Auteur: WilmaVlieg

Engelse tomatensoep

Tomatensoep

Dit is een tomatensoep recept met Indiase en Engelse kenmerken en het is erg lekker om deze soep te serveren met knoflookbrood. In dit recept behandelen we dan ook het knoflookbrood zodat u in zijn volledigheid kunt genieten van de maaltijd. Ook bij dit recept staan weer uitgebreid de ingrediënten en benodigdheden vermeld, zodat u precies vooraf weet wat er nodig is voor dit gerecht.… Lees meer »

Gevulde gele paprika met rijst, krenten en geroosterde pijnboompitten.

Gevulde Paprika

Het mooie aan deze maaltijd is dat je het ver van te voren kan voorbereiden. Voor het klaarmaken hoef je ze alleen nog maar op te warmen en te vullen met rijst. … Lees meer »

Uiensoep op z’n Belgisch

Uiensoep

De Belgen zijn er ook gek op, maar dan wel op hen manier de Belgische uiensoep is bij velen een populair gerecht. Het is welliswaar deels afgekeken van de Franse keuken maar toch leen het zich voor een heerlijke soep. Meestal heb ik wel uien in huis en zo op z’n tijd maak ik dan ook een uiensoep, gemakkelijk in te vriezen en dus goed houdbaar voor een later tijdstip.… Lees meer »

Andijvie koken

Andijvie Koken

Andijvie koken gaat snel en gemakkelijk. Je maakt eerst de andijvie mooi en goed schoon.

Hierna snijd je de andijvie in stukken. Natuurlijk kun je het ook kant en klaar kopen. Lees dan de verpakking hoe lang je het moet koken. Was het nog wel eerst nadat je het uit de verpakking hebt gehaald.

Lees meer »

Honing Mosterd Saus

mosterdsaus

Honing-mosterdsaus is een overheerlijk saus die je bij ieder gerecht wel kunt serveren. Het is natuurlijk extra lekker bij een BBQ. Als je een lekker stukje beenham hebt, kun je daar wel wat honing-mosterdsaus bij gebruiken. Maar veel andere soorten vlees kunnen ook met deze saus worden geserveerd. Je kunt het al helemaal zelf maken en het is ongeveer 20 minuten werk.… Lees meer »

Aspergesoep

Aspergesoep

Aspergesoep is één van de meest populaire gerechten om te maken met verse asperges, en dan zowel met groene asperges als met witte asperges. Bovendien is deze soep natuurlijk ook nog eens bijzonder lekker.… Lees meer »

Aardappelen koken

Aardappelen Koken

Wat heb je nodig?

1 1/2 tot 2 kg aardappelen,
een bodempje water van 1/2 – 1 cm,
1/2 a 2/4 afgestreken eetlepel zout.

Hoe kook je de aardappelen?

Schil de aardappelen zo dun mogelijk, verwijder eventueel de slechte stukken, was ze enige keren in ruim water breng intussen 1/2 tot 1 cm water, naar gelang van de hoeveelheid aardappelen, die gebruikt wordt, met wat zout aan de kook.… Lees meer »

Erwtensoep Recept

Erwtensoep is voornamelijk in de koude perioden van het jaar erg gewild. Dit is een typisch ‘hollands’ erwtensoep recept. Erwtensoep is gemaakt van spliterwten en ziet er heel papperig uit. Een eigen gemaakte erwtensoep is vele malen lekkerder dan uit een blik. Dit erwtensoep recept is voor 6 personen. Met dit erwtensoep recept kun je de hele familie voorzien van een heerlijk oerhollands recept.… Lees meer »

Bloemkoolsoep maken

De makkelijkste manier om een bloemkoolsoep een feestelijk tintje te geven: voeg er net voor het serveren wat room aan toe.

Vervang de room door kaas en je krijgt niet alleen het romig effect, maar ook de extra smaak van de kaas. Let wel op dat kaas zout is, dus eerst de soep pureren met de kaas, dan proeven en dan pas verder op smaak brengen met zout.… Lees meer »

Balkenbrij recept maken

Zelf balkenbrij maken

Er zijn vele wegen die naar Rome leiden, zo ook zijn er vele manieren om balkenbrij te maken. Zo heeft bijvoorbeeld elke streek weer zijn eigen variant. Onderstaand recept is typisch een voorbeeld zoals het vroeger werd gemaakt, balkenbrij met rommelkruid. Rommelkruid is een mengsel van meerdere soorten specerijen dat je gewoon bij een drogisterij kunt kopen.

Lees meer »