Auteur: aisis

HTML & INTERNET

BASISHANDLEIDINGhttp://www.wilmahuigen.demon.nl/persoonlijk/bloemslinger.gif‘”heel handig boekje met tips en code’s te gebruiken om je webpagina leuker te maken met b.v plaatjes en achtergronden en vele andere code’s

gemaakt door;Jan Kampherbeek
uitgegeven door Bijleveld Press en kost fl 15.oo
en verkrijgbaar in de boekhandel.… Lees meer »

ETEN OP ZIJN MEXICAANS

DE MEXICAANSE EETGEWOONTEShttp://www.wilmahuigen.demon.nl/persoonlijk/bloemslinger.gif‘”De mexicaanse eetgewoontes vinden voor een groot deel hun oorsprong in die van het oude spanje.Net zoals in het huidige spanje,zwichten veel gebruiken die gebaseerd zijn op de middeleeuwse landbouwmaatschappij onder de tijdsdruk van de laat-20e eeuw.
Ooorspronkelijk nuttigde men 4 maaltijden per dag :als eerste gebruikte men een licht ontbijt (ALMUERZO)van zoete taartjes ,koffie of chocolademelk en jus d’ orange;men ontbijtte vrij laat,soms om negen uur of half tien.Degene die vroeg opstonden,aten vaak zwaarder-taco’s of enchilada’s-om zeven of acht uur.Om een uur of elf was het tijd voor een wat zwaarder`tweede` ontbijt(MERIENDA)bestaande uit huevos-rancheros,omeletten en zelfs steaks.Om een uur of twee werd de belangrijkste maaltijd ,namelijk de COMIDA,genuttigd,die vaak wel uit zes gangen bestond en minstens een paar uur in beslag nam; daarna deed men een middagdutje van 1 a 2 uur-de beroemde “SIESTA” Het CENA (diner) was de lichtere versie van de COMIDA;het begon haast nooit voor negen uur en liep soms uit tot middernacht.
Lees meer »

leuke site voor midi file’s

haal hier je url op voor leuke muziek voor op je paginahttp://www.wilmahuigen.demon.nl/persoonlijk/bloemslinger.gif‘”leuke pagina…….., kopieer de url en plak deze in een nieuwe internet pagina


http://notendur.centrum.is/~sih/midi.html‘… Lees meer »

TEX-MEX WOORDENLIJST

UITLEG OVER DIVERSE INGREDIENTEN DIE WORDEN GEBRUIKT IN DE TEX-MEX KEUKENhttp://www.wilmahuigen.demon.nl/persoonlijk/bloemslinger.gif‘”ANCHO:deze dieprode gedroogde poblano-chilipeper is de meest voorkomende mexicaanse variant en heeft een zoete,fruitige smaak en is niet zo heet.
ZWARTE BONEN:deze bonen oorspronkelijk uit yucatan,mexico,zijn paarszwart met romig wit vlees binnenin en een lichte rooksmaak.
CHILIPOEDER:voor dit poeder worden gedroogde rode pepers fijngemalen,er bestaat hete en milde chilipoeder maar hoe heet dat verschilt van merk tot merk.… Lees meer »

TEX-MEX WOORDENLIJST

De uitdrukking “TEX-MEX” is geen trendy term bedacht door een fantasierijke kookboekschrijver,het is een geografisch gegeven,de grens tussen MEXICO en TEXAS scheidt weliswaar twee landen,maar wat eten betreft is die scheidslijn niet zo duidelijk BURRITO(BOE-RIE-TOH)
betekent letterlijk “ezeltje”en is een bloemtortilla,gevouwen rond een smakelijke vulling
van kip,rundvlees of dubbelgebakken bonen.
CHILI CON CARNE(SJIE-LIE-KON-KAR-NEH)
de chili ligt de texaan aan het hart,er zijn net zoveel soorten chili’s als er koks zijn in texas,
de minst authentieke gebaseerd op rundergehakt ,tomatenen kidneybonen is vreemd genoeg het meest bekend.… Lees meer »