Auteur: decembermutsen... (pagina 1 van 6)

Gastenboek

Hoe vraag je een gratis gastenboek aan op je pagina….

































Hoe vraag je een gasten boek.

Om een gratis gastenboek (GB) aan te vragen kun je verschillende op het www vinden.
Ik gebruik altijd de GB van het T Boek op mijn site`s
Ik zal proberen uit te leggen hoe het werkt.
Snap je het niet kun je altijd nog even een berichtje sturen.

Lees meer »

Japanse kruiderijen….

< ?center>




























Velen weten niet wat voor ingredienten en smaakmakers er worden gebruikt in de Japanse keuken.
Ben even aan het snuffelen geweest en ben het een en ander tegen gekomen.
Hier volgt een lijstje van de meest voorkomende kruiden en producten.

Agar agar
Plantaardige gelatine, dat in poedervorm of in blokken wordt verkocht.
Moet in water geweld worden.
Gewone gelatine kan in plaats agar-agar worden gebruikt.

Lees meer »

Sushi

Lees meer »

Piepertjes…….































De aardappel is zeker geen saaie knol. Wereldwijd zijn er in totaal meer dan 250 verschillende aardappelrassen.
Net zoals we verschillende soorten groenten eten, kunnen we dus ook verschillende soorten aardappelen uitproberen.
Aardappelen kunnen bovendien op tal van manieren worden bereid: gekookt of gestoomd, met of zonder schil, in een aardappelsalade, als puree met melk of bouillon, in een stamppot met (veel) groenten, gepoft in de oven om ze vervolgens met diverse ingredienten te vullen enz.
Lees meer »

Some like it hot………
































Er bestaan veel verschillende soorten pepers.
Voor al deze pepers geldt echter dat de groene kleur aangeeft dat de peper onrijp is en de rode kleur laat zien dat de peper rijp is.
In Nederland worden Spaanse pepers gekweekt in kassen.
Deze pepers zijn in het algemeen mild van smaak.
Aan het einde van de zomer worden pepers uit Spanje en Italie geimporteerd, deze zijn in het algemeen pittiger dan de Nederlandse.
Lees meer »

Kastanje`s…..


































Tamme kastanjes worden tot de noten gerekend maar ze bevatten weinig vet en eiwit en veel meer koolhydraten dan noten.
Kastanjes groeien in gematigde streken; ook in Nederland.


De eetbare tamme kastanje is te herkennen aan de puntige kastanjes.
Elke bolster bevat meestal 3 kastanjes (soms niet ontwikkeld.
In Zuid Europese landen worden voor de handel speciale varieteiten tamme kastanjes gekweekt, waarbij er maar een kastanje in een bolster groeit.
Lees meer »

Pannenkoeken….
































PANNENKOEKEN…..
Schrijf je nu met een ennetje op het eind…..
Wat een gedoe……
Hoe je het schrijft maakt niet uit.
Pannenkoeken lust iedereen wel.
Wat is nu eigenlijk precies een pannenkoek.
Een pannenkoek (of flensje) is een gerecht dat wordt gemaakt van bloem, ei en melk en een klein beetje zout.
Hoewel tegenwoordig veelal bloem wordt gebruikt, wordt een pannenkoek oorspronkelijk van half boekweitmeel en half bloem gebakken.
Lees meer »

Paddestoelen…..
































PADDESTOELEN…..

Iedereen kent wel de champignon en kastanje champignon

Maar er zijn nog meer lekkere soorten.
Mijn ouders namen ons altijd mee in September om paddestoelen te plukken in het bos.
s`Avonds werd er dan een grote schaal met gebakken chantarellen met gebakken uitjes en tomaten genuttigd.
En er gaat niets boven een heerlijke cantharel.
Nu zijn er ook veel giftige soorten en heb je er geen kijk op wat wel en niet eetbaar is, begin er dan niet aan om ze te plukken.… Lees meer »

Likeur….































Likeur…..
Er valt heel veel over likeur te vertellen.
En zoveel weet ik er ook niet vanaf.
Toen ik voor het eerst een likeurtje dronk was ik 16 jaar.
Iedere Woensdag ging ik bij mijn oma eten
en zij dronk altijd een likeurtje voor het eten.
Ze vond dat ik ook best een likeurtje voor het eten kon drinken.
De wekelijkse dinertjes bij mijn oma waren gezellig….
Lees meer »

Pruimen….

blablabla































Pruimen…


Pruimen, een echte zomerse lekkernij.
Ze zijn er maar kort, maar als ze er zijn, zijn ze er goed!
Het Hollandse pruimenseizoen begint met de heerlijke Opal pruimen. Dit is een heerlijke, zoete, sappige en paars-rode pruim.
Pruimen, een echte zomerse lekkernij.
En uiteindelijk komen de Reine Victoria’s.
Deze pruim is echt een topper!
Heerlijk zoet en sappig, groot en ovaalvormig en qua kleur lijkt deze pruim op de Opal pruimen.

Lees meer »

Oudere posts