Auteur: Tweetjemee (pagina 1 van 2)

Moleculair Koken

Column van Claudette Paelinck vaste buurtchef uit Amersfoort van Tweetjemee. Klik op onderstaande link om haar webtaurant te zien en laat je inspireren door haar recepeten: http://www.tweetjemee.nl/maaltijden/buurtchef/id/16 en bestel haar heerlijke maaltijden! Deze column is ook verschenen in de Culinaire Etalage van de landelijke bibliotheken. Ik heb een Kookmaatje en hij experimenteert graag in de keuken. Of ik met hem een workshop “Texturas” wilde doen, met poedertjes op basis van algen, ontwikkeld door de chefs van restaurant El Bulli in Spanje.… Lees meer »

Kinderen en eten (Wat de boer nie kent vreet ie niet 2)

Column met recept van de heeeerlijke chocolademousse van oma van Claudette Paelinck vaste buurtchef uit Amersfoort van Tweetjemee. Klik op onderstaande link om haar webtaurant te zien en laat je inspireren door haar recepeten: http://www.tweetjemee.nl/maaltijden/buurtchef/id/16 en bestel haar heerlijke maaltijden! Een aantal jaar geleden lustte mijn dochter helemaal niets. Ze dreef helemaal op elleboog-maccaroni, komkommer en geraspte kaas. Tegenwoordig is het voor haar – ze is bijna 12 – een erezaak om zo veel mogelijk “rare” dingen te eten.… Lees meer »

Wat de boer niet kent (dat vreet ie niet…)

Column van Claudette Paelinck vaste buurtchef uit Amersfoort van Tweetjemee. Haar webtaurant zit hier: http://www.tweetjemee.nl/maaltijden/buurtchef/id/16 en bestel haar heerlijke maaltijden! Toen een van mijn vriendinnen haar nieuwe vriend – een rasechte Amsterdammer – aan haar ouders in de Achterhoek ging voorstellen, ging hij mee de moestuin in voor het oogsten van worteltjes. Hij keek heel beteuterd toen hij een plantje uit de grond trok: er kwam maar één peentje mee en geen bosje, zoals hij dat gewend was, van in de winkel.… Lees meer »

Maand van Tweetjemee Amersfoort *

De eerste column van Claudette Paelinck voor Tweetjemee gaat over haar ervaringen als buurtchef. Zij doet een oproep om andere buurtchefs in Amersfoort te leren kennen. Om samen de maand van Tweetjemee in Amersfoort gestalte te geven.
* Elke dag minimaal een maaltijd op Tweetjemee te verkrijgen een maand lang. Of ik zin had in iets nieuws met koken, vroeg een vriendin.… Lees meer »

Tweetjemee genomineerd bij de BEST OF AMSTERDAM AWARDS 2011!

Tweetjemee is genomineerd als Best Pop-up Enterprise bij de BEST OF AMSTERDAM AWARDS 2011! Vanaf 5 oktober kan je stemmen om Tweetjemee te laten winnen. Vanaf volgende week gaat Claudette Paelinck, buurtchef voor Tweetjemee uit Amersfoort een aantal artikelen schrijven voor Tweetjemee op Smulweb o.a. over haar biologische slager en haar ervaringen in het wereld beroemde restaurant El Bulli in Barcelona.… Lees meer »

NIEUWS rond TWEETJEMEE

TWEETJEMEE zit in de koffer van Duurzame Dinsdag voor prinsjesdag. Kijk op http://www.duurzamedinsdag.nl/index.php?id=473&initiative=5531 TWEETJEMEE zit in de koffer van Duurzame Dinsdag voor prinsjesdag enTweetjemee is in de race voor de Blauwe Tulp 2011, een prestigieuze innovatie award. Wil je de ontwikkelingen rond Tweetjemee volgen meldt je dan NU aan voor de nieuwsbrief op eepurl.com/_BXo… Lees meer »

Tweetjemee op zomertoer

Deze zomer is Tweetjemee samen met Nudge o.a. te vinden op Duurzaam Amsterdam en op de Pure Markt (http://www.puremarkt.nl/) in Ouderkerk aan de Amstel. De Amsterdamse buurtchefs Denise (http://www.tweetjemee.nl/maaltijden/buurtchef/id/166/deli-social) en Joris (http://www.tweetjemee.nl/maaltijden/buurtchef/id/165) representeerden Tweetjemee op Duurzaam Amsterdam in de Westergasfabriek afgelopen zondag 3 juli. In de stand van Nudge vertelden zij aan het publiek hoe het werkt om te buurtcheffen bij Tweetjemee.… Lees meer »

Tweetjemee op de Nacht van Kunst en Wetenschap in Groningen

Op 4 juni was het zover Tweetjemee presenteerden Maarten Bennis en Manette Zeelenberg zich op Pecha Kucha Night tijdens de nacht van de Kunst en Wetenschap in Groningen.
In 20 keer 20 seconde dia's verhalen zij het ontstaan en het gedachtengoed achter Tweetjemee?
Maak u op voor 6 min. 40 viadeo!

Lees meer »

Persbericht: Tweetjemee Finalist New Venture Award

PERSBERICHT
Bloemendaal/ Culemborg, 23 juni 2011

Met trots maakt Tweetjemee bekend als finalist geëindigd te zijn in de prestigieuze New Venture Food Innovation Award 2011. In de werkelijk prachtige ambiance van het ABN-AMRO hoofdkantoor te Amsterdam concludeerden Maarten Bennis en Manette Zeelenberg – de oprichters van Tweetjemee, dat het genomineerd zijn de eigenlijke beloning is. Dit werd ook in een videoboodschap door minister Verhagen onderstreept.… Lees meer »

TWEETJEMEE genomineerd voor de FOOD INNOVATION AWARD 2011

“If one word comes to mind when thinking of The Caucasian Chef, it is pride. This chef is so proud of what he has to offer, he cannot wait to share his goodies with you!” (The Caucasian Chef). Tweetjemee genomineerd voor de Food Innovation Award 2011

Gelijk de Kaukasische Kok, zijn Maarten Bennis en Manette Zeelenberg van Tweetjemee trots te melden dat Tweetjemee genomineerd is voor de Food Innovation Award 2011.… Lees meer »

Oudere posts