Hey medesmullers!

Ik ben een heerlijke runderstoofpot aan het maken, met runderriblapjes op de ouderwetse manier (maar freewheeling met de ingrediënten, dus het is nog even afwachten hoe het zo allemaal smaakt!) Mijn vraag aan jullie is, wat voor ideeën zouden jullie hebben t.a.v. de heerlijke (overgebleven) saus?

(In mijn pannetje zit voor de smaak: 1 plak kruidkoek, 1 el stroop, wat worcestersaus, wat balsamico azijn, 3 laurierblaadjes, +- 150 ml rode wijn, 3 kruidnagels, ketjap manis, 1 blikje tomatenpuree, 1 el mosterd, 4 sjalotjes, 1 teen knoflook en aan het begin iets van 400 ml runderbouillon van een blokje).… Lees meer »