Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: dinogina

verzameling

VERZAMELING DIT EN DAT VAN ALLES WAT Dinogina

De kleinste aap ter wereld

De Pygmee oeistitie is het kleinste aapje ter wereld. Hij is zelf zo klein dat je goed moet zoeken wil je er werkelijk eentje zien. Met zijn 100 gram is het dan ook een teer schepseltje dat zich graag in bomen schuilhoudt.

Je kunt je bijna niet voorstellen dat dit diertje familie is van de gorilla en orang oetan. De Pygmee oeistitie kijkt vaak wat schichtig om zich heen, altijd beducht op gevaar. Als die er is, is dit aapje ook zo weer gevlogen. Zijn grotere familieleden zijn wat dat betreft een stuk rustiger aangelegd.

Lees meer

stampot van muur

bloemen die je kan .ook te gebruiken in sla. in het zuiden word het ook wel eens mier genoemd. Stamppot van muur Zelfs na een koude winter zien we in de loop van de maand Maart aller wegen muur verschijnen. Dit kleine kruipende plantje bedekt na de eerste vorstvrije dagen veel open plekken in parken, tuinen en bossen. Het wordt in het zuiden van ons land ook wel eens mier genoemd, behoort tot de sterrenmuurfamilie en heeft piepkleine witte bloemetjes met vijf diepingesneden bloemblaadjes temidden van een krans kelkbladeren. Slechts weinigen weten dat dit sierlijke bodembedekkertje ook eetbaar is, al moet ik erbij vermelden dat de smaak zeer onopvallend is. 'Gewoon groen', zeggen kinderen desgevraagd. Pluk eens een paar handen van dit veel voorkomende onkruid, kijk het thuis gekomen na op eventuele ongerechtmatigheden en was het zeer zorgvuldig, zonder het uit te knijpen! Maak en dan een eenvoudige maar vitamienrijke voorjaarsla van, door de stukjes getrokken planten te mengen met een saus van twee eetlepels olie, een eetlepel natuurazijn, wat zout en peper. Dien de sla meteen na het mengen op. Liefhebbers van stamppot kunnen er ook een groene stamppot van maken. In dit geval wordt de goed gewassen en fijngesneden muur op het allerlaatste nippertje door de gekookte, gestampte en met peper, zout en nootmuskaat op smaak gebrachte aardappelen gelepeld. Vergeet vooral niet om enkele plukjes muur met wortel en al mee naar huis te nemen. Zet dit in een pot met voedzame aarde en geef het een lichte en luchtige plaats in de tuin of op je balkon. Gebruik dit plantje niet alleen als leverancier van groene blaadjes voor in de soep en op de sla, maar ook als barometer. Het aflezen van deze barometer is heel eenvoudig. Als de witte bloempjes wijd open staan blijft het enige tijd droog en zonnig, zijn ze half gesloten dan komt er regenMuur, Vogelmuur, Kippenmuur of Mier,

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten