Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: aardbol

Gojibessen in de tuin

Deze gezonde bessen zelf kweken in eigen tuin. Boksdoorn of goji bes is nauw verwant aan tomaten en is gemakkelijk te kweken in de tuin. De oranjerode bessen zijn bijzonder rijk aan vitaminen en antioxidanten. Van mei tot september zijn het erg opvallende, kleurrijke bloemheester. Aantrekkelijke vitaminerijke bessen in de zomer en herfst, welke bijzonder geschikt zijn voor vers gebruik, om te drogen en om te verwerken tot jam of sap. Gojibes is een doornige bladverliezende boom/heester die zeer geschikt is als hoge, ondoordringbare haag. Plant Lycium chinense en Lycium barbarum op een eerder droge, voedselarme en zonnige standplaats uit.

Lees meer

smoothies met goij-bes

[goji bes] Smoothies

Een smoothie is een verfrissende drank, meestal op basis van vers gepureerd fruit dat wordt ′aangedikt′ met banaan, yoghurt, ijs of ijsschaafsel. De smoothie op basis van yoghurt is in Nederland het meest bekend. Dranken op basis van ijsschaafsel worden meestal ′slush puppies′ genoemd. Hoewel smoothies van oorsprong bestaan uit gepureerd fruit met yogurt, worden ze tegenwoordig ook vaak gemaakt van alleen gepureerde vruchten.

Smoothies zijn er in veel varianten. Een leuk voordeel van Smoothies is dat ze makkelijk zelf te maken zijn. Het enige dat je ervoor nodig hebt is een blender (keukenmachine), een goede citruspers en wat creativiteit.

Lees meer

Goijbessen

Goijbes en gezondheid,

waarom goijbessen eten. [goji bes] Bijzondere vruchten

Goji bessen (Lycium Barbarum) vervullen een belangrijke rol binnen de traditionele Chinese geneeskunde. Misschien heb je nog niet eerder gehoord van deze bijzondere bessen. Ze zijn, in tegenstelling tot bijvoorbeeld de noni, heel lekker! En net als de mangosteen (mangostana) zijn Goji bessen rijk aan vitamines, mineralen, aminozuren, antioxidanten en andere belangrijke voedingstoffen.

De bessen worden in China verwerkt in medicijnen, maar zijn ook zeer geschikt voor het dagelijkse gebruik in de keuken. Goji bessen kunnen worden verwerkt in smoothies, soepen, thee en zelfs gezichtsmaskers. Ze helpen bij afvallen, om beter en dieper te slapen, tegen acne en huiduitslag. De bessen hebben een gunstig effect op organen zoals de lever en de nieren.

Lees meer

Kruidenmengsel

Tabl is hèt Tunesische specerijenmengsel, met de kenmerkende smaak van karwij. 6 el. korianderzaadjes

2 el. karwijzaadjes

4 teentjes knoflook

5 tl. chilivlokken

Verwarm de oven voor op 100 gr.

Stamp alles fijn in de vijzel.

Spreid het specerijenmengsel uit op folie of bakpapier en droog het ca. 45 minuten in.

Maal het mengsel fijn in een keukenmachine of met de staafmixer.

Gebruik de tabl om harissa mee op smaak te brengen of als smaakmaker in bijvoorbeeld eiergerechten.

Lees meer

Appelazijn tips

Spoel je haar na het wassen met een mengsel van 1/4 kop appelazijn en 3/4 liter warm water.

Daarna spoelen.

Het haar gaat er prachtig van glanzen. Geen deo bij de hand: dep met een washandje met appelazijn.

Bij moeie voeten een voetbad nemen met 3 koppen appelazijn op een liter water. Na tien minuten de voeten afdrogen en grondig in smeren met creme.

Nagellak houdt langer als je er na het drogen met een wattenstaafje wat appelazijn over smeert.

Ontspannen badderen?, doe een flinke scheut appelazijn het badwater.

Lees meer

Sesamolie maakt de huid schoon.

het is niet alleen lekker in wokrecepten maar ook een prima middel om de huid te reinigen. Het dringt diep door in de huid, bevordert doorbloeding en celvernieuwing, en verdrijft giftige stoffen.

Het is goed om de huid eens per week te masseren met sesamolie.

De olie moet dan wel even goed verhit zijn geweest.

Dat doe je zo: verhit de olie in een pannetje tot het kookpunt.

Laten afkoelen, en bewaar de olie dan in een donkere, glazen pot of fles.

Lees meer

appelazijn tegen een onreine huid.

Als je last hebt van een onreine huid en pukkeltjes, kun je appelazijn eens proberen.

Deze azijn heeft een antibacteriele werking.

Verdun de appelazijn met gelijke delen water, en masseer daar het gezicht `s morgens en `s avonds mee in.

Tien minuten laten inwerken, en dan afspoelen met lauwwarm water.

Lees meer

Pruimen weetje.

Pruimen krijgen een krachtiger smaak door ze in de thee te weken.Experimenteer met een andere smaak dan de 'gewone.Zoals bijvoorbeeld bosvruchten-,sinaasappel-of kaneelthee.

Smakelijk weetje uit Boodschappen van Golff.

Lees meer

Heerlijk kruidenzout.

Dit kruidenzout past goed in de maaltijden volgens de Chinese leer der Vijf Elementen ter verlichting van candidiasis, hypoglykemie of ME. Herbamare is een merk kruidenzout.

Het bevat geen suiker, lactose of gist(extract).

Het kan worden gebruikt als bouillonpoeder.Als je het niet meekookt, blijven de waardevolle bestanddelen zoals kelp en mierikswortel beter behouden.

Als je het wel meekookt, trekt de smaak beter in de overige ingredienten.

Het is te koop in natuurvoedingswinkels.

Lees meer

LUISTEREN.

Een gedicht dat ik las in het M.S info magazine. Luisteren

is meer dan horen.

Een mens die kan luisteren!

Iedereen wil zo iemand ontmoeten.

Aan hem kun je vertellen

over je alledaagse leven,

je grote en kleine probleempjes.

Hij deelt in je vreugde en verdriet.

Je bent gelukkig

Lees meer
Oudere posts
Home Recepten