Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: felicia_smulweb

Vraag in de spotlights week 34: Help, als ik sport ruik ik naar ammoniak!

Ik sport een paar keer per week intensief. Nu ruik ik na afloop heel erg naar ammoniak, hoe kan dit? Onaangename ammoniaklucht

Bij langdurig sporten (schaatsen, hardlopen, wielrennen, roeien en zwemmen) en bij te weinig eten kan een onaangename geur ontstaan. Deze `stank` wordt ook wel beschreven als een onaangename ammoniakgeur.

Hoe ontstaat deze ammoniaklucht

De ammoniakgeur, ontstaat door een zogenaamde `negatieve energiebalans`. Doordat al je koolhydraten verbrandt zijn en je lichaam dus eigenlijk iets tekort komt, gaat je lichaam over op het verbranden van eiwitten.

Lees meer

Heerlijk zomers en supergezond: smoothies en sorbetijs

Lekker en gezond voor de zomerse dagen: maak zelf smoothies en sorbetijs! Smoothies: je dagelijkse hoeveelheid fruit in een glas

Smoothies, een mix van fruit met ijsblokjes en wat magere yoghurt, zitten boordevol gezonde ingrediënten en antioxidanten. Je koopt ze tegenwoordig kant en klaar bij de supermarkt, maar kunt ze heel gemakkelijk zelf maken. Het enige dat je nodig hebt is een blender.

Hoe maak je een smoothie?

Gooi alles wat je lekker vindt aan fruit in de blender. Gebruik bijvoorbeeld mango, aardbeien, banaan, frambozen, perzik of appel. Een banaan zorg ervoor dat de smoothie een lekkere dikke substantie krijgt. Doe er tot slot een stuk of 5 ijsklontjes bij, een scheutje magere yoghurt (ongeveer 200 ml) en mix het. Schenk het resultaat uit in een hoog glas en genieten maar! KIik hier voor gezonde smoothie recepten.

Lees meer

Vraag in de spotlights week 33; Hoe raak ik nog voor mijn vakantie 3 kilo kwijt?

Mijn inbox overstroomde met de volgende vraag: over een paar weken ga ik op vakantie, maar ik wil graag nog wat kilo`s kwijt. Hier wat tips om in korte tijd wat pondjes kwijt te raken: Eet niet iedere dag dat overheerlijke broodje kaas

De basis is eigenlijk heel simpel, eet niet iedere dag aardappelen of een broodje kaas, maar kies ook eens voor peulvruchten of een broodje appelstroop. Variatie in voedingsmiddelen is zeer belangrijk wanneer je wilt afvallen.

  • Zie hier een gevarieerd, heerlijk en gezond weekmenu

  • Lees meer

    Vraag in de spotlights week 28; Vakantiekilo`s! Hoe kan ik ze voorkomen?

    Vakantie dat is pas echt genieten! Veel luieren, vaak uit eten en lekker genieten van drankjes vanuit je luie strandstoel. Maar hoe voorkom je nou extra vakantiekilo`s? Luier niet teveel

    Blijf niet dagen lang alleen op het strand of bij het zwembad luieren. Zorg ook voor beweging. Zo verbrand je (mede door het zweten) veel calorieën:

  • Strandwandeling

  • Beachvolleybal of een andere strandsport

  • Zwemmen

  • Fietsen

    Ga opzoek naar gezonde lokale producten

    Op je vakantieadres zijn vast lekkere gezonde producten te vinden. Ga opzoek naar gezonde locale specialiteiten, maar pas op en ga jezelf niet te buiten aan teveel lekker eten. Tip: eet langzaam en kauw goed. Hier wat gezonde vakantie receptsuggesties:

  • Lees meer

    Smulweb dieetenquête: Kun jij leven op 530 kcal per dag?

    Iedereen kent Sonja Bakker, maar is het nog wel een hype? Zou jij hormonen toedienen van zwangere vrouwen of kunnen leven op 530 kcal per dag? Vul de Smulweb dieetenquête in en maak kans op het boek `Spitsuurkoken, Gezond & Snel` van Loethe Olthuis*

    {module.formulier|(action=poll_verwerken)}


    {module.poll|(id=38)}

    {module.poll|(id=39)}

    {module.poll|(id=40)}

    {module.poll|(id=41)}

    {module.poll|(id=42)}

    {module.poll|(id=43)}

    Lees meer

    Vraag in de spotlights week 27; Hoe kan ik gezond BBQ-en?

    Het is weer BBQ tijd, maar hoe kan ik nou gezond BBQ-en? BBQ tips voor de slanke lijn

    Kies voor magere vleessoorten, zoals kip-, kalkoenfilet, biefstuk, magere braadlappen en tartaar.

  • Kipfilets spiesjes met groente of fruit ertussen, kipfiletspiesjes

  • Tartaartjes als hamburger serveren op wat bruinbrood en wat sla

  • Biefstuk of magere braadlappen op een bedje van groente en wat aardappeltjes. Snij eventueel vette stukjes weg.

    Vis is een gezond geschikt ingrediënt voor op de BBQ

    Vis levert veel goede omega-3 vetzuren. Magere vissoorten zijn o.a. kabeljauw, koolvis en schelvis. Maar vergeet vooral de vette vis niet zoals haring, paling, zalm en makreel.

    Tip: De ideale en gezonde manier om forel, zalmforel, moten en filets te bakken

    Leg de vis op aluminiumfolie en breng deze op smaak met kruiden, groenten en een scheutje citroen. Vouw het aluminiumfolie goed dicht en het wordt gaar in eigen stoom, vispakketjes voor op de BBQ

    Qua saus; neem een rode i.p.v. een witte

  • Lees meer

    Vraag in de spotlights week 26; Hoge bloeddruk, wat mag ik eten?

    Door te minderen met zout kan je een hoge bloeddruk flink verlagen. Een zoutloos bestaan is helemaal zo erg nog niet. Er zijn voldoende ongezouten smaakmakers te koop. Verlaag je bloeddruk met de volgende verantwoorde voedingstips. Wat is nou een hoge bloeddruk?

    Een normale bloeddruk is rond de 120/80 mmHg. Heb je een verhoogde bloeddruk, dan is deze hoger dan 140/90 mmHg. Meestal merk je hier niets van, maar het kan gevolgen hebben voor de gezondheid, als hart- en vaatziekten.

    Nadelige invloeden op een te hoge bloeddruk

    Lees meer

    Vraag in de spotlights week 24; Welke soort olie voor welk gerecht?

    Op de markt zijn veel verschillende soorten oliën verkrijgbaar. Welke zijn nou geschikt voor dressings, bakken, braden en voor frituren? Hier een lijstje met soorten en de voorkeur voor gebruik.

  • Arachideolie

    Olie gemaakt van pinda`s en heeft een neutrale smaak. Bijzonder geschikt voor bakken, braden, frituren en dressings.

    Rundvleesschotel

  • Amandelolie

    Koudgeperste olie van geroosterde amandelen. Geschikt voor dressings en voor het bruineren van geschaafde amandelen.

    Pikante fruitsalade

  • Arganolie

    Moeilijk verkrijgbare olie. Afkomstig van de noot van de arganvrucht en arganboom, welke groeit in het zuidwesten van Marokko. Een paar druppels geeft al een verrukkelijke aroma aan bijvoorbeeld couscous of pasta. Ook lekker over vers fruit. De olie is niet goedkoop, maar wel erg lekker.

    Groentencouscous

  • Lees meer

    Smulwebleden staan open voor tong en nieren

    Trendwatchers denken dat het eten van orgaanvlees dé nieuwe culinaire trend is. Maar hoe denken de bezoekers van Smulweb, de culinaire genieters bij uitstek, daar over? We presenteren de uitkomsten van de orgaanenquête. Smulwebleden zijn niet dol op orgaanvlees

    Het zou een trend kunnen worden, maar 22% van respondenten die de orgaanenquête invulden (260 respondenten) eet liever geen orgaanvlees. `Het eten van organen staat mij tegen`, aldus een Smulweblid. Slechts 10% van de leden eet het wekelijks.

    Lees meer

    Vraag in de spotlights week 22; Welke tussendoortjes zijn verantwoord?

    Het aanbod aan tussendoortjes is gigantisch. Voor het schap in de supermarkt zie je door de bomen het bos niet meer. Maar wat zijn nou de gezonde tussendoortjes? Bij de keuze van tussendoortjes is het belangrijk om op de calorieën te letten. Producten met kreten als `verantwoord`, `vezelrijk` en `gezond` kunnen hier best veel van bevatten. Tegenwoordig staat dit op het etiket duidelijk aangegeven. Verantwoorde tussendoortjes op een rijtje

    Zoet

  • Fruit

  • (Volkoren)biscuits

  • Eierkoek

  • Waterijsje

  • Ontbijtkoek

  • Lees meer
    Oudere posts
    Home Recepten