eveliene_b

Surinaamse bakkeljauw moet voor behandeld worden, hier een beschrijving hoe. Sunsrise bakkeljauw wordt geproduceerd volgens een speciaal zoutings, en drogingsproces; hiervoor wordt uitsluitend gebruik gemaakt van vis van de kabeljauwfamilie. (Aangezien de vis vaak gebakken wordt, noemt men het produkt bakkeljauw). Door het speciale zoutings,en drogingsproces wordt een vleeswaar verkregen met een exotische smaak en een hoog voedings gehalte en vitamine gehalte.… Lees meer »

deel twee over verse kruiden. VERS IS ALTIJD LEKKERDER, DUS GEBRUIK VERSE KRUIDEN EN GROENTE

Peterselie(Petroselinum crispum): Peterselie heeft een tikje ouderwets imago en dat is helemaal niet terecht. Want peterselie is een lekkere smaakmaker in allerlei gerechten bijvoorbeeld aardappelpuree ook is het lekker in de soep of bij worteltjes. Gebruik platte peterselie om mee te koken en krulpeterselie als garnering.… Lees meer »

Hoe gebruik je ze en hoe kan je ze zelf het beste kweken. Verse kruiden zijn het lekkerst in je gerechten. Maar hoe gebruik je ze en welke gebruik je bij welk soort vlees of vis. Hier een overzicht van de meest gebruikte kruiden met tips hoe je ze kan kweken, en waar je ze het beste bij kan gebruiken, en hoe je ze moet gebruiken.… Lees meer »

Hoeveel is het ook alweer. Hier de meeste gewichtseenheden en hoeveelheden. Heel vaak heb ik het dat er ergens een gewicht op staan meestal met ml dan weer dl, en kijk ik op mijn maatbeker en denk ik wat was het ook alweer. Nu heb ik in het boekje van bas van der heyden de meeste gewichten en mililiters bij elkaar, en dacht ik mischien hebben wel meer mensen hier last van daarom heb ik het maar op mijn pagina gezet.… Lees meer »