Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Auteur: Taarten10daagse

De BASIS van het taarten bakken

Een artikel om te bewaren! Uit: Een leven vol taart van Wendy Schlagwein.

Tip: Onderaan dit artikel vind je alle stappen in foto′s.

Zoals met alles in het leven begin je bij het begin. Een goede basis is het halve werk. Bedenk eerst welke taart je wilt maken. Kies je voor een ontwerp uit het boek? Of maak je een eigen variant? Maak je de taart misschien iets groter of juist iets kleiner? Bedenk dat allemaal goed voordat je begint, dan begin je goed voorbereid. Bij een eigen ontwerp kan het prettig zijn dat ontwerp eerst op papier te zetten. Schrijf er meteen bij welke formaten taarten je nodig hebt. Bedenk welke vullingen je gaat gebruiken en schrijf alvast op hoeveel je ervan nodig zal hebben. Schrijf op of je fondant of marsepein gaat gebruiken en in welke hoeveelheden en kleuren. Maak hiervoor gebruik van het schema.

Lees meer
Home Recepten