Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Vereen

Kookboek recensie Pluijm op Pad

Pluijm op Pad

René Pluijm

224 pagina`s, €29,95 (incl. DVD)

De Boekenmakers Door: Smulweb kookboekrecensent Verena Elders

Indeling

Het boek Pluijm op Pad is het kookboek behorend bij het gelijknamige tv-programma, waarin zelfbenoemd "culinair nomade" René Pluijm op zoek gaat naar eetcultuur in Europa. Het boek bestaat uit negen hoofdstukken waarin aandacht wordt besteed aan de keukens van verschillende regio`s in zes Europese landen. De kok bezocht Spaans Baskenland, de Portugese regio`s Algarve, Alentejo en de Azoren, het oosten van Denemarken en de regio Jutland, het noordwesten van Ierland, Noord-Ierland en de stad Wenen (Oostenrijk).

Lees meer

Kookboek recensie Geweldige groente

Geweldige groente

Annie Bell

€19,90 Uitgeverij Gottmer

Door Smulweb kookboek-recensent Verena Geweldige Groente zet groente in de schijnwerpers. Zeer geschikt voor wie moeite heeft voldoende groente te eten (twee ons wordt een makkie!) of voor wie wat minder vaak vlees of vis op tafel wil zetten.

Indeling

Geweldige Groente is een verzameling recepten bereid met Annie Bell’s favoriete groenten, opgedeeld in 10 thematische hoofdstukken: Dips, geroosterde groente, gratins, hoofdgerecht, geweldige granen, aardappels, grote salades, kleine salades, groene salades en geweldige dressings.

Lees meer

Kookboek recensie Zuid Kookt

Zuid Kookt

Culinaire avonturen op de Rotterdamse Afrikaandermarkt

Irene de Vette

€24,95 Trichis Publishing

Door: Smulweb Kookboek recensent Verena Zuid Kookt! is een ode aan het multiculturele Rotterdam-Zuid, met name het Zuid vlak over de Erasmusbrug: de Afrikaanderbuurt en het aangrenzende schiereiland Katendrecht. Door te tonen wat "Zuid" op culinair gebied te bieden heeft, worden lezers uit overige delen van de stad verleid om eens wat vaker de oversteek te maken. En om hun beeld van Zuid bij te stellen.

Lees meer
Home Recepten