Auteur: flensjes

Vullen en serveren van flensjes

Info
Het veelzijdige flensje kan op vele wijzen worden opgediend. Serveer het eens als pizza. Of bestrijk het met jam of citroensap en suiker en rol het eventueel op.

Leg voor een pakketje de vulling midden op het flensje, sla de zijkanten naar binnen en rol het op tot een rechthoek.

Maak een zakje door het flensje twee keer dubbel te vouwen, zodat een driehoek ontstaat.… Lees meer »

Flensjes

Info en tip en basisrecept
Flensjes zijn dun, hoe dunner hoe beter! Pannenkoeken zijn dikker (kunnen zelfs erg dik, groot en / of gevuld zijn). Dit pannenkoekenbeslag is bedoeld voor circa 8 pannenkoeken van normale dikte in een ‘gewone’ koekenpan.

De kunst van pannenkoeken of flensjes bakken zit in het afstellen van de hittebron. De onderkant van de pannenkoek of het flensje moet lichtbruin zijn op het moment dat de bovenkant net gestold is.… Lees meer »

Zing mee met Pinkelotje

Flensjes bakken
Eerst een beetje meel
dan een beetje melk
zijn we met z’n tienen
‘k bak er twee voor elk
twintig lekkere flensjes in de koekepan,
op mijn zwart fornuisje
of ik dat ook kan
of ik dat ook kan

Dan de tafel dekken
bordjes klaargezet
Suiker op een schaaltje
jongens wat een pret
eventjes nog proeven
net als moeder doet
en nu ga ik bakken
het beslag is goed
het beslag is goedhttp://www.pinkelotje.nl/Lees meer »