koolhydraten; 2,9
Blue cheese dressing 528/128 Vet; 12,1 Eiwit; 1,9 Koolhydraten; 2,6
Thousand islands dressing 443/106 Vet; 9,9 Eiwit; 0,7 Koolhydraten; 3,4
Vinaigrette dressing 545/130 Vet; 14,2 Eiwit; 0,1 Koolhydraten; 2,0
Vreemd genoeg wordt een Sundae ijsje nergens vermeld.Lees meer »

Veiligheid en gezondheid van biologische producten

In deze tijd staat biologische voeding erg in de belangstelling. Maar is deze voeding nou ook echt gezonder? Biologische producten bevatten minder chemische residuen en minder nitraat. In de biologische landbouw is het gebruik van chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest bij plantaardige teelt en groeihormonen in de veehouderij niet toegestaan. Ook het gebruik van antibiotica in de veehouderij en synthetische toevoegingen zoals chemische geur-, kleur-, en smaakstoffen en conserveringsmiddelen zijn niet toegestaan.Lees meer »