Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Vlogger_Smulweb_Loesje

Kookrecensie "Basics to Brilliance" van Donna Hay

Bij het afsluiten van een abonnement op Smult kan je kiezen voor het boek "Basics to Brilliance" van Donna Hay. Is dat een goeie keuze? Hieronder mijn recensie na het koken van een willekeurig recept!

 

Fact: Het boek is lekker dik en weegt 1.884 kilo.

Het boek heeft een leuke insteek; met 1 basisrecept kan je meerdere gerechten maken. De fotografie is prachtig en de recepten zijn goed vertaald. Makkelijk te volgen en geen honderden stappen. Ik kies ervoor om de kleverige ahorn-bourbonspareribs te maken. Het basisrecept ziet er simpel uit, behalve dan dat ik wel even moest Googlen naar moutazijn. Dit is een heel normaal ingredient in de Britse keuken, en hier eigenlijk ook, alleen het heet bij ons gewoon Worcestersaus. Er staat ook 1 ui in vieren bij de ingrediënten. Nu kan je voor bijvoorbeeld bouillon de schil er gewoon omheen laten, hier staat dat er niet bij. Doe het toch :)

Lees meer
Home Recepten Kookboeken